鴨肉珍
 
Add: 高雄市鹽埕區新樂街231-2號
 營業時間: 早上9點到晚上12點


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 由於先前在咖啡館待到了晚上九點才想要吃晚餐
 要找到10點還有在營業的店家變成首要
 還好先前在南巡的時候有抄下幾間備案的店家
 而我就選擇前往在鹽埕區的鴨肉珍

 雖然時間已晚但店家客人卻絡繹不絕
 跟兩旁早吹上熄燈號的住家有著強烈的對比
 一行人早已餓昏,卻對點餐拿不定主意
 除了一些個人想吃的東西外,也順從老闆的建議弄了幾道


 
鴨肉

 

 這的鴨肉飯真的是一絕,除了鴨肉外還附有肉燥
 雖然這不是我點的,但是對這飯真的是垂涎三尺
 當下有點後悔為什麼當初不是點它


 鴨肉冬粉

 


 鴨肉嫩而不柴,再加上飽吸湯汁的冬粉令我不再後悔
 而湯除了鴨味外還有滿強的酸菜的鹹味
 單獨喝湯就會覺得味道過重,還是要配點冬粉會比較恰當


 鴨腸

 

 腸子本來在處裡上就是比較麻煩的東西
 洗淨更是要點
 而這的腸子清脆且不具腥味,讓人咬得卡滋卡滋作響
 實在很想再來杯啤酒

 鴨肝鴨心

 

 鴨肝粉嫩,一入口後隨即迸發出豐美的味道
 沒有腥味,新鮮看來是最大功臣
 而鴨心的味道也不惶多讓,雖然味道不似肝如此濃郁
 但是稍韌的口感為鴨心更增添了幾番滋味


 
鴨血糕

 

 基本上我對血糕類製品並沒有太大的喜好
 所以沒辦法著墨太多
 口感上滿軟的,不似有些坊間會過硬
 味道也處理的不錯,沒有令人不悅的腥味


 
鴨腿

 

 端上桌時令人眼睛為之一亮
 本來我對這類鴨腿都先入為主的覺得會很柴
 入口卻完全不是這樣一回事
 鮮嫩的口感令我不斷對他伸出魔掌
 最後一塊就葬送在我的嘴裡了

 吃完後結帳更是令我們訝異
 這樣一桌還加上每人都有點飯或冬粉
 5人竟然500還有找
 跟老闆攀談了一下,老闆也有北上來吃吃台北的類似商家
 但是價錢上卻差了十萬八千里,令老闆感到十分訝異
 而且我們也覺得在味道上這裡的表現更勝一籌
 只恨自己我當年還在高雄的時候沒能發現這間店家
 下次南巡,又多了間勢必造訪的店


 ps. 本篇感謝Kimi友情贊助...
      基本上今天的行程在黑鮪魚宴上拼了太多酒之後,後面的就毀了...:(
      所以這攤沒吃到.跑回家去睡覺了
      真可惡



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