今天午餐做這道來吃
 結果出乎意料的好吃…而且料理時間超級快 *^^Y
 適合懶惰不想做大菜的人喔~ 

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 材料:蛋、蝦仁、蘆筍
 調味料:蔥、鹽

 作法:
 1. 蘆筍洗淨切段,蛋打勻備用
 2. 蔥末加少許油爆香,加入蘆筍和蝦仁,以小火炒
 3. 將打勻的蛋倒入鍋中,加入少許的水,和上料用小火拌炒,並加入適量的鹽調味(我還加了一滴醋提味)
 4. 因為我喜歡吃口感滑嫩的蛋(有點類似烘蛋那樣),所以我在蛋快凝結的時候就關火了,蓋上鍋蓋悶一下
 5. 起鍋時蘆筍的香味整個冒上來,蝦仁脆、蛋滑嫩
   單吃、配飯吃都相當好吃喔 *^^* 

  

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