140330 創食居 和風居酒屋 試吃

創食居和風居酒料理
http://www.tron-cuisine.com/

Add: 台北市松山區富錦街571巷18號 (撫遠街上) 
Tel: (02) 8787-8285
營業時間:pm5:30~am1:30 每週一公休

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140330 創食居 和風居酒屋 試吃

某天晚上走在松山區富錦街上,突然又想吃我最愛的居酒屋,

見四週餐廳並不多,唯獨這間創食居和風居酒料理看起來店面頗大也乾淨,便走了進去

140330 創食居 和風居酒屋 試吃 

餐廳內部走黑色搭配金色的格調,有吧台也有桌位
餐點的選擇非常多種類,有沙拉、漬物、刺身、軍艦/握壽司、創意壽司卷、串燒、串揚、烤物、揚物、特色風味料理、湯物
其中老闆最推薦的是「創意壽司卷」和「特色風味料理」,可以吃到許多其他居酒屋吃不到的口味
當然也少不了清酒、啤酒、紅白酒、whisky、梅酒、柚子酒,和各類非酒精料理。
點此見詳細菜單

 

創五行 清酒(NT.280)

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來居酒屋當然少不了點酒!

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小姐特別提醒我,點溫的清酒會有可愛的清酒盅喔!
不過我還是點了冰的,和店家借來拍照而已~

 

日本青森蘋果汁 (NT.160)

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不想喝酒的人也有果汁、可樂等無酒精的選擇,
像朋友點的這杯青森蘋果汁,就超好喝的耶!
淡雅的蘋果香氣,真的很天然唷!

 

炙燒比目魚緣側握壽司 (NT.120/貫)

140330 創食居 和風居酒屋 試吃

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一吃下去滿口油脂化開,好吃呀!
魚料的品質不錯,夠新鮮,也沒有筋
醋飯的握工也ok

 

北海道干貝握壽司/紅魽肚握壽司(NT.120/貫)

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本來是點炙燒青魽肚握壽司,但店家說今天沒有青魽,所以換成紅魽

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干貝超大一顆!
也夠新鮮~夠甜~有彈性且嫩

 

酪梨蒲燒鰻魚卷(NT.350)

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店家推薦的創意壽司卷,我們共點了三道
其中第一道就是這道酪梨蒲燒鰻魚卷
結合了我愛的酪梨和朋友愛的鰻魚,所以點來試試看~

140330 創食居 和風居酒屋 試吃

140330 創食居 和風居酒屋 試吃

壽司卷裡捲了炸蝦,
上面舖了一層蒲燒鰻和酪梨,再撒上蝦卵、擠上美奶滋
酪梨的滑潤和蒲燒鰻的重口味還滿搭的,整體甜甜又鹹鹹的味道和豐富口味,還不錯! 

 

炙燒鮭魚起司卷(NT.340)

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因為受不了炙燒鮭魚和起司的誘惑~而又點了這道

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這道裡面也包了炸蝦,和第一道長得滿像的 
味道也沒有太大的差異和新奇感
其實可以擇一點一道就好了
或許是我剛好點到太像的東西吧!

 

蟹肉泥炸蝦生春卷(NT.280)

140330 創食居 和風居酒屋 試吃

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第三道創意壽司卷,老闆推薦我們點「香酥軟殼蟹生春卷」,
不過我們選了另一道名字類似的「蟹肉泥炸蝦生春卷」,想說可以吃到兩樣東西,比較特別
不過其實吃起來不如想像中特別,和常吃到的越南生春卷差不多,屬於比較清淡的口味
另外也使用了蝦子、蝦卵、甜甜美奶滋,所以和第一道酪梨蒲燒鰻魚卷味道也類似,只是清爽的版本

 

沖繩味噌茄子串(NT.60/串)

140330 創食居 和風居酒屋 試吃

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在所有串燒中老闆特別推薦這一道唷! 
別小看它認為它只是普通的烤茄子
上面上的醬料味道可是相當特別呢!
除了紅味噌的鹹味之外,還有砂糖之類甜甜的味道,搭配茄子烤過後軟嫩多汁的口感,很特別也很好吃

 

明太子雞腿肉串(NT.90/串)、玫瑰鹽沙朗牛肉串(NT.120/串)

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牛肉串的肉質普通
明太子雞腿肉串則是不錯

140330 創食居 和風居酒屋 試吃

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看看這雞腿肉多厚~
大塊多汁的雞腿肉搭配明太子,標準好吃的味道

 

鹽烤竹筴魚一夜干(NT.200)

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份量很大的竹筴魚一夜干
以200元來說算是CP值很高了~

 

巧達起司醬可樂餅(NT.160)

140330 創食居 和風居酒屋 試吃

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老闆推薦我們點的揚物
不過上菜後就後悔了... 份量實在太大了...
超厚實的馬鈴薯可樂餅,配上濃濃起司醬
小胃人不適合點~ 
 

 

義式奶香水蓮野菇炒(NT.220)

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接下來進到也是店家得意的品項: 特色風味料理類
這道白醬炒水蓮和野菇,就是我沒有見過的搭配
Sauce 就是義大利麵的白醬~ 重重的奶味~ 搭配一點蘿勒香料的滋味
初嚐味道覺得還不錯,不過因為奶香很重,吃久會有點小膩

 

義式香料蘿勒無骨牛(NT.380)

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這道也是非常義式的味道
就是青醬炒牛肉的意思
牛肉肉質ok, 算軟嫩, 搭配濃郁青醬, 同樣也是吃久會覺得有點口味太重~

 

酒蒸大文蛤蜊清湯(NT.180)

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很清甜新鮮的超大蛤蠣,味道鮮美
不過一碗只有兩顆,實在不便宜~

 

這間的食材算新鮮,不過定價也不低
握壽司、創意壽司卷、串燒類都還不錯
老闆推薦的特色風味料理,以今天點的兩道來說,義式風味的搭配是不曾在一般居酒屋看到過,不過我還是比較習慣在居酒屋吃到日式傳統的滋味~
路過這一帶,如果想試試fusion 的滋味~ 可以進來試試看~

 

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