金東港海產店
Add: 屏東縣東港鎮船頭路25之11號
Tel: (08) 8332787
---
此次南行最主要的目的，就是今年的黑鮪魚季！
這可是我生平第一次去東港吃黑鮪魚呢..
更重要的是..本次行動可是喬治代表南部的「可樂超人美食團」，悉心幫我們安排的呢！
店外放置的海鮮櫃
牆上貼著的黑鮪魚圖片
哇~這就是我們等一下要吃的嗎！真是誘人啊！
前面說到，感謝喬治熱心地幫大家辦了這個黑鮪魚趴..
細心周到的喬治，夥同設計大師東大琉，做了這樣的鮪魚桌誌~
上面還註明了是「可樂超人美食團」主辦呢 XD
精緻的程度，從標誌的正面平看上去，竟然是一個「鮪」字喔!
馬頭先生和阿蘇帶來的酒
這些酒害我太貪杯...把今天後來的行程都搞砸了 XD
（當然不只這兩支囉..）
接下來就要進入正餐的部份了！
黑鮪魚喉嚨
外表長得非常像滷牛肉片...
不過一口吃下去...魚腥味很重＠＠
我和Tony都頗難接受...
黑鮪魚肉羹
羹裡有黑鮪魚肉末、蟹腳肉
味道算清爽~蟹肉的海鮮味大於黑鮪魚味
鐵板黑鮪魚皮油排
此道用了超濃的黑胡椒醬，整道看起來像鐵板黑胡椒牛排一樣
所謂皮油，則是赤身皮下的肉質
這道是我們覺得很可惜的一道，
魚排的肉質雖好－有肥有瘦，一開始吃可以感覺到脂肪的豐厚，
但可惜的是用了大量的黑胡椒，把魚肉的味道都蓋掉了
也因為鐵板過熱，沒多久整塊魚排都過熟，嫩度都不見了，肉也變老了...
可惜了這好肉質..
黑鮪魚鰾
香噴噴的麻油味~
喔~我超喜歡麻油料理的
一整盤滿滿的大粒魚鰾，看得我們相當興奮 XD
這天有兩道盤子下的火爐，都是這種充滿中國風的爐子
很是別緻
在麻油中的魚鰾，在香氣和油亮光澤的陪襯之下，顯得更加白嫩誘人
而這魚鰾很是新鮮，軟嫩綿密，而且沒有腥味
每一顆的size也不小...更能吃出他嫩彈的口感
佐以麻油，又香又補~
是今天我很喜歡的一道
烤黑鮪魚下巴
超大的烤黑鮪魚下巴，堪稱本日最經典
別看它這一大塊都是骨頭的樣子，表面可是有不少肉呢
這道的油脂豐富程度超乎我們的想像！！
表皮烤得焦脆，內部軟嫩油脂豐腴，入口即化，鮮美動人
又油又香，除了油還是油 :P
看看被我們夾到一半的黑鮪魚肉斷面，
表面焦香金黃，內部的肉呈軟嫩帶血的暗紅色，並且透著油光
果然是優質的黑鮪魚
裡面黑肉的部份..油脂更豐厚了
一道黑鮪魚下巴，可以吃到不同油脂含量的肉
靠近外面的地方，表皮烤得焦酥，裡面則是口感軟嫩、富於油脂~
裡面靠近骨頭的黑肉部份，肉超級軟嫩、超級油...
我們一桌人...先爭恐後的爭食這黑鮪魚下巴..
雖然有一些人因為消受不了黑鮪魚的油份而中途退下~
但是大部份的人...即使冒著血管爆裂的危險~都還是要搶食這油到不行的美味呀！
滷黑鮪魚尾巴
這道從外表看起來就很像滷肉...讓人很想拿碗白飯來配呢
事實上~它就是充滿膠質的黑鮪魚尾巴..上面加了滿滿的滷肉...
這道幾乎都是膠質..吃起來像牛筋一樣..
邊邊帶有黑鮪魚肉...同時可以吃到肉和口感彈Q的膠質...
加上它充滿滷汁的味道..果然非常好下飯..
蚵仔麵線
竟然出現了一道沒有黑鮪魚入菜的菜色~:D
換一下口味也不錯～
這道蚵仔麵線也非常誘人，
充滿大顆的蚵仔和青菜，佐以麻油醬汁
料多實在~
麵線頗Q~蚵仔也鮮美~醬汁除了麻油香以外，還充滿濃濃柴魚的甜味
基本上是一道海鮮味頗重的鮮甜麵線
黑鮪魚骨頭湯
吃了這麼多油膩的食物, 是時候來道清爽潤喉的湯品了
這道魚骨湯，以酸菜和薑絲入湯，中和油膩感
湯裡有大量的魚骨，骨邊也有些肉
但是味道都頗腥，我稍微啃了幾口，就啃不下去了...
