[食記] 新店。天津衛小米食堂 - 舊店址之最後巡禮 @ Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

天津衛小米食堂
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https://www.facebook.com/T.J.Millet.dining.room

Add: (舊址, till 10/13) 新北市新店區北新路一段259號
(新址, from 11/1) 新北市新店區中正路542之10號
Tel: 02－22198777 ; 02－22190787
營業時間: 週二 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 (週一公休)

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身為新店人，竟然從沒有吃過這間新店最有名的中式食堂
重點是它還在我家近在咫尺的地方.....

趁著小米食堂舊址熄燈號的最後一天來訪
在這裡屹立不搖將近20年了，小米師傅秉著愛做菜、也要讓客人吃到最好吃的菜的心，堅持自己準備每道菜色
現在要換到店面更大的地點，仍舊不講究裝潢，要把這些錢拿來添作讓菜更好吃的廚房設備

牆上滿滿是20年各路名人來訪的照片，以及得到獎項
見證了這裡的光榮歷史~

店內菜色以炒菜為主，而且需預訂的菜色很多
我們臨時來用餐，需預訂的招牌菜色，如虎皮豬腳、砂鍋獅子頭、避風塘炒蟹等都吃不到 (重點是只有兩個人吧...)
所以就點了三道炒菜
話說本來還要再點一道牛肉捲餅的，被老闆娘勸退了
事後證明兩個人點三道都太多!! 足夠四人吃的份量...

( 點此見小炒菜單。點此見預訂菜色菜單 )

招待小菜

連招待的小菜都很大盤不小氣耶~
而且其中一盤是店家的招牌小菜川味麻辣小魚豆干唷!
川味麻辣小魚豆干，不愧是招牌，
炒至乾韌夠味的豆干富有嚼勁，大量的青、紅辣椒也香麻夠味，佐以香脆小魚、及細青蔥去乾炒
入口辣、麻、鮮、甜，層次分明
無怪乎還有客人要團購呢~

另一盤則是乾絲，就比較普通了，不夠溼潤

鮮蚵烘蛋

又愛蛋又愛蚵仔的我，每次看到這道就必點...
一上菜，我倆一同傻眼!
超大一個烘蛋...大概有一個中型 pizza 那麼大~
兩個人光吃這道就飽了...XD
(上圖沒有比例尺，請用第一張圖把吃過的烘蛋補完整自行想像)

老闆娘教我要把蛋翻起來照，讓蚵仔露出來才漂亮~XD
蚵仔粒粒大而飽滿味鮮美，導致不太敢吃生蚵的寶貝避開它而只吃蛋..XD
我倒是吃得很愉快~
蛋也烘得極為嫩拋，雖然反映了可能油加很多，還是讓我這個嫩蛋控吃得非常高興
再加上這麼大一道，真的太超值了
縱然好吃，我們兩個人也只能消化大約一半的份量，剩下一半帶回去給家人加菜了~