向 Hsiang The Brunch（天母店）
Add: 台北市天母東路50巷8號（新光三越後）
Tel: (02) 2872-5851
營業時間：平日 AM10:00~PM11:00；假日 AM8:00~PM11:00
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最近又很有吃brunch的fu，便想到這間傳說中氣氛超優的向
之前就知道它在東區和天母各有一間店，
但不知為什麼~就是想跑到天母店去吃
趁著今天難得沒有其他行程，我和Kimi就騎車殺去啦～
騎車騎到一半，天上開始下起雨
好在向的地址並不難找，純白充滿歐式風格的獨棟建築，就在天母新光三越的後方
原來假日早上8:00就開始營業，我訂早上10:30的位子，顯然是太晚了！
餐廳裡已坐得滿滿滿囉～
共有兩層樓，一進門馬上就從一樓的裝潢感覺到，這間店真的超適合貴婦的..
我們的座位被安排在二樓，比一樓的座席多很多
一樣是純白的布置，純白的沙發和石桌，挑高的天花板上掛著歐風的大型水晶吊燈，再加上紫色的窗帘，
浪漫的歐式風格，根本就是一間為貴婦設計的店啊！
另外還有大型的落地窗，
靠著窗戶設置的座位，都有軟綿綿的靠墊，座墊都整理得很整潔乾淨
依傍著窗外的綠意，
整個就是讓人很享受的空間
柔軟的座位讓人看了忍不住想好好休息一下！（後面有真人示範）
二樓還另闢有室外區，
有玻璃和室內空間隔開來，
以籐椅取代了沙發，也是另一種愜意風格。
每張桌子之上都會放置一小杯粉紅色的玫瑰花，
這可是新鮮的真花唷！
點此看放大圖片
來之前就鎖定了這裡的特選早餐，
有班尼迪克蛋、漢堡、蛋捲等選擇
價位多在200多到400元以內（但也有豪華早午餐，要價500多元！）
此外這裡也有賣義大利麵和燉飯等午餐或晚餐菜色
印象中價位在三四百元以上
酷愛不熟蛋的我，一如往常地點了Egg Benedict
選擇了班奈迪菠菜起司蛋堡（NT.340）
Kimi則點了特製豪華培根起司蛋漢堡（NT.380）
一開始waiter先上的餐前的蘋果汁，
加了冰塊的蘋果汁，喝起來冰冰涼涼的，很天然、很健康
班奈迪菠菜起司蛋堡
英式瑪芬麵包上覆兩顆水波蛋、菠菜、巧達起司，佐以奶油蛋黃醬（荷蘭醬）
配菜則為新鮮有機生菜、蕃茄、酸黃瓜與現炸薯塊
這次先讓我們看看豐富的配菜吧～
向的brunch給的配菜比一般其他賣brunch的店要多得多，
薯塊厚實而飽滿，外皮炸得金黃香酥，內裡鬆軟綿密，相當好吃
生菜沙拉也是份量多而新鮮，
佐以簡單的醬料調味，蔬菜的品質都很好，翠綠而嫩脆
再來看看主角Egg Benedict,
英式馬芬麵包上，先覆上鮮黃的巧達cheese, 再覆上大量鮮綠的菠菜，
其上是白拋拋的水波蛋，最上面淋上荷蘭醬
水波蛋的size不算大，和L'IDIOT的比起來，蛋的比例要小了些
荷蘭醬的份量則更是少了...:( 只有微微的薄薄一小塊面積...淋在蛋上
底下的菠菜和cheese滿大片的就是...
令人欣喜的是這裡的蛋用的品質真的好！
雖然size不大，但是蛋黃的顏色是鮮橘..而非鵝黃色，滋味格外濃郁，
熟度也處理得很好..剛好熟的蛋白口感嫩拋，但蛋黃卻維持瀑布般的生度，
加上cheese也給得大塊，濃郁的蛋黃鮮味加上半融的cheese, 一向是美味的保證
美中不足的當然還是荷蘭醬的部份..稀而少的荷蘭醬，嚐不到其溫潤的甜中帶酸的味道，幾乎感覺不到其存在
不然整體的味道應該會更有層次
這部份...L'IDIOT的Egg Benedict還是勝出～
特製豪華培根起司蛋漢堡
Kimi的漢堡一上桌..感覺又比我的班尼迪克蛋份量又更大了
培根巧達起司漢堡，加上特製烤肉醬、有機炒蛋、炒蘑菇、培根
配菜為有機生菜、新鮮蕃茄、酸黃瓜、芥茉美奶滋與現炸薯條
同樣先來看配菜，
生菜沙拉的部份和我的班尼迪克蛋附的一樣，
另外則是以薯條搭配漢堡，取代薯塊
薯條炸得也不錯，也算外酥內軟，但我覺得還是薯塊優些
再來看主角漢堡～
其中一半的漢堡麵包，上面放了牛肉餅、炒蘑菇、巧達起司、紫洋蔥圈
另一半則放了滑嫩的炒蛋和培根～
用料還算滿豐富的
漢堡組合完成～
斷面show~
可以見到滑嫩炒蛋的比例不小！
牛肉餅也有一定的厚度
牛肉餅很多汁，但組裝質感稍嫌鬆散了些，沒有太over的調味，忠實呈現了肉的原味
培根沒有煎得很老，吃的時候需要一些撕咬的動作，雖然Kimi還是喜歡煎得再焦脆一些，但味道算是不錯，和整體也很搭
炒蛋則是整體靈魂所在，口感很蓬鬆軟嫩
麵包的軟硬適中，恰好足夠支撐內裡的層層餡料
整體吃來還滿balance的，因為有蛋的協調味道更為溫潤多汁，頗好吃！
佐餐飲料我們選了冰紅茶和冰咖啡
服務生好像有些遺忘，等了頗久才送上來
這裡的餐點份量不算小，用餐完畢，吃得十分飽足
還是想在這裡多停留片刻
享受這優雅浪漫的環境和舒適的空間
前面提到軟綿綿的靠墊，這下派上用場了
瞧Kimi飽餐完畢後，在這裡睡得多麼舒服～XD
（ps. 大家別真的在這裡睡起覺來啦.. Kimi只是想表示這裡有多麼舒服而已！）
這一餐吃了快800元，其實不算便宜，
但是這裡的環境、氣氛都是一流，
服務生的態度也和藹可親，並且多次成全我想換位子的要求 orz
餐點也有水準以上，頗為美味
會是讓人再想來享受貴婦生活的店～
翻了翻他們午餐的menu, 有幾道義大利麵也頗為吸引我，
希望能夠找機會再來試試！
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