炒海菜
又是味道清爽的一品，以「蝦猴」炒海菜，
海菜口感非常清脆，咬起來咔吱咔吱的，除了蝦猴的蝦味之外，還有醋的清爽酸味和微微的辣味
也是很醒味蕾又不油膩的一道
三杯黑鮪魚膜
調味過重，味道過鹹
而且又出現了我無法忍受的腥味...@@
吃了一口就沒吃了
黑鮪魚腹肉刺身
感謝喬治帶來的黑鮪刺身~
吃黑鮪魚全餐～怎麼可以沒有生魚片呢！
這次喬治選的是三角油與大腹中間的部份
可惜似乎冷凍過久，退冰的時間還不夠，吃起來口感仍有點沙沙的，而且油脂沒有完全散開來..
筋的部份也沒有處理得很好，咬起來筋頗多，辛苦了些
餐後水果
好吃的小蕃茄~
冰醃蘿蔔
這道也是喬治推薦的一品，圓形小蘿蔔以類似梅子汁的酸甜醬汁醃過後，再加以冰鎮
酸酸甜甜，頗為消暑
只是對不吃胡蘿蔔的我來說，它的蘿蔔味太重了~XD
櫻花蝦炒飯
這道也是廣受好評的一道~
櫻花蝦濃郁的海味完全散進飯中了，就算吃一口沒有蝦的炒飯，也可以吃到濃濃蝦味
原本我們的全餐內容是到這邊結束~
但大夥兒似乎有意猶未盡的感覺
遂跑到室外看一看還有什麼有趣的海鮮
沒想到最先映入眼簾的竟是東大琉的水上摩托車
停在路邊的水上摩托車～還沒有看過吧 XD
說有多炫就有多炫
我們看到超大的海瓜子，馬上決定加點一份
傳說中的「那個魚」，本來是在菜單裡的，怎麼剛剛沒吃到？
馬上提醒老闆娘～
外形特殊的無眼鰻
探望了一下外頭的「菜色」...馬上回到餐桌上..
準備繼續品嚐加點的菜餚了
酥炸那個魚
那個魚通常都是用炸的上桌，因為魚肉比較少
沒吃過那個魚的我，吃了一口有些嚇到，
炸皮裡面幾乎都是油脂~幾乎沒有肉的口感
吃起來很像宜蘭名產糕渣的感覺
外酥內軟..其實內部都是油 XD
炒海瓜子
這裡的海瓜子真是漂亮，又大粒，又新鮮
鮮嫩飽滿，果然好物~
黑鮪魚赤身
看到隔壁桌點的，鮮紅色的亮麗顏色，讓我們忍不住也加點了一份
爽口鮮嫩的黑鮪赤身，鮮度夠，充滿鮪魚獨特的血味，入口嫩而帶勁，好吃
酥炸無眼鰻
炸得酥脆，味道略鹹，非常適合當下酒小菜
只是吃不太出來鰻魚魚肉的口感和味道就是了~
所有菜餚吃畢，還有最後友人從台北帶來的餐後點心－佳德鳳梨酥
接下來看看馬頭帶來的搞笑橋段~XD
馬頭喝酒
吃香蕉的馬頭和搞笑某F
不只有馬頭..連蒙面超人都出現了！
旁邊的客人都看得瞠目結舌－天哪~這群人是來吃飯還是搞化妝轟趴的呀～
這一趟黑鮪魚大餐之行～有幾道真是不錯
尤其是烤黑鮪魚下巴、黑鮪魚鰾，更是讓我們驚豔
真是謝謝主辦的喬治和南部的夥伴們了！
和大家喝酒也喝得相當過癮 XD（北部的朋友們...爭氣些啊~）
美中不足的是，大忙人可樂大...因為公事纏身....等到大夥兒都快吃完了才翩翩駕到 > 下次等你們來台北，再盡情吃肉喝酒啦～
點此欣賞更多照片
延伸閱讀：
可樂超人美食團之黑鮪魚祭南北部落客集食行樂第一彈 by 喬治
金東港海鮮~鮪魚祭南北部落客即時行樂 by 阿蘇
本次行程：
5/28 Day 1: 台南-旗哥牛肉湯 -> 高雄楠梓-岡山羊肉火鍋 -> 旺仔黑砂糖刨冰 -> 高雄市區-康橋大飯店
5/29 Day 2: 大港早點 -> 屏東東港-金東港黑鮪魚全餐 -> 屏東潮州-燒冷冰 -> 高雄-公寓咖啡 -> 沒吃到的鴨肉珍
5/30 Day 3: 台中-法森小館 -> 黑丸嫩仙草 ->
Add: 屏東縣東港鎮船頭路25之11號
Tel: (08) 8332787
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此次南行最主要的目的，就是今年的黑鮪魚季！
這可是我生平第一次去東港吃黑鮪魚呢..
