Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

　吉品海鮮餐廳（敦南店）
　http://www.jipin.com.tw/
　Add: 台北市松山區敦化南路一段25號2樓
　Tel: (02) 2752-7788
　營業時間：午餐 11:30~2:30；晚餐 5:30~9:30（有代客泊車服務）

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　吉品海鮮餐廳～一直是高級港式飲茶的第一把交椅
　但是不斐的價格，在我印象中，也一直是貴婦級才能享用
　我們區區兩個人～不知何時才能踏進一步
　這次拜朋友之賜～一行七人來這裡用餐
　只是大菜我們仍點不起，今天就以享用點心為主囉！

　點心每道3件，幾乎都是120或150元
　最便宜的只有100元...貴的甚至有240元之多
　因為我們有7人，為了讓每個人都吃到, 所以店家幫我們用點心的單價去算（如120元/3件即算成40元/1件，上7件）
 

　除了點心之外，我們還點了480元的福州炒飯
　大菜果然一道沒碰
　不過這似乎也引起店員的「特別注意」
　還特別問我們「就點這樣就好？」
　旁邊別桌都在吃鮑魚魚翅
　嗚～～我們吃不起呀～


　龍皇鮮蝦餃（NT.50/1件）&潮州蒸粉粿（NT.40/1件）
 

　很貼心的是，我們點的蝦餃和蒸粉粿這兩樣點心，
　點心上桌時是每人一個小蒸籠，蒸籠裡已經幫大家分好每人兩種點心各一個了~~ 
　也就是不用自己在一大籠裡夾蒸餃，曝露在餃皮破掉的風險裡。
　

　龍皇鮮蝦餃，餃子皮晶瑩剔透，薄而Q彈
　內餡非常豐滿~~紮實有口感
　這是由滿滿的蝦子構成的～蝦肉的鮮甜滿口皆是
　味道不重卻有濃濃的蝦味
 

　蒸粉粿外表和鮮蝦餃很像，但咬下去卻是完全不同的滋味
　粉皮中包有絲瓜丁、肉末，
　絲瓜丁口感鮮脆清甜多汁，伴隨肉末的香氣，
　有層次的味道不遜於蝦餃～


　火腿焗燒餅（NT.50/1件）
 

　圓形的酥餅上舖滿了白芝麻，一貼近鼻尖就聞得到酥餅的烤香味和白芝麻的香氣

　一口咬下就可以感受到這裡酥皮的強大威力，
　酥香的酥皮有層次而不油膩，頂部有白芝麻的點綴，底部烤得硬脆焦香，口感層層分明
　裡面的內餡飽滿新鮮，濃厚的青蔥香氣和火腿細末的鹹味交疊
　說穿了就是個蔥肉餅~卻可以做得這麼細緻


　金絲蘿蔔捲（NT.40/1件）
 

　蘿蔔絲捲以一種我沒看過的形式出現
　（說真的我本來以為火腿焗燒餅是我們點的蘿蔔絲餅...）
　外表呈現金黃的豔麗顏色~一層一層的酥皮透露著它的酥度
　

　果不其然～金黃色薄薄的炸皮，薄酥而入口酥化
　裡面的白蘿蔔絲新鮮多汁，細軟鮮甜，甚至有點半流動狀的口感
　沒有吃過卻讓人難忘的蘿蔔絲餅呈現方式
　讓人驚豔的程度更甚於火腿焗燒餅


　蜜汁叉燒酥（NT.50/1件）
 

　既然這裡的酥皮這麼優~ 不可放過的當然是他們的叉燒酥啦

　從它的外表就可以看出他們製作酥皮的功力，
　一層一層薄細的酥皮，層層分明地疊在一起
　光用想的就可以想像它的酥度

　一口咬下，酥皮香酥的層次感之下，是叉燒柔軟多汁而鹹中帶甜的滋味
　酥皮的口感要比火腿焗燒餅更為多層酥化，但沒有蘿蔔絲捲那麼薄酥油香
　三種酥皮點心的酥皮呈現不一樣的口感，但卻一樣好吃
　而叉燒酥將層次分明的酥度和稠軟香甜的叉燒內餡結合在一起
　銷魂的美味讓我的味蕾都要融化了～
　　

