吉品海鮮餐廳(敦南店)
 http://www.jipin.com.tw/
 Add: 台北市松山區敦化南路一段25號2樓
 Tel: (02) 2752-7788

 營業時間:午餐 11:30~2:30;晚餐 5:30~9:30(有代客泊車服務)

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 吉品海鮮餐廳~一直是高級港式飲茶的第一把交椅
 但是不斐的價格,在我印象中,也一直是貴婦級才能享用
 我們區區兩個人~不知何時才能踏進一步
 這次拜朋友之賜~一行七人來這裡用餐
 只是大菜我們仍點不起,今天就以享用點心為主囉!



 點心每道3件,幾乎都是120或150元
 最便宜的只有100元...貴的甚至有240元之多
 因為我們有7人,為了讓每個人都吃到, 所以店家幫我們用點心的單價去算(如120元/3件即算成40元/1件,上7件)
 


 除了點心之外,我們還點了480元的福州炒飯
 大菜果然一道沒碰
 不過這似乎也引起店員的「特別注意」
 還特別問我們「就點這樣就好?」
 旁邊別桌都在吃鮑魚魚翅
 嗚~~我們吃不起呀~


 龍皇鮮蝦餃(NT.50/1件)&潮州蒸粉粿(NT.40/1件)
 


 很貼心的是,我們點的蝦餃和蒸粉粿這兩樣點心,
 點心上桌時是每人一個小蒸籠,蒸籠裡已經幫大家分好每人兩種點心各一個了~~ 
 也就是不用自己在一大籠裡夾蒸餃,曝露在餃皮破掉的風險裡。
 

 龍皇鮮蝦餃。

 龍皇鮮蝦餃,餃子皮晶瑩剔透,薄而Q彈
 內餡非常豐滿~~紮實有口感
 這是由滿滿的蝦子構成的~蝦肉的鮮甜滿口皆是
 味道不重卻有濃濃的蝦味
 

  潮州蒸粉粿。

 蒸粉粿外表和鮮蝦餃很像,但咬下去卻是完全不同的滋味
 粉皮中包有絲瓜丁、肉末,
 絲瓜丁口感鮮脆清甜多汁,伴隨肉末的香氣,
 有層次的味道不遜於蝦餃~


 火腿焗燒餅(NT.50/1件)
 


 圓形的酥餅上舖滿了白芝麻,一貼近鼻尖就聞得到酥餅的烤香味和白芝麻的香氣


 一口咬下就可以感受到這裡酥皮的強大威力,
 酥香的酥皮有層次而不油膩,頂部有白芝麻的點綴,底部烤得硬脆焦香,口感層層分明
 裡面的內餡飽滿新鮮,濃厚的青蔥香氣和火腿細末的鹹味交疊
 說穿了就是個蔥肉餅~卻可以做得這麼細緻


 金絲蘿蔔捲(NT.40/1件)
 


 蘿蔔絲捲以一種我沒看過的形式出現
 (說真的我本來以為火腿焗燒餅是我們點的蘿蔔絲餅...)
 外表呈現金黃的豔麗顏色~一層一層的酥皮透露著它的酥度
 


 果不其然~金黃色薄薄的炸皮,薄酥而入口酥化
 裡面的白蘿蔔絲新鮮多汁,細軟鮮甜,甚至有點半流動狀的口感
 沒有吃過卻讓人難忘的蘿蔔絲餅呈現方式
 讓人驚豔的程度更甚於火腿焗燒餅


 蜜汁叉燒酥(NT.50/1件)
 


 既然這裡的酥皮這麼優~ 不可放過的當然是他們的叉燒酥啦


 從它的外表就可以看出他們製作酥皮的功力,
 一層一層薄細的酥皮,層層分明地疊在一起
 光用想的就可以想像它的酥度


 一口咬下,酥皮香酥的層次感之下,是叉燒柔軟多汁而鹹中帶甜的滋味
 酥皮的口感要比火腿焗燒餅更為多層酥化,但沒有蘿蔔絲捲那麼薄酥油香
 三種酥皮點心的酥皮呈現不一樣的口感,但卻一樣好吃
 而叉燒酥將層次分明的酥度和稠軟香甜的叉燒內餡結合在一起
 銷魂的美味讓我的味蕾都要融化了~
  

 香煎芋頭糕(NT.40/1件)
 


 一盤金黃色飄著焦香的芋頭糕上桌! 



