吳留手 串燒居酒屋

 本舖(遼寧店)
   Add: 台北市遼寧街246號(2013/3月中後將搬至八德路大潤發附近)
   Tel: (02) 2515-2369
 營業時間:18:00~1:00(週一公休)

 二舖(麗水店)
 Add: 台北市麗水街5-9號
 Tel: (02) 2396-0680
 營業時間:18:00~1:00


 三舖(市民店)
 Add: 台北市市民大道四段135號
 Tel: (02) 2570-0330


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   最近因為工作壓力大,逐漸養成下班後去居酒屋放鬆一下的習慣
   頻頻想尋找不錯的居酒屋或串燒店~~
   而吳留手就是我近期的選擇之一

   吳留手除了遼寧街的本店之外,在麗水街還有二店
   我們兩次則都是去本店


  
   本店最近剛進行裝修
   改造後店門口的大燈籠依舊留著


   裝修過後店內的感覺更好了些
   有吧台的位子,也有裡面的桌位
   有點瞞著爹以前在師大路的感覺
   菜單也有些小改,增加了一些東西

    


   這是目前的菜單


   兩次來都有招待一小碟毛豆


   來居酒屋少不了的日本酒們~


   認真工作的老闆
   很有個性、很酷的樣子~


   荔枝啤酒 (NT. 150/ 杯)  


   好喝~
   但喝一大杯,退冰時會覺得太甜…有點膩
   下次搭串燒還是配無糖冰啤酒好了~


   真。和牛串 (NT.260 / 2串)


   和牛串是店內的招牌主打~
  


   一邊拿起來、肉汁一邊從牛肉串上滴下~~~
   超級誘人!


   牛肉中心還呈現粉嫩的色澤,可見師傅火候控制得好
   牛肉並不是很嫩的那種,而是保有一些韌性和彈性,很有口感、和咬肉的感覺
   肉味也濃
   還不錯~可以滿足想吃牛肉的人!

  
   鹽烤雞肉蔥串
(NT.80/ 2串) 

 


   店內人氣最旺的招牌串燒
   選取雞腿肉製成,把皮烤得薄酥脆,肉又嫩又多汁
   加上烤到焦香的蔥段,每次來必點~


   鹽烤雞胸三角軟骨 (NT.90/ 2串)  


   口感脆中帶韌,還留一點雞肉在上面,可以咬很久,配酒超合適!


   鹽烤松阪豬 (NT.120/ 2串) 


   肉塊切得夠厚,口感緊實而Q, 豬的肉味也濃,好吃!


   一夜干午仔魚 (NT.260)  

 


   口感細嫩,很香、油份多,做為烤魚非常好吃,
   但和我們以為的一夜干口感不一樣,本來以為一夜干的口感是硬邦邦的、很乾的,不過這尾卻很多汁…
   不過吃到好吃的烤魚也不錯啦~


   明太子雞翅 (NT.120/ 2支)

   
   看到菜單上有必點的一道
   也是我在
北村最喜歡的一道菜
   看到吳留手也有~就點來比較一下


   其實和北村比還滿不分軒輊的
   北村的明太子味道更濃郁、更有海潮爆裂感
   但吳留手整體比起來則更香
   皮薄入味~~~好吃


   炭烤肥腸 (NT.150/ 份)      

 

 
   這裡的肥腸真是超級肥!
   大概是我吃過最肥的肥腸了
   切得又大塊,趁熱吃下去,滿口的肥滋滋,超爽快
   但是吃幾塊以後、或是稍冷之後,很容易就覺得膩了
   若是皮能烤得更酥脆、油份瀝得更多一點,會掩蓋掉一些油膩的感覺


   帶皮玉米筍 (NT.80/ 份)

 
    玉米筍非常的甜,比瞞著爹的還要甜得多


    明太子雞肉串 (NT.90/ 2串)  

 
   看著隔壁的女生邊吃邊稱讚,已經點過一道明太子雞翅的我,還是禁不住誘惑再加點了這一道
   其實就是一串雞胸肉上面塗上明太子美奶滋
   吃起來so so
   尤其雞胸肉又不如雞肉蔥串的雞腿肉要來得肥
   多少會覺得稍乾一點~



   ORION 生啤酒 (NT.110/ 杯) 

 
   已經喝完一杯500cc 荔枝啤酒,又再加點的一杯
   來這邊兩次,每次都一人喝掉一公升啤酒…


   香烤中卷 (NT.250)


