Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

　日本食堂
　Add: 台北市通化街19巷3號
　Tel: (02) 2700-9425

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　11月的最後一天，該放鬆的星期五晚上
　雖然下班時間已經不早了，我們還是衝去了通化街的日本食堂用餐

靠牆是滿櫃的酒。

每次來都要照一次的「壽司大圖鑑」。

　到時已經8點多，生意仍然不錯
　店內只剩一張小桌子和吧台前有空位
　老闆娘請我們在小位子上等一下
　不一會在一張大桌用餐的客人走了，老闆娘馬上請我們換到大位子
　讓我們相當感動...
　因為前陣子在公司附近某間餐廳用餐，我們已經坐好了，
　竟然被老闆要求換到另一張小到不行的位子....
　兩者真有天壤之別呀!

　雖然來這邊已經是第三次了，今日一入座我們竟然不知道要點什麼
　老闆娘就一直在旁邊等待我們點餐
　即使我們真的想了非常久，也沒有露出一絲不耐的神色
　我們都已經很怕擔誤她的時間了..她還非常親切地幫我們介紹
　這裡的服務生倒茶水、端菜餚的態度也非常親切
　我們不禁感嘆...這裡的服務才是真的態客之道...

　終於決定要點什麼了，
　在這樣寒冷的冬夜，我決定要回味一樣會讓身子都暖起來的料理:燉煮豬腸定食 NT.160
　老公則點了貼在牆上的菜餚：酥炸鮪魚排定食（NT.250）
　很想要嚐鮮的炸牡蠣定食，因為現在剛好牡蠣沒貨了而向隅，真可惜！
　當然香炸雞塊（NT.140）也是來這裡少不得的一道料理。
　我們也發現這裡許多料理因為抵擋不住原物料上漲而悄悄漲價了；
　如香炸雞塊原本只要130元的。
　但是這裡的價格和外面比起來，還是平價得令人欣喜。

　在等待餐點的同時，我們欣賞著牆上許多名人的簽名。

　果然好店雖然地點不是很優，還是不乏客人的呀！

　酥炸鮪魚排定食
　

　不久老公的酥炸鮪魚排定食上桌了，
　定食除了一碟主菜以外，還有三樣小菜、和一碗味噌湯。
　小菜和湯的部份容後再述。


　
　酥炸鮪魚排共有三大塊，每塊面積都有我的拳頭那麼大，至少有1公分那麼厚。


　外皮炸得金黃酥脆，卻能完全把魚肉的鮮嫩封在其中，裡面的肉質一點都不老！
　魚肉非常鮮嫩，吃得到鮪魚鮮美的味道，
　但外面的麵衣又炸得非常好，即使吃到最後冷了還是能保持它的酥脆。
　麵衣厚薄適中，又不會和魚肉分離，完整地包覆了魚肉所有的美味。
　讓我們不禁感嘆這真是逸品！
　聽從老闆娘的建議淋上醬油提味後更好吃唷！

　燉煮豬腸定食
　　

　這道其實在我第一次來的時候就點過了，
　老公很意外我竟然會點以前吃過的東西，
　實在是因為很想回味一下這道經典的美味。


　一大碗燉煮得入味的料理，軟透的紅白蘿蔔、Q嫩有咬勁的大腸。
　湯裡有薑絲，撒上蔥花和白芝麻；服務生細心地遞上七味粉，建議加此食用。
　喝了這湯果然身子都暖起來了，而且也非常下飯！
　老公就用我的湯再配了一碗白飯呢！
　大腸不僅大塊，也非常Q非常嫩。
　很經典的一道料理～

　今日定食的配菜有三道：
　淋了美奶滋的花椰菜、茶碗蒸、豆干配上某種黑黑短短的海菜。
　簡單卻不失大體。


　我尤其喜歡那道豆干加海菜，很有味道，配飯很合適。
　另外還有一碗味噌湯，有簡單的豆腐、紫菜和蔥花。

　香炸雞塊

　這已經成為我們每次來必點的菜餚了。
　每次吃都令人感動不已！
　那雞塊是如此的外酥內嫩，非常多汁；簡直可以用「爆漿」來形容了。

外酥內嫩又多汁的雞塊！

　怎麼可以把雞塊炸成如此好吃呀！外皮酥脆又完全不老！
　而且雖然都是炸的，和「酥炸鮪魚排」卻是完全不同的味覺享受。
　雞塊就是多汁的雞塊；鮪魚排就是鮮美的鮪魚。
　完全不用害怕點太多炸的會有味覺重複的感覺。
　
　還是同樣的提醒：這道要趁熱吃唷！
　因為放久了、皮就會變軟、不酥，就會令人直呼可惜了！
　這就和炸鮪魚排放久也不會失去酥脆的口感有差別了，
　應該是因為雞塊本身多汁，很容易放久就讓外皮變潤吧！
　

　來這裡用餐，真是一種享受；
　除了一邊享受食物帶給我們的感動之外，也一邊體會著這裡的服務給我們的感動。