彤料理
Add: 台北市忠孝東路四段208-1號（明曜百貨正後方）
Tel: (02) 2711-6425
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:30
---
在黃金地段、物價高昂的東區，也能找到100元的蓋飯？！
不要懷疑！現在真的有這樣的店在東區開幕了！
趁著它剛開幕不久，和幾位朋友一起來探訪一下
看看這100元是不是花得值得！
門口的黑板，寫著「蓋飯100」！
但不要忽略底下的小字唷－「海鮮蓋飯除外」
室內裝潢，有吧台也有桌位，
吧台是很純粹的木頭的顏色，桌椅則都是舒服的白色
牆上有整面牆的日本浮世繪的圖畫，
兩面牆的不一樣唷～
在這個空間用餐，相當有道地日本藝術的fu~
菜單都寫在黑板上了，
試賣價格：除了海鮮蓋飯150元以外，其餘蓋飯都是100元
除了蓋飯以外，還有賣多種烤物，每樣也只要100元
老闆說試賣期過後，價格可能會往上調整1~1.5成左右
但依舊只要100元出頭，還是很便宜啦～
我們坐在吧台的位置，
桌上的碟子、茶杯，都有道地的日本風味
吧台上也有一些道地的日本裝飾品
很難想像這樣別緻的空間所賣的料理，竟然只要100元就可以吃到
小菜（2人份）
首先先上小菜，
共有醃蘿蔔和泡菜兩味，
這樣兩碟是兩人份，
若是一人來用餐的話，就是兩種小菜各一半併在碟子裡
醃蘿蔔滿夠味的
另外一碟是泡菜，
醃蘿蔔和泡菜都是辣口味的
不過友人說泡菜的味道很熟悉，有點類似吉野家還是哪裡的泡菜 XD
沙拉（2人分）
沙拉使用了大量的苜蓿芽，還有美生菜、洋蔥、紫高麗菜色，佐以日式和風醬油調味
其中洋蔥沒有嗆辣的味道
雖然我沒有很喜歡苜蓿芽，但是100元的蓋飯還附沙拉，真是揪甘心！
海鮮蓋飯（NT.150）
店內最貴的丼飯上菜囉~
首先映入眼簾的就是滿滿的吻仔魚
此外還有一尾大蝦、一個干貝、生軟絲、烤章魚腳、鯡魚卵、薑片、蔥絲..等
底下舖了滿滿的滑蛋洋蔥，就像一般日式牛丼或親子丼那種甜甜的調味方式
出乎意料的是，這海鮮丼和想像中的不一樣，不是以生料加醋飯的呈現方式
而幾乎全部都是熟料（除了生軟絲以外）
所以才會以蛋汁和熟洋蔥做搭配
碗內有一大塊鯡魚卵，
咬起來脆脆的
烤花枝腳，這是熟的~
軟絲，這是生的~
吃起來口感嫩脆，很新鮮
干貝斷面
這干貝也是熟的唷，有先烤過
size大約比50元硬幣還要再大一些
另外還有超大隻的熟蝦，
吻仔魚新鮮而不鹹，配飯吃剛剛好
老闆非常強調吻仔魚營養豐富，含有大量鈣質！
整碗料很豐富，飯也煮得很好吃，和滑蛋洋蔥的搭配也很下飯
吃完飽足感和滿足感都很夠！
鰻蓋飯（NT.100）
我點的鰻魚蓋飯，至少有五大塊鰻魚，
外加蔥絲以及滑蛋洋蔥
和一朵綠花菜
鰻魚處理到吃不到細刺，肉質肥嫩，油脂豐富，
調味鹹中帶甜，頗為下飯
蓋飯上一樣使用了蛋汁和洋蔥，
整碗吃來很有飽足感～
100塊很OK的啦
牛肉蓋飯（NT.100）
據店家的說法，這牛肉使用的是翼板肉，
同樣也是搭配了滑蛋洋蔥
牛肉片的色澤還帶有點粉紅色，看起來頗嫩！
不過肉片稍薄，份量也不如其他道的多，
友人說吃來會覺得稍微空虛
烤干貝（NT.100）
比50元硬幣還要大的干貝2個，烤至熟後，搭配海苔絲，擠上檸檬汁
朋友建議店家干貝表面的醬色可以再深些，比較有烤的感覺
組合串燒（NT.100）
組合串燒共三串，
default的組合是雞肉、雞心、雞屁股各一串
不過因為我們都不太敢吃雞屁股，所以請老闆幫我們換成了大草蝦
店家只用了鹽和胡椒調味，沒有上其他醬料