 芋頭糕的外層煎得很脆,外面直接是一層脆皮包附著


 內裡的芋頭非常多~整塊毫不馬乎的用了大量的塊狀芋頭在裡面
 吃起來鹹鹹的~又吃得到芋頭的甜味
 焦香酥脆的外皮裡面~是鬆軟綿密戴真材實料的芋頭餡
 一定的厚度讓其多層次的口感更加明顯
 對我這個芋頭控而言,真是無法招架的愛呀! 


 鮮蝦腐皮捲(NT.40/1件)


 雖然我本身對炸的腐皮捲沒有什麼愛好,
 但仍能吃得出這道的功力
 金黃色的腐皮薄細而酥脆,
 內餡除了Q彈的鮮蝦之外還有韭黃更添清爽


 福州炒飯(NT.480)  
 


 這道本來是因為怕吃不飽,才點一道填肚子的
 沒想到~~誤打誤撞竟點到今天最經典的前兩名
 很特別的是,上桌時燴料和炒飯竟然是分開來的,
 要吃的時候自己再把燴料加上去
 


 滿滿豐盛的燴料~有絲瓜、蝦仁、香菇、干貝柱、芋頭丁....
 


 炒飯是蛋炒飯
   


 將炒飯盛裝成小碗,再將燴料加入炒飯~
 


 福州炒飯結合成功! 

 一吃之下真讓人讚不絕口!
 炒飯炒得很鬆,粒粒分明,口感香Q


 燴料鮮美實在,豐富的用料,每樣都切得大小均勻,入口的口感剛剛好
 炒飯和燴料一起吃來~豐富的燴料和鬆香的炒飯完美結合~
 燴料的黏稠口感之中~卻可以感受到炒飯的香Q和粒粒分明
 無論是口感~或是用料的美味~都是一等一前所未有的感動
 功力實在了得
 連我這不吃飯的人~都忍不住一口接一口停不下來~邊吃邊讚譽有加

 來這裡之前,曾經被竹家莊的福州炒飯感動過
 (雖然最近一次去竹家莊,覺得那裡的料理退步了不少 orz...)
 直到這次吃到吉品的福州炒飯~才知道人外有人、天外有天啊!
 

 吉品流沙包(NT.40/1件)
 


 之前就知道吉品的流沙包是「極品中的極品」(一語雙關 XD)
 這次總算讓我吃到了!
 


 吉品的流沙包讓我對甜包子的體認又更上層樓了!
 撥開來.....黃澄澄的半液狀的內餡.....毫不客氣地流淌出來~
 誘人的畫面看得我魂都飛了!  


 金黃色溫熱的內餡...就在你的面前...沿著潔白的表皮...流了出來...
 第一次看到這麼流動、這麼名符其實的流沙包
 吃起來當然更是美味
 甜中帶微微的鹹味,滿口溫熱濃郁的金沙餡甜味,伴隨包子皮的Q度
 唯一讓人惋惜的就是一人只有小小一個...美味的衝擊瞬間就消逝了啊~


 香酥金蛋塔(NT,40/1件)


 蛋塔的size小小的,甚至可以一口一個


 塔皮薄酥、內餡滑嫩且充滿蛋味,
 不過這蛋塔並不如其他道讓我印象深刻就是 


 港式杏仁茶(NT.120/每位)
 


 已經吃了那麼多點心~
 我們還是意猶未盡地~在最後加點了杏仁茶當ending
 現磨現煮的杏仁茶自是格外香濃,並且味道很天然,不會有市面上販售的杏仁茶那種香料味
 放置一段時間還看到表面的一層浮膜..真是濃得好呀

 
 另外還有附上油條讓我們配著杏仁茶吃


 這次來吉品~真的讓我們對港式飲茶點心~有了一番新的體驗
 原來在台灣.. 也可以找到做得那麼精緻好吃的港式點心
 吉品的酥皮類、福州炒飯、流沙包...都是讓我最印象深刻的幾道
 整餐吃下來一個人約花了600元..雖不便宜...但是絕對花得值得
 下次再有人揪吉品...我還是要把握機會跟去吃啊!


 延伸閱讀:
 台北 吉品海鮮餐廳 by 佑庭


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