Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

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　這天在蕪菁幸運地遇到了阿仙等人，
　他也馬上發揮食神本色，推薦我們晚上去附近一間正統台菜店用餐。
　雖然阿吉師、蕪菁這樣一路下來，肚子已經飽到不行...
　（還好在Ja-Pain沒有發了瘋把麵包塞下肚！）
　但是心想上天在這時派了阿仙來遇到我們～一定是冥冥中自有天意～
　於是也只得恭敬不如從命，跟他拼了！
　反正有食神阿仙掛保證...機會難得，錯過可惜！

　餐廳裡面高朋滿座，看來果真是個老字號的店家。
　我們全部都交給阿仙點菜～等著吃就好了 ^^
　一行五人共點了五菜一湯，外加一道餐廳送的小菜。

　小菜－滷花生鳳爪

　這道是我們要求店家把兩道菜做成雙拼，
　豆腐極度軟嫩卻仍保有彈性～輕輕用筷子一夾即從中間斷開～
　放入口中不消數分鐘隨即化開，只留下入味卻不油膩的味覺感受。
　滷大腸也很棒，味道夠卻不死鹹，軟硬度適中、口感佳，
　很棒的是竟也不會有油膩感。就是這種東西能讓人愈吃愈多！　

　麻油腰花

　這道也是超級經典～
　麻油湯底是很純正的麻油味，很香～卻不嗆不辣不鹹，非常潤口。
　老公光用這麻油湯底加在飯中，就吃了好多！
　裡面的腰花很Q很脆～豬肉肉質Q韌～相當好吃。
　喔～現在彷彿還聞得到那麻油的香味兒～

　紅燒蹄膀

　這道更是經典中的經典！了得的工夫就從其中看出！
　光看那塊大而油亮的蹄膀，就夠讓人垂涎三尺了。


　蹄膀的皮軟嫩而彈牙，巧妙的是完全不油膩～入口就是膠質融化的感覺。
　我本來是不吃這類肥肉的；嚐過後仍不得不誇讚這種豐潤而軟彈的質感。


　裡面的肉也是表現出色，很軟很嫩，完全不像有的蹄膀，滷到肉都變硬了、或是過鹹。
　所有人都邊吃這道邊讚不絕口～天哪～竟然會有如此出色的美味呀！

　蓬萊排骨酥

　乍看之下好像炸得很乾很柴；
　實際上完全不是那麼回事！
　先醃過再炸的排骨，質感軟嫩，輕輕一咬肉與骨頭即分離。
　邊咬邊體會那肉鮮嫩入味的口味...
　真不愧是店家的招牌之一。


　

　這道算是比較平凡的一道，
　不過裡面的魚肉也是鮮嫩而大塊


　溫潤的味噌湯剛好可以為之前的大魚大肉畫下一個完美的句點。

　今天點的道道精彩、道道道地，每一道都讓我們吃得大呼過癮。
　這才是正統的台菜呀！台菜就是該這樣做的呀！
　如此下飯的東西...無形之中也讓我們吃得更多了 XD
　這樣吃下來，5個人平均下來每個人花了470元，卻覺得相當值得。
　真感謝上天讓我們今天去了蕪菁～才能遇到阿仙～才能吃到一桌這麼棒的菜
　不然以我們對天母人生地不熟之程度..真不知何時才有機會吃到呢！
　以後必定還要帶親朋好友來這邊開桌，回味如此經典的味道！


　延伸閱讀：金蓬萊　by 佑庭
　　　　　　士東市場－阿吉師
　　　　　　蕪菁手工甜點
　　　　　　Ja-Pain 日式麵包工房