其中最好吃的是雞肉，使用的是雞腿肉，烤到外皮酥脆，肉質嫩而多汁
（由此可以想見..店家的雞肉蓋飯應該滿好吃的，因為同樣是使用烤雞腿肉塊~~）
雞心口感彈嫩而不老，只是少了些內臟濃郁的氣息
蝦子因為本人比較喜歡吃生的 XD 吃到熟的烤蝦覺得不太習慣，所以問我不準~
沙丁魚明太子（NT.100）
滿有創意的一道，
將一般燒烤店常見的烤沙丁魚剖半，中間填入明太子
沙丁魚難以避免的刺很多，味道鹹中帶點苦味，明太子則略帶辣味
整體味道很鹹，也頗油，很適合當下酒菜
明太子翅（NT.100）
同樣也是有創意的一道~
店家似乎很喜歡用明太子來表現創意 :P
將烤雞翅中間包入大量明太子，一份兩隻
從雞翅的頭可以看到一粒粒的明太子都滿出來了！
店家已經把中間的骨頭去掉，在雞肉中全部包入明太子，
將整隻雞烤至金黃色，非常誘人
一咬下去...明太子整個爆出來！
雞皮烤至薄脆，絲毫不顯油膩，
明太子外的一圈雞肉比例不多，但是很嫩、也有油脂，
明太子保有脆脆的爆裂口感，味道鮮美帶辣味，
吃完一支還想要一支，
是今天我很喜歡的一道！
彤料理的東西雖然未臻完美，
但是以這樣低廉的價錢，可以吃到這麼豐盛有誠意的食材，
CP 值真的不錯
特別是在台北市東區來說..真是佛心來的啊
100元就能吃得飽足又歡樂，相信對附近的上班族非常有吸引力
烤物的部份，我覺得雞料理都很不賴～
希望店家能推出更多不同的料理
將這間小店推薦給大家囉 ^^
ps. 彤料理這週末會休假三天，大家別跑一趟囉！
延伸閱讀：
台北 彤料理 by 佑庭
Add: 台北市忠孝東路四段208-1號（明曜百貨正後方）
Tel: (02) 2711-6425
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:30
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在黃金地段、物價高昂的東區，也能找到100元的蓋飯？！
不要懷疑！現在真的有這樣的店在東區開幕了！
趁著它剛開幕不久，和幾位朋友一起來探訪一下
看看這100元是不是花得值得！
門口的黑板，寫著「蓋飯100」！
但不要忽略底下的小字唷－「海鮮蓋飯除外」
室內裝潢，有吧台也有桌位，
吧台是很純粹的木頭的顏色，桌椅則都是舒服的白色
牆上有整面牆的日本浮世繪的圖畫，
兩面牆的不一樣唷～
在這個空間用餐，相當有道地日本藝術的fu~
菜單都寫在黑板上了，
試賣價格：除了海鮮蓋飯150元以外，其餘蓋飯都是100元
除了蓋飯以外，還有賣多種烤物，每樣也只要100元
老闆說試賣期過後，價格可能會往上調整1~1.5成左右
但依舊只要100元出頭，還是很便宜啦～
我們坐在吧台的位置，
桌上的碟子、茶杯，都有道地的日本風味
吧台上也有一些道地的日本裝飾品
很難想像這樣別緻的空間所賣的料理，竟然只要100元就可以吃到
小菜（2人份）
首先先上小菜，
共有醃蘿蔔和泡菜兩味，
這樣兩碟是兩人份，
若是一人來用餐的話，就是兩種小菜各一半併在碟子裡
醃蘿蔔滿夠味的
另外一碟是泡菜，
醃蘿蔔和泡菜都是辣口味的
不過友人說泡菜的味道很熟悉，有點類似吉野家還是哪裡的泡菜 XD
沙拉（2人分）
沙拉使用了大量的苜蓿芽，還有美生菜、洋蔥、紫高麗菜色，佐以日式和風醬油調味
其中洋蔥沒有嗆辣的味道
雖然我沒有很喜歡苜蓿芽，但是100元的蓋飯還附沙拉，真是揪甘心！
海鮮蓋飯（NT.150）
店內最貴的丼飯上菜囉~
