六品小館
 Add: 台北市大安區金華街199巷3弄8號
 Tel: (02) 23942815;23935825
 訂席專線:(02) 2393-0104


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 之前每次吃游壽司的時候,都會注意到他旁邊的這間中菜館
 六品小館在金華街上也算是老店了,每次路過都是高朋滿座,卻一直沒有機會進來試試看
 這次有朋友揪在這裡吃飯~總算見識了它做家常菜的厲害!
 


 門口的黑板寫著幾道招牌菜色~~
 雖然我們有訂位,但是店內客人之多,我們還是在外面等了一會兒才能入座
 


 因為menu中菜色太多,我們直接跳到配好的的桌菜部份
 在店員的建議下,我們一行七人,點了價格2100元的桌菜
 並補差額把五更腸旺換成香酥鴨,把炒青菜換成乾扁四季豆


 招待小菜
 


 店家招待的筍乾,
 雖然簡單,但很入味,並帶有爽口的脆度


 豆干牛肉絲(NT.190)
 


 非常好吃!
 豆干切得非常細且均勻~就像乾絲一樣~但是質地更細嫩
 入口的口感很棒,也足見刀工之好~
 以牛肉取代豬肉絲,使得整體肉味更濃,更好下飯
 牛肉也保持了嫩度~
 炒得非常入味~絲絲入扣~且不過於油膩~
 再加上大份量~只要190元~
 是我目前吃過最好吃、也最超值的豆干炒肉絲!


 砂鍋獅子頭(NT.230)
 


 一上桌~大家都傻眼了
 這麼大一鍋~只要230元啊!
 一看上去是滿滿的白菜   


 一往下撈~獅子頭出現
 雖然不是那種大顆的獅子頭~但也有六顆之多


 獅子頭算是有口感的,可能也是因為size不那麼大,比較不會因為久煮而軟爛
 


 另外少不了的是滿滿的粉絲~
 湯頭的味道因為大量的白菜而頗清甜,
 喝不夠的話可以繼續加湯!


 乾扁四季豆
 


 這也是挺不錯的一道
 不過我覺得炒得再乾些會更入味更好吃


 紅燒黃魚豆腐(NT.560)
 


 這是今天最讓大家驚豔的一道!
 一上桌...紅燒的香氣四溢不說..
 炸過之後再紅燒的魚肉嫩而入味...完全沒有魚腥味....只有嫩度和鮮度...
 豆腐切得大塊,算是比較有口感的那種
 一吃之下更讓人驚喜萬分...魚肉的鮮美味道竟然融入在豆腐之中了啊!好讚!
 其間的蒜瓣更是一絕...燉煮得軟綿透爛...絲絲入味
 燒得如此之好的黃魚豆腐.....讓在場所有的人印象深刻
 兩三下就被大夥兒清得清潔溜溜!


 醉雞(NT.290)
 


 又是佛心來的一道
 這樣一大盤肉嫩豐滿的醉雞,竟然只要290元
 


 鮮嫩的雞肉透著細嫩的粉紅色,
 晶瑩剔透的雞皮訴說著它的彈Q
 一吃之下果然沒讓人失望
 紹興酒味下得恰到好處,皮肉Q嫩彈牙之餘又帶有多汁口感
 

 鹽焗蝦(NT.280)
 


 也是招牌菜之一,但這道反而讓我比較沒印象
 蝦子很大~ 也很鮮甜~
 據說連殼吃會更有香酥的感覺


 香酥鴨(NT.650)
 


 這道可是傳說中招牌中的招牌~
 沒吃過這種料理法的我~可是非常期待呀
 不過一上桌~我們馬上覺得份量太大了!
 超大一隻鴨子~以一種沒看過的形式出現在我面前~
 整隻變成金黃色~皮都變成脆皮~用看的就很香酥的感覺


 這道菜非常重口味~很鹹~
 皮很酥是沒錯~但肉乾了點
 不對我的胃口...


 最後一個人花了375元,除了香酥鴨和黃魚豆腐兩道單價較高之外,其他都便宜得讓人驚訝
 幾乎每道菜都讓人滿意!
 不僅價格實惠....更是讓人吃得超飽....CP值非常之高
 而今天最讓我難忘的就是-豆干牛肉絲和紅燒黃魚豆腐,再來就是醉雞
 我應該會為了這幾道菜頻頻再去.. :P


 延伸閱讀:
 [食]六品小館~好威的紅燒黃魚豆腐 by 赤木
 台北 六品小館 by 佑庭

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