 |
誠屋拉麵
http://www.makotofood.co.jp
Add: 台北市松山區市民大道四段17號1樓
Tel: (02) 2752-9393
營業時間：11:00AM~10:00PM
---
下午看完瓊斯博士4後，突然想去誠屋吃拉麵
週日晚上，意外的沒有排很久就有位子..還是和上次一模一樣的座位 ^^
 |
由於已是第二次來，消費方式已很熟悉，
（請參考初訪食記：http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog/post/163340705）
點了一個上次好評不斷的特製叉燒白湯拉麵（NT.210）
和一個不熟悉的口味：黑芝麻擔擔麵（NT.180）來嚐嚐鮮
另外又單點了一份野菜可樂餅（NT.90）。
點菜的時候，順便問了一下湯的濃淡、麵的軟硬能不能調整。
客氣的老闆說可以幫我們另外附上醬汁，若覺得口味太淡可將醬汁加入湯中
麵的口感也幫我們煮得硬一些（記得上次覺得麵稍軟了些）。
誠屋有個很特別的設計～
就是桌邊除了放著各式調味料之外
 |
還有一個小本子，讓客人寫各式各樣的意見。
所以當不知道要點什麼的時候～可以先看看這本小本子再點 XD
等餐點上桌的時候也可以翻一翻。還滿有趣的～
特製叉燒白湯拉麵
 |
就是為了這排得滿滿的6塊叉燒而點了這碗麵的 ^^
 |
 |
叉燒的厚度有0.5公分以上，肥瘦的比例各半～
 |
吃起來還是不錯，但覺得比之前要肥了些？好像比較容易覺得膩。
湯頭的味道好像比上次重了...上次覺得很淡，猛加蒜末。
但這次都沒有加，就覺得味道夠了。
麵條還是覺得略軟了些。
半顆糖心蛋仍舊煮得不錯～糖心蛋黃微甜，口感佳。
 |
黑芝麻擔擔麵
 |
聞起來沒有芝麻的香氣，吃起來也沒有芝麻味兒。
麵上面舖滿了大量的絞肉、韭菜、蔥花～看得到一點一點的黑色細粒～
想必那黑色一點一點的就是黑芝麻，奇怪的是怎麼都沒有黑芝麻的味道？
只覺得很辣很鹹～老公說味道像是小7賣的麻婆豆腐燴飯的燴料的味道 XD
麵體比我的拉麵要硬。是我喜歡的硬度～
但我們一致認為這碗麵的味道不特別..是不難吃，但是真的也不用特別去點。
野菜可樂餅
 |
猶記得這邊泡菜好像不怎麼對我的胃，
就點了這道可樂餅當小菜。
共有兩塊，裡面的餡料除了馬鈴薯泥外，還有一點點青豆和玉米，但不是很多。
 |
敗筆在於加了過多的梅子味醬油（就是那種帶有酸甜味的醬汁），
把可樂餅弄得很軟爛、又很鹹...
所以最後我們根本吃不完。
旁邊的高麗菜絲佐了柳橙優格美奶滋，倒是不錯～要是份量再多一點會更好 XD
這次來誠屋，沒有上次那麼驚豔～
但也還算不錯啦～
那一碗210元的特製叉燒白湯拉麵還是很值得～
可是其他的選擇就少了...
嗯...下次再換吃樂麵屋吧 ^^
延伸閱讀：080229 初訪誠屋拉麵
樂麵屋－ 初訪, 再訪
博多拉麵－ 初訪, 再訪
080401 花月嵐拉麵
080705 熱烈一番亭（永康街店）
070115 和田屋
全站熱搜
留言列表
美味食記 (16)