大肚皮義式餐坊 Big Pancia Cucina Italiana
 
http://bigpancia.pixnet.net/blog
 http://www.facebook.com/bigpancia
 
Add: 台北市大安區安和路二段184巷6樓
 Tel: (02) 2733-1488

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 又是篇拖稿很久的文章,
 這些是六月開賣的「夏季新菜」
 七月去吃時和舊菜色相比又有新的感動
 當然這些菜色目前還在菜單上~


 蘑菇濃湯



 有卵小捲沙拉(NT.210)


 特選宜蘭優質有卵小捲
 小捲的數量很多,鮮而不腥,菜也很新鮮
 吃得到鮮味又不失清爽


 原來小捲裡面的這些是卵阿~
 每一捲都又鮮又脆又Q~果然好吃


 塔雷吉歐起士烤蛋附麵包(NT.250)
 


 義大利著名的塔雷吉歐起士,加上土雞蛋烤至半熟,再搭配麵包
 


 將起士和半熟蛋混合拌勻,變成稠稠牽絲的半固狀,再搭配麵包吃~
 喜歡起司和蛋的我倒覺得這道還OK, 沒有特別的感覺


 海膽干貝義大利麵(NT.320)
 


 這道是我今天的最愛!
 在里昂尼之外,要吃美味又不貴的的海膽義大利麵,又多了更好的選擇
 

 


 濃郁的海膽醬搭配嗶嗶啵啵的爆裂口感,以及鮮嫩到入口即化的大塊甘貝,
 口感上不僅變化豐富,濃郁迷人的海味,更讓人陶醉不已~
 真是太投我所好的一道菜了!


 紅椒鮮蚵燉飯(NT.300)
 


 這是一道巧妙的東西合璧的料理!!
 精選嘉義東石優質大蚵仔,加上紅甜椒泥,充滿本土風味的配料,主體卻是義式燉飯
 剛吃的時候稍稍不習慣這種看似跳tone的搭配~ 幾口以後卻不得不稱許它的鮮美
 

 


 蚵仔真的很大一顆,而且非常新鮮,
 體會在口中爆開的鮮美滋味,搭配有口感的義式燉飯,巧妙的程度不言可喻
 雖然和海膽甘貝義大利麵相比,我還是比較喜歡前者傳統不出錯的搭配
 但是愛嚐鮮又愛蚵仔的人非常推薦點這道來試試看


 
自製蘋果派
 


 這是當日限定的限量甜點,
 微溫的蘋果派,派皮很酥,內餡很軟,裡面有酒漬葡萄乾
 好好吃...


 後來Jason主廚又新開了另一間「豬跳舞」義式小館,也是頗受好評
 找機會去吃一下,相信和大肚皮一樣,都是讓人愛不釋口的餐廳~! 


 延伸閱讀:
 110312 初訪&再訪 Big Pancia 大肚皮義式餐坊
 090111 東區-里昂尼義麵坊 La Leone Pasta

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