   這真是最後把我們打敗最功不可沒的一道
   超大的一整隻中卷,香烤後切段放在我們面前
   看它烤成金黃色的外皮,配上陣陣海潮般的燒烤香氣上桌
   吃起來真的新鮮,Q勁十足,配啤酒超讚
   可是我倆的肚子真的快爆了~
   這不小的一整隻徹底把我們打敗!
   (也害我今天吃不下炒飯…)


   結帳,最後兩人一人吃了900多元,我果然是不知節制…


   不到兩個月又有第二訪,就是改裝後的店面
   以下就介紹初訪沒試過的菜色


   葉奶奶梅子黃瓜 (NT.40)

  


   沒什麼梅子味的黃瓜…@@


   無糖綠茶 (NT.30)

 

      
   這邊沒有提供茶水,想喝茶要付錢,
   只是初訪時是提供一整罐的茶裡王賣30元,
   再訪時換成用一杯裝,加冰塊也賣30元,
   雖然感覺變高級但容量絕對變少~
   真不知該說好還是不好..XD


   培根鮮捲干貝 (NT.260 / 2串)


   用培根捲住大而厚的干貝,
   吃起來干貝鮮美多汁,鮮甜滋味加上培根的鹹味,
   多層次的口感和味覺,大口滿足
   好吃!!!


   蛤蜊絲瓜 (NT.80 / 份)

 


 


   絲瓜新鮮,蛤蜊飽滿,湯汁鮮甜
   在吃完油滋滋的串燒後,這一道是很滿足的中和劑!


   牛肉炒飯 (NT.140)
 

 
   不得不說這裡的炒飯真的炒得非常好吃!
   飯炒得很鬆,鬆口而不油膩
   牛肉還很有牛肉味
   再加上恰到好處的蛋香和細碎蔥花,又香又入味~
   連不喜歡吃飯的我都忍不住一口接一口! 沒有白飯的單調感!


   鹽烤無骨牛小排 (NT.160 / 2串)

    
   這和和牛串一樣,都不是每次都有的限定品
   幸運的是我們在二訪時總算吃到了
   看它美麗的油脂分布~!!
   真的好吃,牛肉好多汁好肥美,超甜、肉味超重~~~
   和真和牛是不同的兩種風味,牛小排比起來又更肥、更甜了點
   吃進口中滿口牛油脂肪香,伴隨牛肉的口感~~~爽啊!


   鹽烤香料豬 (NT.120/份)
 


   這道也好好吃!
   豬肉同樣也帶著美麗的紋理,肥瘦參半,肥肉/脂肪的部份烤到Q彈,入口香而有咬勁,
   表皮略脆,吃起來又有肉的口感,和脂肪的甜味~
   讓我突然有在吃烤乳豬的感覺!
   很香,配酒也很合適
   Kimi邊吃邊說好爽
   不過因為很肥~ 所以比較容易膩~ 建議配酒啦 XD


   惠比壽黑啤酒 (NT.90)

 


   真的~每次來這裡都乾掉1公升的啤酒!


   香烤雞翅 (NT.100/ 2串)

 

 
   雖然這道是招牌,但是不愛雞翅的我倆初訪時並沒有點
   再訪時想多吃一些沒吃過的才點了這道
   一吃之下果然讚不絕口
   雖然是雞翅,但是雞肉仍嫩,肉的份量也不會過少
   帶骨帶皮再加上一定的油份,啃起來很過癮,讓人吮指

 
   同樣也是下酒超合適!!


   醬燒雞心絲 (NT.90)
  

 
   這道和雞肉蔥串是唯二兩次來重複點的東西 (因為第一次沒肚子吃炒飯了...),
   就知道它值得一試
   雞心絲很細,捲成小捲,卻帶有濃郁的內臟系滋味
   配上重口味醬燒、撒上白芝麻,值得細細品嚐~

 

 
   第二次來兩個人一人花了快700塊,總算算是平均水準…


   這裡很適合想吃串燒/想喝酒/ 想吃美食/ 想放鬆/ 想和朋友聊天的人來!
   平均消費一人七八百,雖然不平價,但是在大部份的居酒屋裡已經算是便宜的了!
   想當然爾也變成我的居酒屋新選擇之一
   下次要去離家更近的麗水店嚐嚐....:)


   延伸閱讀:
   師大夜市-瞞著爹
   北村家 小料理屋

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