首先映入眼簾的就是滿滿的吻仔魚
此外還有一尾大蝦、一個干貝、生軟絲、烤章魚腳、鯡魚卵、薑片、蔥絲..等
底下舖了滿滿的滑蛋洋蔥，就像一般日式牛丼或親子丼那種甜甜的調味方式
出乎意料的是，這海鮮丼和想像中的不一樣，不是以生料加醋飯的呈現方式
而幾乎全部都是熟料（除了生軟絲以外）
所以才會以蛋汁和熟洋蔥做搭配
碗內有一大塊鯡魚卵，
咬起來脆脆的
烤花枝腳，這是熟的~
軟絲，這是生的~
吃起來口感嫩脆，很新鮮
干貝斷面
這干貝也是熟的唷，有先烤過
size大約比50元硬幣還要再大一些
另外還有超大隻的熟蝦，
吻仔魚新鮮而不鹹，配飯吃剛剛好
老闆非常強調吻仔魚營養豐富，含有大量鈣質！
整碗料很豐富，飯也煮得很好吃，和滑蛋洋蔥的搭配也很下飯
吃完飽足感和滿足感都很夠！
鰻蓋飯（NT.100）
我點的鰻魚蓋飯，至少有五大塊鰻魚，
外加蔥絲以及滑蛋洋蔥
和一朵綠花菜
鰻魚處理到吃不到細刺，肉質肥嫩，油脂豐富，
調味鹹中帶甜，頗為下飯
蓋飯上一樣使用了蛋汁和洋蔥，
整碗吃來很有飽足感～
100塊很OK的啦
牛肉蓋飯（NT.100）
據店家的說法，這牛肉使用的是翼板肉，
同樣也是搭配了滑蛋洋蔥
牛肉片的色澤還帶有點粉紅色，看起來頗嫩！
不過肉片稍薄，份量也不如其他道的多，
友人說吃來會覺得稍微空虛
烤干貝（NT.100）
比50元硬幣還要大的干貝2個，烤至熟後，搭配海苔絲，擠上檸檬汁
朋友建議店家干貝表面的醬色可以再深些，比較有烤的感覺
組合串燒（NT.100）
組合串燒共三串，
default的組合是雞肉、雞心、雞屁股各一串
不過因為我們都不太敢吃雞屁股，所以請老闆幫我們換成了大草蝦
店家只用了鹽和胡椒調味，沒有上其他醬料
其中最好吃的是雞肉，使用的是雞腿肉，烤到外皮酥脆，肉質嫩而多汁
（由此可以想見..店家的雞肉蓋飯應該滿好吃的，因為同樣是使用烤雞腿肉塊~~）
雞心口感彈嫩而不老，只是少了些內臟濃郁的氣息
蝦子因為本人比較喜歡吃生的 XD 吃到熟的烤蝦覺得不太習慣，所以問我不準~
沙丁魚明太子（NT.100）
滿有創意的一道，
將一般燒烤店常見的烤沙丁魚剖半，中間填入明太子
沙丁魚難以避免的刺很多，味道鹹中帶點苦味，明太子則略帶辣味
整體味道很鹹，也頗油，很適合當下酒菜
明太子翅（NT.100）
同樣也是有創意的一道~
店家似乎很喜歡用明太子來表現創意 :P
將烤雞翅中間包入大量明太子，一份兩隻
從雞翅的頭可以看到一粒粒的明太子都滿出來了！
店家已經把中間的骨頭去掉，在雞肉中全部包入明太子，
將整隻雞烤至金黃色，非常誘人
一咬下去...明太子整個爆出來！
雞皮烤至薄脆，絲毫不顯油膩，
明太子外的一圈雞肉比例不多，但是很嫩、也有油脂，
明太子保有脆脆的爆裂口感，味道鮮美帶辣味，
吃完一支還想要一支，
是今天我很喜歡的一道！
彤料理的東西雖然未臻完美，
但是以這樣低廉的價錢，可以吃到這麼豐盛有誠意的食材，
CP 值真的不錯
特別是在台北市東區來說..真是佛心來的啊
100元就能吃得飽足又歡樂，相信對附近的上班族非常有吸引力
烤物的部份，我覺得雞料理都很不賴～
希望店家能推出更多不同的料理
將這間小店推薦給大家囉 ^^
ps. 彤料理這週末會休假三天，大家別跑一趟囉！
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台北 彤料理 by 佑庭
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