更重要的是..本次行動可是喬治代表南部的「可樂超人美食團」，悉心幫我們安排的呢！
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店外放置的海鮮櫃
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牆上貼著的黑鮪魚圖片
哇~這就是我們等一下要吃的嗎！真是誘人啊！
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前面說到，感謝喬治熱心地幫大家辦了這個黑鮪魚趴..
細心周到的喬治，夥同設計大師東大琉，做了這樣的鮪魚桌誌~
上面還註明了是「可樂超人美食團」主辦呢 XD
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精緻的程度，從標誌的正面平看上去，竟然是一個「鮪」字喔!
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馬頭先生和阿蘇帶來的酒
這些酒害我太貪杯...把今天後來的行程都搞砸了 XD
（當然不只這兩支囉..）
接下來就要進入正餐的部份了！
黑鮪魚喉嚨
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外表長得非常像滷牛肉片...
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不過一口吃下去...魚腥味很重＠＠
我和Tony都頗難接受...
黑鮪魚肉羹
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羹裡有黑鮪魚肉末、蟹腳肉
味道算清爽~蟹肉的海鮮味大於黑鮪魚味
鐵板黑鮪魚皮油排
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此道用了超濃的黑胡椒醬，整道看起來像鐵板黑胡椒牛排一樣
所謂皮油，則是赤身皮下的肉質
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這道是我們覺得很可惜的一道，
魚排的肉質雖好－有肥有瘦，一開始吃可以感覺到脂肪的豐厚，
但可惜的是用了大量的黑胡椒，把魚肉的味道都蓋掉了
也因為鐵板過熱，沒多久整塊魚排都過熟，嫩度都不見了，肉也變老了...
可惜了這好肉質..
黑鮪魚鰾
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香噴噴的麻油味~
喔~我超喜歡麻油料理的
一整盤滿滿的大粒魚鰾，看得我們相當興奮 XD
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這天有兩道盤子下的火爐，都是這種充滿中國風的爐子
很是別緻
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在麻油中的魚鰾，在香氣和油亮光澤的陪襯之下，顯得更加白嫩誘人
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而這魚鰾很是新鮮，軟嫩綿密，而且沒有腥味
每一顆的size也不小...更能吃出他嫩彈的口感
佐以麻油，又香又補~
是今天我很喜歡的一道
烤黑鮪魚下巴
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超大的烤黑鮪魚下巴，堪稱本日最經典
別看它這一大塊都是骨頭的樣子，表面可是有不少肉呢
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這道的油脂豐富程度超乎我們的想像！！
表皮烤得焦脆，內部軟嫩油脂豐腴，入口即化，鮮美動人
又油又香，除了油還是油 :P
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看看被我們夾到一半的黑鮪魚肉斷面，
表面焦香金黃，內部的肉呈軟嫩帶血的暗紅色，並且透著油光
果然是優質的黑鮪魚
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裡面黑肉的部份..油脂更豐厚了
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一道黑鮪魚下巴，可以吃到不同油脂含量的肉
靠近外面的地方，表皮烤得焦酥，裡面則是口感軟嫩、富於油脂~
裡面靠近骨頭的黑肉部份，肉超級軟嫩、超級油...
我們一桌人...先爭恐後的爭食這黑鮪魚下巴..
雖然有一些人因為消受不了黑鮪魚的油份而中途退下~
但是大部份的人...即使冒著血管爆裂的危險~都還是要搶食這油到不行的美味呀！
滷黑鮪魚尾巴
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這道從外表看起來就很像滷肉...讓人很想拿碗白飯來配呢
事實上~它就是充滿膠質的黑鮪魚尾巴..上面加了滿滿的滷肉...
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這道幾乎都是膠質..吃起來像牛筋一樣..
邊邊帶有黑鮪魚肉...同時可以吃到肉和口感彈Q的膠質...
加上它充滿滷汁的味道..果然非常好下飯..
蚵仔麵線
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竟然出現了一道沒有黑鮪魚入菜的菜色~:D
換一下口味也不錯～
這道蚵仔麵線也非常誘人，
充滿大顆的蚵仔和青菜，佐以麻油醬汁
料多實在~
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麵線頗Q~蚵仔也鮮美~醬汁除了麻油香以外，還充滿濃濃柴魚的甜味
基本上是一道海鮮味頗重的鮮甜麵線
黑鮪魚骨頭湯
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吃了這麼多油膩的食物, 是時候來道清爽潤喉的湯品了
這道魚骨湯，以酸菜和薑絲入湯，中和油膩感
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湯裡有大量的魚骨，骨邊也有些肉
但是味道都頗腥，我稍微啃了幾口，就啃不下去了...