　香煎芋頭糕（NT.40/1件）
 

　一盤金黃色飄著焦香的芋頭糕上桌！ 

　芋頭糕的外層煎得很脆，外面直接是一層脆皮包附著

　內裡的芋頭非常多~整塊毫不馬乎的用了大量的塊狀芋頭在裡面
　吃起來鹹鹹的～又吃得到芋頭的甜味
　焦香酥脆的外皮裡面～是鬆軟綿密戴真材實料的芋頭餡
　一定的厚度讓其多層次的口感更加明顯
　對我這個芋頭控而言，真是無法招架的愛呀！ 


　鮮蝦腐皮捲（NT.40/1件）

　雖然我本身對炸的腐皮捲沒有什麼愛好，
　但仍能吃得出這道的功力
　金黃色的腐皮薄細而酥脆，
　內餡除了Q彈的鮮蝦之外還有韭黃更添清爽


　福州炒飯（NT.480）　 
 

　這道本來是因為怕吃不飽，才點一道填肚子的
　沒想到~~誤打誤撞竟點到今天最經典的前兩名
　很特別的是，上桌時燴料和炒飯竟然是分開來的，
　要吃的時候自己再把燴料加上去
 

　滿滿豐盛的燴料～有絲瓜、蝦仁、香菇、干貝柱、芋頭丁....
 

　炒飯是蛋炒飯
   

　將炒飯盛裝成小碗，再將燴料加入炒飯～
 

　福州炒飯結合成功！ 

　一吃之下真讓人讚不絕口！
　炒飯炒得很鬆，粒粒分明，口感香Q

　燴料鮮美實在，豐富的用料，每樣都切得大小均勻，入口的口感剛剛好
　炒飯和燴料一起吃來～豐富的燴料和鬆香的炒飯完美結合～
　燴料的黏稠口感之中～卻可以感受到炒飯的香Q和粒粒分明
　無論是口感～或是用料的美味～都是一等一前所未有的感動
　功力實在了得
　連我這不吃飯的人～都忍不住一口接一口停不下來～邊吃邊讚譽有加

　來這裡之前，曾經被竹家莊的福州炒飯感動過
　（雖然最近一次去竹家莊，覺得那裡的料理退步了不少 orz...）
　直到這次吃到吉品的福州炒飯～才知道人外有人、天外有天啊！
　

　吉品流沙包（NT.40/1件）
 

　之前就知道吉品的流沙包是「極品中的極品」（一語雙關 XD）
　這次總算讓我吃到了！
 

　吉品的流沙包讓我對甜包子的體認又更上層樓了！
　撥開來.....黃澄澄的半液狀的內餡.....毫不客氣地流淌出來～
　誘人的畫面看得我魂都飛了！  

　金黃色溫熱的內餡...就在你的面前...沿著潔白的表皮...流了出來...
　第一次看到這麼流動、這麼名符其實的流沙包
　吃起來當然更是美味
　甜中帶微微的鹹味，滿口溫熱濃郁的金沙餡甜味，伴隨包子皮的Q度
　唯一讓人惋惜的就是一人只有小小一個...美味的衝擊瞬間就消逝了啊～


　香酥金蛋塔（NT,40/1件）

　蛋塔的size小小的，甚至可以一口一個

　塔皮薄酥、內餡滑嫩且充滿蛋味，
　不過這蛋塔並不如其他道讓我印象深刻就是 


　港式杏仁茶（NT.120/每位）
 

　已經吃了那麼多點心～
　我們還是意猶未盡地～在最後加點了杏仁茶當ending
　現磨現煮的杏仁茶自是格外香濃，並且味道很天然，不會有市面上販售的杏仁茶那種香料味
　放置一段時間還看到表面的一層浮膜..真是濃得好呀

 
　另外還有附上油條讓我們配著杏仁茶吃


　這次來吉品～真的讓我們對港式飲茶點心～有了一番新的體驗
　原來在台灣.. 也可以找到做得那麼精緻好吃的港式點心
　吉品的酥皮類、福州炒飯、流沙包...都是讓我最印象深刻的幾道
　整餐吃下來一個人約花了600元..雖不便宜...但是絕對花得值得
　下次再有人揪吉品...我還是要把握機會跟去吃啊！


　延伸閱讀:
　台北 吉品海鮮餐廳　by 佑庭

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