大良八記
 
Add: 尖沙咀磡富利士道10A號地面
 Tel: 2366-6112
 營業時間:星期日~四:12:00~23:30;星期五、六:12:30~0:00


 

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 因為大良八記離我們的旅館很近、又開得夠晚,
 所以在外面走了一天的我們,得以先回旅館小事休息,再步行前往 
 已經半夜11點多了~店內人還是很多,生意好得呢~
 
 

 這是他們的menu,店內有賣各種甜湯,豆花、西米露、冰沙、果汁..等應有盡有,另外還有涼粉等點心。
 而他們的招牌據說是芝麻糊、核桃糊、杏仁糊,以及週日才有賣的椰子糊。
 我們點了一碗核桃糊(HK$15),以及杏仁糊加蓮子(HK$15+$3)。
 

 核桃糊

 

 非常濃稠...很香的核桃果核味...
 細膩到完全吃不到任何顆粒感....軟滑到像絲綢一般....
 很甜蜜、很柔細、很溫暖...冬天的夜裡喝這樣一碗超讚的啊~

 
 杏仁糊+蓮子

 

 在杏仁糊裡我們加了蓮子,
 杏仁糊同樣非常濃稠,甜度較核桃糊要低,
 而且沒有我們平常吃到的杏仁那種人工的不自然香味....而也是非常天然的果核味。
 同樣也是細到吃不到任何顆粒感,非常滑順潤脾。
 濃稠的程度到了稍放涼一點,就可以看到表面上結了一層果核的油透出來的薄膜呢..

 

 蓮子加得點很多,煮得很鬆軟又不散爛,仍然吃得到蓮子的顆粒感
 濃郁的杏仁糊搭上香甜的蓮子,好好吃~


 大良八記是我此行來香港最喜歡的甜品店,各種糊真的煮得很好,
 香港的甜品做得真是細心,一個看似簡單的東西,也可以熬煮得這麼細緻、這麼感動人心。
 要不是肚子已經沒什麼空間、時間也已經半夜了...我真的還會把芝麻糊也點來吃呢!


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