創食居和風居酒料理
http://www.tron-cuisine.com/
Add: 台北市松山區富錦街571巷18號 (撫遠街上)
Tel: (02) 8787-8285
營業時間：pm5:30~am1:30 每週一公休
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某天晚上走在松山區富錦街上，突然又想吃我最愛的居酒屋，
見四週餐廳並不多，唯獨這間創食居和風居酒料理看起來店面頗大也乾淨，便走了進去
餐廳內部走黑色搭配金色的格調，有吧台也有桌位
餐點的選擇非常多種類，有沙拉、漬物、刺身、軍艦/握壽司、創意壽司卷、串燒、串揚、烤物、揚物、特色風味料理、湯物
其中老闆最推薦的是「創意壽司卷」和「特色風味料理」，可以吃到許多其他居酒屋吃不到的口味
當然也少不了清酒、啤酒、紅白酒、whisky、梅酒、柚子酒，和各類非酒精料理。
（點此見詳細菜單）
創五行 清酒（NT.280)
來居酒屋當然少不了點酒！
小姐特別提醒我，點溫的清酒會有可愛的清酒盅喔！
不過我還是點了冰的，和店家借來拍照而已～
日本青森蘋果汁 (NT.160)
不想喝酒的人也有果汁、可樂等無酒精的選擇，
像朋友點的這杯青森蘋果汁，就超好喝的耶！
淡雅的蘋果香氣，真的很天然唷！
炙燒比目魚緣側握壽司 (NT.120/貫)
一吃下去滿口油脂化開，好吃呀！
魚料的品質不錯，夠新鮮，也沒有筋
醋飯的握工也ok
北海道干貝握壽司/紅魽肚握壽司（NT.120/貫）
本來是點炙燒青魽肚握壽司，但店家說今天沒有青魽，所以換成紅魽
干貝超大一顆！
也夠新鮮～夠甜～有彈性且嫩
酪梨蒲燒鰻魚卷（NT.350）
店家推薦的創意壽司卷，我們共點了三道
其中第一道就是這道酪梨蒲燒鰻魚卷
結合了我愛的酪梨和朋友愛的鰻魚，所以點來試試看～
壽司卷裡捲了炸蝦，
上面舖了一層蒲燒鰻和酪梨，再撒上蝦卵、擠上美奶滋
酪梨的滑潤和蒲燒鰻的重口味還滿搭的，整體甜甜又鹹鹹的味道和豐富口味，還不錯！
炙燒鮭魚起司卷（NT.340）
因為受不了炙燒鮭魚和起司的誘惑～而又點了這道
這道裡面也包了炸蝦，和第一道長得滿像的
味道也沒有太大的差異和新奇感
其實可以擇一點一道就好了
或許是我剛好點到太像的東西吧!
蟹肉泥炸蝦生春卷（NT.280）
第三道創意壽司卷，老闆推薦我們點「香酥軟殼蟹生春卷」，
不過我們選了另一道名字類似的「蟹肉泥炸蝦生春卷」，想說可以吃到兩樣東西，比較特別
不過其實吃起來不如想像中特別，和常吃到的越南生春卷差不多，屬於比較清淡的口味
另外也使用了蝦子、蝦卵、甜甜美奶滋，所以和第一道酪梨蒲燒鰻魚卷味道也類似，只是清爽的版本
沖繩味噌茄子串（NT.60/串）
在所有串燒中老闆特別推薦這一道唷!
別小看它認為它只是普通的烤茄子
上面上的醬料味道可是相當特別呢!
除了紅味噌的鹹味之外，還有砂糖之類甜甜的味道，搭配茄子烤過後軟嫩多汁的口感，很特別也很好吃
明太子雞腿肉串（NT.90/串）、玫瑰鹽沙朗牛肉串（NT.120/串）
牛肉串的肉質普通
明太子雞腿肉串則是不錯
看看這雞腿肉多厚~
大塊多汁的雞腿肉搭配明太子，標準好吃的味道
鹽烤竹筴魚一夜干（NT.200）
份量很大的竹筴魚一夜干
以200元來說算是CP值很高了~
巧達起司醬可樂餅（NT.160）
老闆推薦我們點的揚物
不過上菜後就後悔了... 份量實在太大了...
超厚實的馬鈴薯可樂餅，配上濃濃起司醬
小胃人不適合點~
義式奶香水蓮野菇炒（NT.220）
接下來進到也是店家得意的品項: 特色風味料理類
這道白醬炒水蓮和野菇，就是我沒有見過的搭配
Sauce 就是義大利麵的白醬~ 重重的奶味~ 搭配一點蘿勒香料的滋味
初嚐味道覺得還不錯，不過因為奶香很重，吃久會有點小膩
義式香料蘿勒無骨牛（NT.380）
這道也是非常義式的味道
就是青醬炒牛肉的意思
牛肉肉質ok, 算軟嫩, 搭配濃郁青醬, 同樣也是吃久會覺得有點口味太重~
酒蒸大文蛤蜊清湯（NT.180）
很清甜新鮮的超大蛤蠣，味道鮮美
不過一碗只有兩顆，實在不便宜~
這間的食材算新鮮，不過定價也不低
握壽司、創意壽司卷、串燒類都還不錯
老闆推薦的特色風味料理，以今天點的兩道來說，義式風味的搭配是不曾在一般居酒屋看到過，不過我還是比較習慣在居酒屋吃到日式傳統的滋味~
路過這一帶，如果想試試fusion 的滋味~ 可以進來試試看~
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