一町
 Add: 台北市中山北路一段83巷18號之2
 Tel: (02) 2531-7022; 2531-8352
 營業時間:PM5:30~AM1:00(週一公休)

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 一町是林森北路上,條通內的一間頗有歷史的日式居酒屋,
 這塊日本風味濃厚的區域內,暗藏不少好店家,也常常看到日本人逗留
 而一町就是這種可以捕捉到濃濃日式風味的店家之一
 也是許多愛吃的朋友們很喜歡的店家~


 進門後,靠外面的場子是吧台,旁邊也有桌位
 坐在吧台相當有氣氛!


 再往內走有更寬敞的空間和長形大桌,供多人聚餐使用
 


 在裡面的長桌因為距離服務生較遠,
 店家還準備了這樣的服務鈴~

 先來看看菜單
 有生魚片、壽司、手捲、沙拉、燒物、炸物、炒物、蒸物、煮物、飯、麵...等
 有許多道都有日式家常的感覺~
 種類也相當豐富
 不知怎麼挑嗎?也有店家先幫你搭配好的套餐
 不過套餐也沒辦法把所有好吃的招牌菜囊括進來啦~
 



  
 少不了的自然還有酒類!


 一開始會有店家送的招待小菜~



 涼拌洋蔥花枝, 挺夠味,花枝很Q


 第二次來,吃到的招待小菜是碎鮪魚肉拌三色蔬菜,
 可惜鮪魚肉味道過重,不太喜歡~
 


 來居酒屋一定要有酒的啊!
 不管是自己一個人喝一支惠比壽~
 或是一群人開好幾支台啤~
 搭配美食都是超棒享受~


 碎竹筴魚刺身(NT.240)


 剁碎的竹筴魚刺身,加入蔥花、紫蘇葉、薑末調味,
 清爽的日式滋味特別適合下酒~


 炸海鮮團(NT.220)
 


 海鮮丸子以魚漿包裹著花枝、鮮蝦等海鮮,再搭配紫蘇葉
 味道還好~我覺得稍油了些


 鹽燒雞肉串(NT.60/串)
 


 來居酒屋少不了的串燒!
 一町的串燒並不算是賣點,
 但雞肉串燒卻是不能不點的東西~
 由烤至皮脆肉嫩的大塊雞肉,穿插以白蔥段


 看這雞肉油亮油亮的雞汁!
 吃起來真是皮薄脆、肉嫩又多汁,中間還有焦香的蔥的辛味和脆度做點綴,
 嗅覺和味覺皆滿足,好好吃! 


 泡菜炒牛肉(NT.180)
  


 本店有名的招牌,牛肉片加入洋蔥、大蔥段、胡蘿蔔絲和泡菜拌炒,
   有辣,且超入味
 香氣、辣度、泡菜的脆度和牛肉的鮮嫩~交織而成很下飯的一道 :P


 牛筋蘿蔔味噌煮(NT.150)
   


 白蘿蔔非常好吃,入味且飽吸滷汁,
   牛肉更是異常軟嫩。
   


 跟8月初訪的比起來,初訪的蘿蔔和牛肉似乎都更大塊一些~~
 但入味、煮的熟透到恰到好處的程度則不減!


 明太子炒花枝(NT.260)
   


 亦為本店招牌之一,
 花枝很Q, 用充滿海味的濃郁新鮮明太子拌炒,鹹中帶鮮甜的滋味是許多人的最愛
 和北村家的比起來,明太子的用量似乎沒那麼多,但是花枝的鮮度和Q 度可是一流的~


 綜合天婦羅(NT.320) 


 共有兩隻炸蝦,其他還有炸茄子、香菇、紫蘇葉、兩塊炸地瓜
 



 炸蝦的品質很優,皮脆,蝦又大隻肉又Q
  


 炸地瓜也是超優~
 不僅厚,肉質又鬆軟又香甜
 連這種看似配角的東西都不馬虎!


 花魚一夜干(NT.350) 
  


 下酒良伴一夜干~
 居酒屋必備!
  


 別看它外表這樣,但肉其實不少,
 魚肉靠外表的地方比較硬,特別香Q, 內裡則嫩而入味


 茄子田樂燒(NT.140)


 煮得軟爛透爛的日本茄子,其上塗布厚厚的味噌,再舖上柴魚、蔥花,
 醃得很入味, 味噌鹹香非常透徹,油嫩juicy是少不了的。


 炒烏龍麵(NT.160)


 麵條頗有口感,加入空心菜、豬肉片、木耳、胡蘿蔔絲、洋蔥、柴魚,
 料多,柴魚味很濃
 很有日本味~


 鍋燒烏龍麵(NT.220) 


 初訪時朋友點的,
 友人對它讚不絕口, 不但料多,而且裡面的炸蝦超讚~
 一碗好烏龍搭配兩大尾炸蝦,怎麼想都大滿足!


 除了烏龍麵,這裡還有好幾道飯類。
 以下幾道都是兩次造訪時朋友點的,想快速填飽肚子的人除了上述麵類也可以試一試:

 
 鮭魚茶泡飯(NT.100)
 



 明太子茶泡飯(NT.150)
   


 
 梅子飯糰(NT.80)
  



 最後再介紹兩次造訪店家招待的下酒小菜:


 炸牛蒡
 


 炸得很酥脆,也很香,比別處吃到的更大片的size, 吃起來超有味, 
 愈吃愈涮嘴,很棒的下酒零嘴~


 鮪魚血合


 二訪時吃到很特別的招待下酒菜-血合!
 經過特殊處理,醃、煎後加了七味粉、蘿蔔絲、蔥花,
  


 這一張更能看清楚血合的斷面~
 吃來味道很濃郁,處理得很好,完全不帶腥味
 但是又香又富滋味,重口味的本性,和酒最對味


 一町真是太多好吃的了!
 每次來都想點一桌子的菜~
 許多帶有日式家常風情的小菜,更能吃出濃濃的日本特色。
 再加上服務態度又很親切,讓人有賓至如歸的感覺。
 價錢也很實在!
 一個人約600~700元的消費,在各居酒屋之中,真是不可多得!
 的確是三五好友小聚小酌的好去處!
 

 延伸閱讀:
 七訪_一町 割烹 小料理 by 旺旺拔

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