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北村家 小料理屋
Add: 台北市大安區樂利路17號
Tel: (02) 2378-5518
營業時間：Mon.~Thu. 18:00~0:00；Fri.~Sat. 18:00~1:00（週二公休）
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初訪北村家印象相當好～
馬上就念念不忘地想要再訪！
某個週三晚上，為了慶祝某事，
我和Kimi沒訂位就跑去了
想說平常日、我們去的時間又晚，應該還好
沒想到客人還是很多！等了一陣子才有位子
主菜單和上次一樣沒變（點這裡開始複習菜單）
今日菜單倒是有些變化
原本的烤柳葉魚換成了日式滷肉加蛋
正姐店員推薦我喝的Prucia梅酒！
但我還是覺得太甜了 @@
青蘋果沙瓦（NT.140）
很漂亮的青綠色！
北村家的特色之一，就是常常會進新酒
來這邊吃飯，除了品嚐美食之外，喝酒也是重點之一唷！
嫩嫩炸雞（NT.160）
正姐店員推薦我們點的炸雞～
還不錯，雞肉的確炸得嫩，而且帶有一些肉汁
烤味噌茄子（NT.120）
使用日本茄子，塗滿味噌醬，烤至軟熟後再撒上白芝麻
一上桌味噌的香氣撲鼻～
茄子也真是夠大！
茄子軟嫩多汁、入口即化、又大塊，
除了皮的部份是硬的口感～肉的地方是徹底的柔軟多汁
但是又吃得到茄子新鮮的質地..如一粒一粒的子
味噌的味道也很棒～又香又入味
讓這茄子完全沒有讓人害怕的腥味
天婦羅拼盤（NT.220）
從初訪時就很想點來吃的天婦羅拼盤
包括炸蝦*2、地瓜*2、青豆、茄子
地瓜塊非常甜蜜柔軟
炸蝦的size不小
天婦羅蝦的質地很Q，
炸皮也不錯，口感薄酥，和蝦的貼附性也不錯
菲力骰子牛佐蘿蔔泥醋（NT.300）
上桌時，鐵板嗶嗶剝剝的響，香氣撲鼻
非常像西式牛排的fu~
只是牛排換成已經切好的菲力骰子牛肉
而牛肉塊比想像中的要大許多～並非一般燒肉店點的骰子牛肉那種小size
旁邊還有茄子、青豆、地瓜等配菜
牛肉的牛味很夠，
不過並不同於想像中菲力的口感～沒有那麼軟嫩～
而稍微偏老了一點
不知道是不是因為一直放在鐵板上加熱的緣故？
特製馬鈴薯沙拉（招待）
到這裡我們點的第一輪都上完了
老闆看我們想加點，卻對於要點什麼猶豫不決
就主動幫我們上了一小份我們還沒吃過的馬鈴薯沙拉，讓我們嚐一嚐
據說這是老闆媽媽的拿手沙拉～
這馬鈴薯沙拉比我想像中的要豐富許多！
除了鬆軟的馬鈴薯丁之外，還有生菜、小黃瓜、胡蘿蔔、蛋白丁...等
撒上細碎蛋黃末
再拌入類似法式芥茉的芥茉醬
因此甜中帶點辛味，卻不嗆口
再加上蛋黃濃郁的味道
馬鈴薯鬆軟綿的口感～和生菜黃瓜的脆度
吃起來無論味道或口感都很豐富！
特調鮮蟹奶油可樂餅（NT.200）
胖胖圓圓圓鼓鼓的可樂餅兩粒
旁邊有生菜做點綴
橘色的醬汁忘記是什麼了 囧
可樂餅的內餡比預期的還要糊和溼，一夾就散了
這也顯示外皮的酥度不錯
薄酥的外皮裡面全是飽滿的內餡
裡面有細碎的菇類，蟹肉的形體並不明顯～仔細看才會看到細細的蟹肉絲
吃來奶味很重，帶有淡淡的蟹肉味
梅酒喝完了～請老闆為我再斟一杯清酒！
日式滷肉加蛋（NT.220）
老闆在為我們介紹這道時，說這是他很喜歡的一道
而不放在主要菜單裡的原因
是因為一直沒有想到適合的菜名，
怕客人以為它只是日本的東坡肉而對它興趣缺缺..
