Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

　向 Hsiang The Brunch（天母店）
　Add: 台北市天母東路50巷8號（新光三越後）
　Tel: (02) 2872-5851
　營業時間：平日 AM10:00~PM11:00；假日 AM8:00~PM11:00

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　最近又很有吃brunch的fu，便想到這間傳說中氣氛超優的向
　之前就知道它在東區和天母各有一間店，
　但不知為什麼~就是想跑到天母店去吃
　趁著今天難得沒有其他行程，我和Kimi就騎車殺去啦～

　騎車騎到一半，天上開始下起雨
　好在向的地址並不難找，純白充滿歐式風格的獨棟建築，就在天母新光三越的後方
 

　來之前就鎖定了這裡的特選早餐，
　有班尼迪克蛋、漢堡、蛋捲等選擇
　價位多在200多到400元以內（但也有豪華早午餐，要價500多元！）
　此外這裡也有賣義大利麵和燉飯等午餐或晚餐菜色
　印象中價位在三四百元以上

　酷愛不熟蛋的我，一如往常地點了Egg Benedict 
　選擇了班奈迪菠菜起司蛋堡（NT.340）
　Kimi則點了特製豪華培根起司蛋漢堡（NT.380）
　
 

　一開始waiter先上的餐前的蘋果汁，
　加了冰塊的蘋果汁，喝起來冰冰涼涼的，很天然、很健康


　班奈迪菠菜起司蛋堡
  

　英式瑪芬麵包上覆兩顆水波蛋、菠菜、巧達起司，佐以奶油蛋黃醬（荷蘭醬）
　配菜則為新鮮有機生菜、蕃茄、酸黃瓜與現炸薯塊
 

　這次先讓我們看看豐富的配菜吧～
　向的brunch給的配菜比一般其他賣brunch的店要多得多，
　薯塊厚實而飽滿，外皮炸得金黃香酥，內裡鬆軟綿密，相當好吃
 

　生菜沙拉也是份量多而新鮮，
　佐以簡單的醬料調味，蔬菜的品質都很好，翠綠而嫩脆

　再來看看主角Egg Benedict, 
　英式馬芬麵包上，先覆上鮮黃的巧達cheese, 再覆上大量鮮綠的菠菜，
　其上是白拋拋的水波蛋，最上面淋上荷蘭醬

　水波蛋的size不算大，和L'IDIOT的比起來，蛋的比例要小了些
　荷蘭醬的份量則更是少了...:( 只有微微的薄薄一小塊面積...淋在蛋上
　底下的菠菜和cheese滿大片的就是...
 

　令人欣喜的是這裡的蛋用的品質真的好！
　雖然size不大，但是蛋黃的顏色是鮮橘..而非鵝黃色，滋味格外濃郁，
　熟度也處理得很好..剛好熟的蛋白口感嫩拋，但蛋黃卻維持瀑布般的生度，
　加上cheese也給得大塊，濃郁的蛋黃鮮味加上半融的cheese, 一向是美味的保證
　美中不足的當然還是荷蘭醬的部份..稀而少的荷蘭醬，嚐不到其溫潤的甜中帶酸的味道，幾乎感覺不到其存在
　不然整體的味道應該會更有層次
　這部份...L'IDIOT的Egg Benedict還是勝出～


　特製豪華培根起司蛋漢堡
 

　Kimi的漢堡一上桌..感覺又比我的班尼迪克蛋份量又更大了

　培根巧達起司漢堡，加上特製烤肉醬、有機炒蛋、炒蘑菇、培根
　配菜為有機生菜、新鮮蕃茄、酸黃瓜、芥茉美奶滋與現炸薯條
 

　同樣先來看配菜，
　生菜沙拉的部份和我的班尼迪克蛋附的一樣，
　另外則是以薯條搭配漢堡，取代薯塊
　薯條炸得也不錯，也算外酥內軟，但我覺得還是薯塊優些
 

　再來看主角漢堡～
　其中一半的漢堡麵包，上面放了牛肉餅、炒蘑菇、巧達起司、紫洋蔥圈

　另一半則放了滑嫩的炒蛋和培根～
　用料還算滿豐富的 
  

　漢堡組合完成～
 

　斷面show~
　可以見到滑嫩炒蛋的比例不小！
　牛肉餅也有一定的厚度
 

　牛肉餅很多汁，但組裝質感稍嫌鬆散了些，沒有太over的調味，忠實呈現了肉的原味
　培根沒有煎得很老，吃的時候需要一些撕咬的動作，雖然Kimi還是喜歡煎得再焦脆一些，但味道算是不錯，和整體也很搭
　炒蛋則是整體靈魂所在，口感很蓬鬆軟嫩
　麵包的軟硬適中，恰好足夠支撐內裡的層層餡料
　整體吃來還滿balance的，因為有蛋的協調味道更為溫潤多汁，頗好吃！

　佐餐飲料我們選了冰紅茶和冰咖啡
　服務生好像有些遺忘，等了頗久才送上來

　這裡的餐點份量不算小，用餐完畢，吃得十分飽足
　還是想在這裡多停留片刻
　享受這優雅浪漫的環境和舒適的空間
   

　前面提到軟綿綿的靠墊，這下派上用場了

　瞧Kimi飽餐完畢後，在這裡睡得多麼舒服～XD
　（ps. 大家別真的在這裡睡起覺來啦.. Kimi只是想表示這裡有多麼舒服而已！）  
 

　這一餐吃了快800元，其實不算便宜，
　但是這裡的環境、氣氛都是一流，
　服務生的態度也和藹可親，並且多次成全我想換位子的要求 orz
　餐點也有水準以上，頗為美味
　會是讓人再想來享受貴婦生活的店～
　翻了翻他們午餐的menu, 有幾道義大利麵也頗為吸引我，
　希望能夠找機會再來試試！　


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