炒海菜
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又是味道清爽的一品，以「蝦猴」炒海菜，
海菜口感非常清脆，咬起來咔吱咔吱的，除了蝦猴的蝦味之外，還有醋的清爽酸味和微微的辣味
也是很醒味蕾又不油膩的一道
三杯黑鮪魚膜
 |
調味過重，味道過鹹
而且又出現了我無法忍受的腥味...@@
吃了一口就沒吃了
黑鮪魚腹肉刺身
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感謝喬治帶來的黑鮪刺身~
吃黑鮪魚全餐～怎麼可以沒有生魚片呢！
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這次喬治選的是三角油與大腹中間的部份
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可惜似乎冷凍過久，退冰的時間還不夠，吃起來口感仍有點沙沙的，而且油脂沒有完全散開來..
筋的部份也沒有處理得很好，咬起來筋頗多，辛苦了些
餐後水果
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好吃的小蕃茄~
冰醃蘿蔔
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這道也是喬治推薦的一品，圓形小蘿蔔以類似梅子汁的酸甜醬汁醃過後，再加以冰鎮
酸酸甜甜，頗為消暑
只是對不吃胡蘿蔔的我來說，它的蘿蔔味太重了~XD
櫻花蝦炒飯
 |
這道也是廣受好評的一道~
櫻花蝦濃郁的海味完全散進飯中了，就算吃一口沒有蝦的炒飯，也可以吃到濃濃蝦味
原本我們的全餐內容是到這邊結束~
但大夥兒似乎有意猶未盡的感覺
遂跑到室外看一看還有什麼有趣的海鮮
沒想到最先映入眼簾的竟是東大琉的水上摩托車
 |
停在路邊的水上摩托車～還沒有看過吧 XD
說有多炫就有多炫
 |
我們看到超大的海瓜子，馬上決定加點一份
 |
傳說中的「那個魚」，本來是在菜單裡的，怎麼剛剛沒吃到？
馬上提醒老闆娘～
 |
外形特殊的無眼鰻
探望了一下外頭的「菜色」...馬上回到餐桌上..
準備繼續品嚐加點的菜餚了
酥炸那個魚
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那個魚通常都是用炸的上桌，因為魚肉比較少
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沒吃過那個魚的我，吃了一口有些嚇到，
炸皮裡面幾乎都是油脂~幾乎沒有肉的口感
吃起來很像宜蘭名產糕渣的感覺
外酥內軟..其實內部都是油 XD
炒海瓜子
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這裡的海瓜子真是漂亮，又大粒，又新鮮
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鮮嫩飽滿，果然好物~
黑鮪魚赤身
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看到隔壁桌點的，鮮紅色的亮麗顏色，讓我們忍不住也加點了一份
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爽口鮮嫩的黑鮪赤身，鮮度夠，充滿鮪魚獨特的血味，入口嫩而帶勁，好吃
酥炸無眼鰻
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炸得酥脆，味道略鹹，非常適合當下酒小菜
只是吃不太出來鰻魚魚肉的口感和味道就是了~
 |
所有菜餚吃畢，還有最後友人從台北帶來的餐後點心－佳德鳳梨酥
接下來看看馬頭帶來的搞笑橋段~XD
 |
馬頭喝酒
 |
吃香蕉的馬頭和搞笑某F
 |
不只有馬頭..連蒙面超人都出現了！
旁邊的客人都看得瞠目結舌－天哪~這群人是來吃飯還是搞化妝轟趴的呀～
這一趟黑鮪魚大餐之行～有幾道真是不錯
尤其是烤黑鮪魚下巴、黑鮪魚鰾，更是讓我們驚豔
真是謝謝主辦的喬治和南部的夥伴們了！
和大家喝酒也喝得相當過癮 XD（北部的朋友們...爭氣些啊~）
美中不足的是，大忙人可樂大...因為公事纏身....等到大夥兒都快吃完了才翩翩駕到 > 下次等你們來台北，再盡情吃肉喝酒啦～
點此欣賞更多照片
延伸閱讀：
可樂超人美食團之黑鮪魚祭南北部落客集食行樂第一彈 by 喬治
金東港海鮮~鮪魚祭南北部落客即時行樂 by 阿蘇
本次行程：
5/28 Day 1: 台南-旗哥牛肉湯 -> 高雄楠梓-岡山羊肉火鍋 -> 旺仔黑砂糖刨冰 -> 高雄市區-康橋大飯店
5/29 Day 2: 大港早點 -> 屏東東港-金東港黑鮪魚全餐 -> 屏東潮州-燒冷冰 -> 高雄-公寓咖啡 -> 沒吃到的鴨肉珍
5/30 Day 3: 台中-法森小館 -> 黑丸嫩仙草 ->
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