也怕客人無法接受這樣鹹的味道
他繼續解釋，這種做法的豬肉在日本叫做「角煮」
把豬肉切得寬寬的，成塊狀
瘦中帶肥，其實也的確很像東坡肉
對半切開的半熟玉子蛋，和豬肉一樣同樣也採用滷的方式
另外再加上薑絲和蔥花
呈塊狀的豬肉切得夠厚，更能突顯它的口感
好吃！果然沒讓我們失望～
軟嫩中帶有口感，滷得也入味三分
肥瘦均衡的比例讓肉吃來既不乾也不會過份油膩
瘦肉的纖維感和肥肉甜美的油份搭配得恰到好處～
果然很有東坡肉的fu :P 但油膩感卻少了不少！
此外味道比台灣的滷肉要更甜也更鹹，應該是因為有加了味醂的緣故。
糖心蛋也好吃！
濃郁軟滑的蛋黃搭配彈Q入味的蛋白
滷得甜中又不失蛋本身的滋味
醬汁也很讚..很想要來碗白飯來配！
這道不列為常駐菜單之中，真是太可惜了啦！
正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯（NT.300）
歐姆飯是店內招牌之一，
好吃～又能吃飽！
不過初訪時已經點了太多其他東西，怕只要再來個飯就馬上被擊倒
因此留待二訪時再點
紅酒醬汁味道很濃郁，味道類似紅酒燉牛舌，但又略甜些
甜度的來源是因為加入了蕃茄
使用台灣越光米，飯也香Q好吃～
牛肉並不是想像中的牛腩之類，
而是呈現小片的片狀，
口感還頗硬的
蛋倒是相當滑嫩
總之這道的重點應該在於omelet、紅酒醬汁、白飯的三位一體～
牛肉倒是配角
香噴噴又入味的醬汁配上柔嫩的omelet和香Q的米飯，Kimi一下就吃完了
二訪最後兩人吃了2145元
比初訪的2343元略為節制 XD
只是沒想到過了三天..馬上又有第三訪了～
這天是週六，人又更多了！
我們不得不坐在吧台的corner..@@
柳橙汁（NT.80）
嗯..來這邊我還是會喝酒啦..XD
正姐店員請老闆娘幫我特調的蜂蜜萊姆vodca
據說老闆娘很會調酒唷！
還滿好喝的..不過對我來說還是稍甜 :P
三訪時已經點到快不知道點什麼了～
把菜單上剩下幾道有興趣的點一點～
整份菜單快全破囉！
烤青魽魚下巴（NT.270）
魚下巴夠肥夠嫩夠油～
魚皮的地方烤得夠脆夠香，讓不吃魚皮的我能夠輕易下嚥
雖然這道比較不特別，但挺美味
焗烤奶油馬鈴薯鮮蝦（NT. 200）
老闆在介紹這道時跟我們說..
這可能是我們第一次、也是最後一次吃這道
因為它可能要從菜單中消失了！
點閱率實在太低..
但老闆誠心向我們推薦，保證好吃！
這樣一來怎能不點呢，再不點就沒機會了～
它的賣相和名字一樣很普通，很像普通的焗烤
吃來卻比預期還美味
焗烤cheese底下是稠度很高、半流動的cheese奶油白醬（讓我想到這裡的可樂餅內餡）
另外有不少大粒的蝦仁、鬆軟甜蜜的地瓜塊、蘑菇
馬鈴薯則幾乎是融化在奶醬中....白醬中除了奶味外，還有濃郁的馬鈴薯味道..
調味雖不重，但因為奶醬本身濃稠的特質，吃久了還是會覺得相當飽~
玉子燒捲鮭魚（NT.180）
蛋類製品和牛肉製品一樣，屬於這裡的招牌之一
因此我點了最後這一道玉子燒捲鮭魚
原來裡面捲的鮭魚是熟的，呈現細細的絲狀，
玉子幾乎沒有調味，所有鹹味都由中間那一點點的鮭魚而來
整體把玉子的彈嫩表現得很明顯
不過我覺得這道略顯單調
而且最好要趁快吃.. 不然連玉子都會乾掉了～
鐵幹燒酎
連續三次來，都看著架上那一支名為「鐵幹」的酒而感到新奇
這次喝完那一大杯蜂蜜vodka之後，我終於可以點它了！
每次來這裡酒都可以點個兩次以上！
第三次來兩人共花了1529元
嗯..愈來愈節制了..XD
這三訪真的幾乎把北村家的菜單全破了！
對這裡的料理口味和氣氛都相當喜歡～
每次禮拜五下班後～都在想要不要趕去北村家放鬆一下，喝個小酒 :P
雖然美味無庸置疑～不過也期待更多菜色的變化性出現～
讓我這想要一來再來的人有更多選擇..XD
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110328 北村家一週年 & 12訪北村家~（上, 下）
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