土三寒六讚岐烏龍麵
 本店:台北市復興南路一段126巷6號1樓
 Tel: (02) 2775-4611
 二店:台北市忠孝東路三段251巷7弄15號
 Tel: (02) 2771-2689
 三店:台北市安東街52號之3一樓
 Tel: (02) 2771-6661


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 土三寒六又開新分店了!

 


 今天被邀請去他們的三店用餐
 外圍是一整圈紅色的燈籠,看起來特別有氣氛

 
 


 店內的牆上貼滿日式浮世繪的畫
 用餐環境也比本店要寬敞得多


 

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 琳瑯滿目的菜單,烏龍麵的選擇非常多
 光是麵的表現方式就有湯麵、沾麵、熱乾麵,
 湯頭的口味則有原味、味噌、辛味噌、咖哩...等
 用料的變化也很多,傳統烏龍麵會加的豆皮、叉燒,另外牛肉、雞塊、炸蝦、月見、山藥泥、牛蒡... 等則隨機出現搭配在不同的選擇中
 

 

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 除了麵類之外,其他種類的品項也很多,
 有飯類、也有各種小菜,小菜的種類多半是炸的,如炸豆腐、炸雞塊、天婦羅... 等。
 也有酒和甜點的選擇。


 iki 啤酒「生」(NT. 140)

 


 以下是菜單上對於這款啤酒的介紹,光看介紹就覺得好好喝的感覺!
 一群歐洲的啤酒愛好者,
 結合了東方的元素,和西方的百年釀酒工藝,
 創造出了iki "生" 綠茶柚香白啤酒
 以比利時白啤酒為基礎,加入了綠茶和柚汁共同發酵
 釀造出清爽富有果香的口感
      

 


 酒瓶後面的label 介紹到:「荷蘭米其林三星餐廳 "圖書館" 專用酒款海外版」

 果然是好好喝的啤酒!
 加入綠茶和柚汁的原素,搭配上白啤酒的釀造基礎,之前在其他地方沒有喝過這樣的組合
 有白啤酒的清爽和香氣,淡淡果香,非常順口,特別是女生一定愛它的味道~


 炸雞塊(加明太子醬)(NT. 100+30)

 


 除了烏龍麵之外,店家招牌的小菜也有好幾種,
 其中炸雞塊、炸豆腐、天婦羅等都深受大家喜愛
 更讓人開心的是好幾種都可以加我最愛的明太子醬!(大心)
 

 
 


 一口咬下,雞塊好多汁!
 麵衣不會太厚,吃起來很有多汁的飽足感
 明太子醬有點微辣,我覺得過鹹了點
 但還是忍不住把掉在旁邊的明太子醬都吃光光了~
    

 炸豆腐(NT.80)

 
 


 同樣也是麵衣薄,不膩口,
 不過我覺得炸豆腐稍微普通了些
 

 海老天咖哩(加生雞蛋)(小,NT.240+30)

 


 之前每次我都吃起司明太子乾麵,
 這次換個口味,吃個濃郁的咖哩吧!

 
 


 滿滿濃郁的咖哩醬,香濃之餘,加上蛋黃的溫潤
 烏龍麵Q彈有勁,裏滿醬汁入口,滋味滿點


 炸蝦搭配咖哩醬也是超讚,
 蝦肉Q彈,酥脆的麵衣配上濃香咖哩醬
 不過記得快點吃,不然會軟掉喔!

 
 讚岐烏龍麵套餐(中,NT. 320)

 


 寶貝點的這道超級豐盛,
 味噌底的烏龍湯麵,加上綜合天婦羅、豆皮壽司

 


 套餐的天婦羅有炸地瓜、炸蝦、炸香菇
 天婦羅的沾醬味道稍淡,溫度也略低,
 醬汁若稍微熱一點,比較不影響天婦羅的口感
 不過用料本身,地瓜甜、香菇大而香,也是好吃

 


 烏龍麵同樣Q彈有勁,吃了相當有飽足感
 寶貝還要吃我的,直說後悔自己點了中碗的...XD

 


 原味的味噌湯頭已是濃郁

 


 店家附給我們一小碟辣味噌讓我們比較,真的有辣!
 不過,我們發現混一點辣味噌在原味味噌裡,滋味更加提升了!

 


 除了味噌口味的湯底外,店家又給我們一碗原味湯頭比較看看
 魚介底的原味湯頭,也是相當富有滋味,和海帶跟提味的蔥花搭配起來,就是一碗很不錯的湯!
   
 至於豆皮壽司,寶貝也是很愛,
 據他說,雖然飯稍軟了些,可是豆皮很是好吃!


 綜合天婦羅(三種,NT.140)

 


 小size (三種) 的綜合天婦羅,今天搭配的是炸花枝、炸蝦、炸茄子
 炸花枝圈好吃!花枝切得很厚實,也很有彈性
 茄子也是多汁
 炸蝦當然就像前面講的一樣Q彈囉!


 對土三寒六的印象一直很好,
 除了菜色種類多樣化之外,不論是麵條、湯頭、用料,在在是水準之上,相當用心
 價格也相當實在
 現在開了三店,氣氛更棒了,不僅是平常用餐的所在,三五好友小聚、想快速的吃個小菜喝個小酒,也相當不錯
 推薦給大家囉!
  

 延伸閱讀:090911 初訪 土三寒六 讚岐烏龍麵

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