竹壽司
 
Add: 台北市文山區羅斯福路6段9號(近捷運萬隆站2號出口)
 Tel: (02) 29356346

 
營業時間:11:30~14:30;17:00~22:00(週一公休)


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 話說這間竹壽司,之前本來開在景美夜市的路邊攤,
 後來搬到萬隆捷運站附近,有自己的店面
 雖然都離我們家很近,但遲遲沒去
 每次騎車走羅斯福路,都想看看竹壽司的新店面在哪裡
 但是每次都找不到 XD
 終於有一天忍不住了...和非常喜愛竹壽司的友人相約...一定要來吃吃看
 
 竹壽司的店面之所以難以發現~
 我覺得主要是因為門口一堆綠樹掩映
 所以即使在大馬路邊,也很容易被忽略
 


 我們坐在阿竹師傅的板前,
 師傅滿可愛的,和他講話講到一半,常會露出可愛的笑容


 板前的魚料~
 


 竹壽司的菜單
 全部都平價得可怕
 單點的握壽司價位都在30~80元之間,而且是2貫唷!
 細卷6小段也只要30或60元
 只比爭鮮貴一些些 XD
 


 所謂「這是什麼丼」~就是鮭魚卵海膽丼
 不過我們今天點的是海鮮丼+海膽


 綜合握壽司有兩種選擇:6貫或12貫
 另外據說鮮魚味噌湯是來這裡的必點
 


 黑板上還有「隱藏版菜單」,這可是會換的唷 
 


 偷照師傅的用料:山葵和金桔


 鮮魚味噌湯(NT.40)
 


 碗裡有大量的肥厚帶骨海鱺肉~
 煮得很嫩很軟爛..
 不過新鮮度似差了些....


 海鮮丼+海膽(NT.350)
 


 這樣一碗份量足夠、用料豐富的海鮮丼,只要350元!
 內容物有大草蝦、玉子、旗魚、鮪魚、鮭魚、竹筴、干貝、鮭魚卵、蟹腳肉、海膽..
 


 換個角度,
 這個角度可以看到大干貝和海膽!
 


 滿滿的魚料給得一點都不小氣
 當然每次的魚料不見得會一樣
 今天很可惜沒有胭脂蝦..><
 也沒有炙過的鰻魚和鮭魚... 
  


 海膽~
 多加了100元換得的海膽
 要是不要這個海膽,整碗丼只要250元而已
 鮮度ok

 鮭魚卵

 干貝

 草蝦

 竹筴

 整碗海鮮丼,不僅用料豐盛,而且份量大,
 吃完一整碗就夠飽囉~
 如此多變的用料,真的會讓吃飯變成一種樂趣
 雖然丼飯本身吃起來so so, 醋飯的味道差強人意
 但是還是不失為一個CP值高的選擇

   
 豪華綜合組(12貫)(NT.390)
 

 從上排左到下排右分別是:
 鮭魚卵、龍蝦沙拉、鰻魚、竹筴、??、花枝
 紅魽、鯖魚、青魽、鮪魚、海鱺 、鮭魚
 


 壽司的size不算很小,而且飯量頗多,
 看了都飽了 @@
 不過看這握壽司的樣子..一大球舍利之上..魚料平平的放上去.
 好像不太像有握的樣子~
 

 鮭魚卵軍艦&龍蝦沙拉軍艦

 喔~這鮭魚卵怎麼散亂地掉下來了? orz
 

??&竹筴&星鰻


 這一貫不妙..
 不但有腥味..而且都是咬不動的筋...  
 但一旁友人的似乎好一些,又直呼不錯
 遂興起我等一下想加點的念頭..
 (雖然明知不會太妙..但還是想知道他們正常水準是到哪..明知有雷還硬要踩!!orz)

 而竹壽司的舍利偏散,飯的質地黏,
 一夾起來,飯和魚料會分離,飯也會散開~
 不過整個用餐過程,我們都告訴我們自己,
 這麼便宜ㄟ!嫌什麼啊! 
 

