[食記] 永康街-加州燒烤堡－Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

　加州燒烤堡 California Grill
　http://www.californiagrill.blogspot.com
　Add: 台北市永康街53-1號
　Tel: (02) 2343-5111

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　下午看完「心動奇蹟」後，其實兩個人都不是很餓，
　但還是跑去永康街，看有什麼好吃的。
　突然想到這間列在list裡很久、卻一直還沒造訪的店，
　也不管現在的胃容量夠不夠塞進一個美式大漢堡，還是衝去看看了。

　幸運的是在星期六晚上六點半剛過的時間，還能有我們兩個人的位子。
　店裡的座位擺設，就是幾張桌子，其他則是圍在牆壁旁和落地窗旁的吧台。
　半開放式的廚房，幾張貼在牆上的美式海報。
　空間不大但頗為溫馨。
　

　盯著黑板上林林總總的漢堡名稱，還是一頭霧水呢！
　看得懂每種漢堡都分單點價和套餐價（單點加35元），而套餐則是沙拉或薯條擇一。
　但是漢堡的種類，就看得霧煞煞了。
　在此要感謝他們熱心的小姐，細心地幫我解釋了好多遍，
　關於他們每種漢堡用料的不同～

　我們首先問了招牌漢堡，這是起司漢堡加了培根，醬料是BBQ醬和大蒜美奶滋，
　其他的漢堡使用的美奶滋則是紅椒美奶滋。
　小姐也特別介紹最近新推出的神秘雞地堡和西部牛仔堡，
　西部牛仔堡就是比招牌漢堡又多了炸洋蔥圈，層次更多，但只用BBQ醬而沒用美奶滋醬。
　神秘雞地堡使用的是雞胸肉，多了苜蓿芽和紅洋蔥兩種蔬菜，
　搭配的則是蔬菜美奶滋，比較健康的感覺。
　而最需要解釋的當然就是豆腐堡，這是以豆腐代替肉類，
　做為素食者想吃漢堡時的選擇。

　詢問過後，我決定點豆腐堡來嚐嚐鮮（單點NT.130）
　老公還是點了他鍾愛的牛肉漢堡－招牌漢堡（單點NT.190）
　今天沒有吃薯條的fu，想多攝取些纖維素，就單點了鄰家女孩沙拉（NT.140）。

　鄰家女孩

　一開始是因為名字取得好玩..想點來試試看 XD
　基本上這是一道很普通的沙拉 XD
　就...基本的生菜、豆苗、蕃茄和小黃瓜等切成丁，配上帕瑪森起司醬。
　帕瑪森起司醬味道很淡..嗯，幾乎嚐不出起司的味道 XD
　就...變成了很普通的蔬菜大雜燴這樣..果然很有「鄰家」的fu XD

　豆腐堡

　為了讓素食者也可以吃漢堡，而用燒烤豆腐取代漢堡肉排。
　因為怕太單調，我加了一片起司（NT.10）。
　其他配料就一片生菜和兩片蕃茄。

　嗯..用豆腐代替肉，果然比較沒味道..
　不但失去了大口吃肉的快感，也沒有肉汁的香氣..
　小姐在介紹時也有講到豆腐堡比較沒有飽足感...
　下次我還是乖乖點有肉的漢堡好了 XD　

　不過我要稱讚他們的漢堡麵包，
　據說是手工製作，很香，也蓬蓬的有彈性。
　看起來像是全麥麵包...也為健康加分。
　

　招牌漢堡

　牛肉、起司、培根、BBQ醬、大蒜美奶滋...
　手工麵包，配上厚而大塊的牛肉排，加上一片起司、培根，再擠上大量蕃茄醬。

　這牛肉排真的好吃...非常多汁！
　BBQ醬到味卻不過頭，點綴了肉味卻不蓋過牛肉本身的鮮美。
　這牛肉厚度夠厚，但並不屬於紮實的口感，
　而是相當鬆軟，卻不是鬆散。還是保有大量的肉汁和肉味。
　或許是因為用燒烤的料理法，所以能把肉汁適當的封鎖在漢堡排裡面。
　肉排並沒有烤到全熟，中心還是隱隱透著迷人的粉紅色。
　一咬下去...漢堡不停地滴汁！
　雖然弄得滿嘴滿手都是...但為了如此的美味，再狼狽也值得呀～
　底下的紙也都被醬汁滴滿了 XD

　搭配鬆軟的手工麵包，麵包能吸收保留部份的肉汁，
　所有的美味都包覆在這漢堡麵包裡了。
　大口吃肉的感覺....爽！
　　

　這樣美味的麵包，親切的服務態度...
　價位也不高，份量也剛剛好，飽足地享受了美味，又不會吃到太撐。
　比起最近當紅的佛客漢堡；我們更喜歡加州燒烤堡牛肉的鮮美多汁。
　（佛客漢堡...真的只是以口味多為賣點的！食材品質倒是還好...）
　我們邊吃就邊在想，下次再來要吃哪種漢堡了呢！
　（目標是先嚐新出的神秘雞地堡和西部牛仔堡～）
　相信再度造訪，就在不久的將來～ :D

　[後記]

　吃飽後去旁邊的寵物店買給抖抖的東西，
　看到一隻他們養的可愛貓咪在睡覺～
　還不捨地幫牠照了好幾張相～　