天津衛小米食堂
http://tw.myblog.yahoo.com/yahoo-millet/
https://www.facebook.com/T.J.Millet.dining.room
Add: (舊址, till 10/13) 新北市新店區北新路一段259號
(新址, from 11/1) 新北市新店區中正路542之10號
Tel: 02－22198777 ; 02－22190787
營業時間: 週二 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 (週一公休)
---
身為新店人，竟然從沒有吃過這間新店最有名的中式食堂
重點是它還在我家近在咫尺的地方.....
趁著小米食堂舊址熄燈號的最後一天來訪
在這裡屹立不搖將近20年了，小米師傅秉著愛做菜、也要讓客人吃到最好吃的菜的心，堅持自己準備每道菜色
現在要換到店面更大的地點，仍舊不講究裝潢，要把這些錢拿來添作讓菜更好吃的廚房設備
牆上滿滿是20年各路名人來訪的照片，以及得到獎項
見證了這裡的光榮歷史~
店內菜色以炒菜為主，而且需預訂的菜色很多
我們臨時來用餐，需預訂的招牌菜色，如虎皮豬腳、砂鍋獅子頭、避風塘炒蟹等都吃不到 (重點是只有兩個人吧...)
所以就點了三道炒菜
話說本來還要再點一道牛肉捲餅的，被老闆娘勸退了
事後證明兩個人點三道都太多!! 足夠四人吃的份量...
招待小菜
連招待的小菜都很大盤不小氣耶~
而且其中一盤是店家的招牌小菜川味麻辣小魚豆干唷!
川味麻辣小魚豆干，不愧是招牌，
炒至乾韌夠味的豆干富有嚼勁，大量的青、紅辣椒也香麻夠味，佐以香脆小魚、及細青蔥去乾炒
入口辣、麻、鮮、甜，層次分明
無怪乎還有客人要團購呢~
另一盤則是乾絲，就比較普通了，不夠溼潤
鮮蚵烘蛋
又愛蛋又愛蚵仔的我，每次看到這道就必點...
一上菜，我倆一同傻眼!
超大一個烘蛋...大概有一個中型 pizza 那麼大~
兩個人光吃這道就飽了...XD
(上圖沒有比例尺，請用第一張圖把吃過的烘蛋補完整自行想像)
老闆娘教我要把蛋翻起來照，讓蚵仔露出來才漂亮~XD
蚵仔粒粒大而飽滿味鮮美，導致不太敢吃生蚵的寶貝避開它而只吃蛋..XD
我倒是吃得很愉快~
蛋也烘得極為嫩拋，雖然反映了可能油加很多，還是讓我這個嫩蛋控吃得非常高興
再加上這麼大一道，真的太超值了
縱然好吃，我們兩個人也只能消化大約一半的份量，剩下一半帶回去給家人加菜了~
雞瓟臭豆腐 (辣)
這道是本店招牌!
所謂"雞瓟" 是形容像雞爪扒沙一般將臭豆腐剁碎，
使用手工臭豆腐，剁碎後加入絞肉、辣豆瓣和辣椒爆香、拌炒
雖然外表看似平淡，但是卻出乎意料驚人的好吃耶!
非常入味，豆腐滑嫩軟Q、夠臭夠辣夠香，非常下飯
我們都已經超飽了，還不由自主的一直挖這道往嘴裡送....
乾扁四季豆
其實店家比較有名的好像是乾扁肥腸，也就是乾扁四季豆炒肥腸
可是我倆肥腸都吃不多，只好只點乾扁四季豆
他們的乾扁四季豆做得不錯，也是夠入味
兩個人點了600多元，兩碗白飯，吃得超飽
重點是有一半的菜都打包回去加菜了.....
真的是非常超值的老店，很道地的外省口味耶~
非常適合一群人來一桌吃個痛快唷!
記得要幾天前先訂位，順便把想吃的預訂菜色先選好。
期待小米師傅的新店，帶家人去報到，好好享用一番!
留言列表
美味食記 (16)