竹筴

 竹筴提不上肥,鮮度也差了些,少了竹筴特有的滋味~

星鰻

 今天還ok的一貫~ 

紅魽&鯖魚

鯖魚

 這鯖魚是已經弄熟了,但還是感覺得出新鮮度沒有很好,
 而這種亮皮魚最重要的就是新鮮度問題,
 否則就會產生特殊的腥味
 Kimi說今天的鯖魚讓他小時候害怕亮皮魚的印象都回來了..@@

青魽、鮪魚

 鮪魚吃起來比較沒有味道~乾了點

海鱺

  

鮭魚

 鮭魚雖沒有很肥,但味道還ok~


 優質綜合六貫握(NT.250)
 

 海膽、蔥鮪、秋刀、鰭邊、干貝、松葉蟹


 這是友人點的6貫握壽司組合
 從左到右分別是:海膽、蔥鮪、秋刀、鰭邊、干貝、松葉蟹
 


 這個set的握壽司種類較12貫的要「優質」
 沒有一貫和今天12貫set有重覆到..
 

 海膽

 快要滿出來的海膽!
 海膽是今天頗ok的食材, 算不是太濃郁,但新鮮度ok
 以這個價位要吃到,頗划算

 蔥鮪


  

 從左到右:秋刀、鰭邊、干貝

秋刀&鰭邊

松葉蟹


 吃完第一輪點的丼飯和壽司組合,大家都有意猶未盡的感覺
 看著黑板上寫的隱藏菜單
 思考著到底該加點什麼..


 鮭魚白子軍艦(NT.80;單點/2貫)
 


 友人率先加點了這貫
 這就是鮭魚的魚白
 


 肥嫩大塊的魚白~放在軍艦捲上
 佐以蔥花和些許醬油調味
 看起來就覺得好補 :D

 朋友說..吃起來感覺得到魚白的綿密..但其實沒什麼味道
 甚至有點像豆腐軍艦的感覺
 應該滿特別的
 

 蔥鮪手捲(NT.60)


 我加點的手捲~
 竹的蔥鮪顏色很淡,
 吃起來果然有點怪~口感很軟細,水份很多,但味道很重(腥?)
 即使加了大量的醬油壓味,還是沒能把那味道蓋過去..
  


 知道師傅在切什麼嗎?
 因為我們加點了兩貫黑鮪魚大腹肉,所以師傅拿出黑鮪魚來切囉!
 因為看到黑板上有寫這一貫..覺得很好奇,就點了下去
 現在不是已經過了黑鮪的季節了嗎?
 真是.明知山有虎..偏向虎山行
 

 黑鮪魚大腹肉
 


 這黑鮪的顏色很白,
 師傅切下一片薄片,微炙後,放在飯上 


 這會吃到的較軟嫩了,
 但是味道還是怪怪的,味道很重,卻不是油脂那種甜美的味道..
 嗯..果然這種過了季節是不應該點的
 何況在這種平價小店 @@


 比目魚緣側(NT.80;單點/2貫)
 


 吃到這裡,我和Kimi已經興趣缺缺了,可能竹真的不是我們的菜...
 更何況Kimi吃了一大碗丼飯,還要再幫我分我的壽司...= ="
 友人還是繼續加點了鰭邊
 沒有問友人吃起來如何就是..


 吃飯途中,看到不少客人前來外帶


 其中有一位婦人帶了一隻小狗
 背後的毛竟然剃成了愛心的形狀!
 


 可愛的狗狗~


 今日一訪竹壽司,其價位果然超殺,
 (可是今天我們兩人還是一人吃了500多元 @@)
 兩貫壽司單點只要80元以內、滿滿都是料的丼飯只要兩三百元..
 可以吃得超飽又沒負擔
 只是...魚料的品質尚且不談...(畢竟這和價錢有百分之百的關聯)
 其魚料的鮮度、壽司的握工、醋飯..我還是吃不慣啊 @@
 魚料的新鮮度欠佳、壽司會散開來...仍是我沒辦法接受的
 邊吃要一邊提醒自己,反正這種價位,不要要求太多!
 荷包很扁還想要發狂大吃壽司的人..可以來吃吃竹壽司
 相信可以吃得非常滿足!
 不過純粹就我的喜好而言,我再去的機率應該不大就是...
 若有習慣吃千元上下、甚至更高等級壽司的讀者,要去之前請作好心理建設!
 (這個觀念可參考Maverick007大大的「正道水產生魚蓋飯與天食堂」一文文末的回文,非常中肯!) 


 延伸閱讀:
 正道水產生魚蓋飯與天食堂 by Maverick007

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