正太郎鵝肉
Add: 嘉義縣民雄鄉東榮村和平路39號
Tel:(05) 226-5029
營業時間:AM8:30-PM19:00
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為了參加吳尼克的婚禮,我們前一天下午就趨車南下嘉義。
晚餐時分,想要在嘉義填飽肚子(雖然吳尼克一直叫我們上山吃飯...但風險趨避的我們還是很堅持啊 XD)
無奈一群外鄉人...只有打電話向在地人兔兔求救了
她建議我們去民雄吃鵝肉...我們當下馬上眼睛一亮
一行人就這樣下了交流道,往民雄有名的鵝肉街駛去
兔兔推薦的正太郎,是鵝肉街的創始店。
一進店門,老闆就很熱切的招待我們,讓我們感受到南部人的熱情~
看著貼在牆上菜單
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我們除了鵝肉點半隻(NT.350)以外,其他點的都是大份。
綜合拼盤(大;NT.100)
綜合拼盤由鵝心、鵝肝、和鵝胗所構成
超大一盤!看得我們心花怒放啊 ^^
鵝肝很軟很嫩,帶有內臟特殊的鮮味,
鵝心和鵝胗口感偏脆...尤其是鵝胗,又更脆了點
在齒間斷開的爽快感覺很棒!
調味的醬汁是醬油和薑絲,整盤內臟吃起來沒有腥味、相當新鮮而涮嘴,
雖然大盤,我們也是一下子就掃得清潔溜溜。
鵝肉半隻(NT.350)
這盤上桌的時候更讓我們吃驚!
頻頻懷疑自己不是才點了半隻嗎?怎麼整個大盤子堆滿到像個小山一樣啊..
鵝肉有切薄片和切厚片的,所以在不同塊之間可以吃到不同油脂的豐厚度
鵝皮很Q,鵝肉緊實有彈性、卻又不失嫩度,非常多汁鮮美
重點是有鮮甜的肉汁...卻沒有油膩的感覺
讓人面對著它,口水就忍不住一直自動分泌...
脆腸(大;NT.100)
這也是今天大家非常喜愛的一道
脆腸切得很薄,但是Q度和彈性卻非常明顯,
彈脆的口感將食材的新鮮表達無疑
炒的味道也恰到好處,不過鹹也不油膩,搭配豆芽菜和韭菜一起炒也很搭
愈吃愈順口的口感和味道,讓這道成為滿桌菜餚中最快被清光的一道
米血(大;NT.50)
煮過的米血特別軟Q,加上南部常見的甜甜醬油和薑絲
這道吃來普通...沒有其他讓人印象深刻。
高麗菜(大;NT.50)
店家說這是高山來的高麗菜,很脆,不過沒有吃出甜味就是。
吃得出來有用鵝油拌炒...很香~
鵝湯米粉(NT.20)
我點的湯米粉,
加了鵝汁的湯頭特別溫潤,沒有讓人口乾舌燥的鹹味和味精味。
整碗喝來相當清爽。
冬天來這樣一碗熱熱的湯米粉很舒服~
乾冬粉(NT.20)
ck點的乾冬粉,看起來有點像滷冬粉,
不知味道如何。
鵝汁飯(NT.10)
鵝汁飯顧名思義,就是淋了鵝汁的白飯
吃起來有點鹹鹹的,略微泛著鵝肉的香氣
這樣滿桌的菜,五個人吃已經飽到不行...
同行的新秘早已停箸,剩下四人繼續奮戰
一整盤滿滿的鵝肉差點吃不完 :P
不過老闆娘依然揪甘心地端來了一大鍋湯,說是要招待我們的!
筍乾湯(招待)
筍乾的酸味和清爽暖胃的湯頭都相當開胃,
喝下一碗湯,又可以繼續和桌上的菜奮戰啦!
最後所有人都飽到不行,很努力地總算把桌上的菜都清光了!
佑庭去結帳,回來後說「730元」
我瞬間以為是一個人730元…沒想到是全桌5個人730元!
平均每個人只花了不到150元而已....就能吃到如此豐盛又美味的大餐!
CP值如此之高....真是住在台北我的所無法想像的呀
我想我大概以後每次去嘉義,都會去吃一次吧 ^^
延伸閱讀:
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