北平稻香村
 Add: 台北市和平東路一段242號
 Tel: (02) 2363-5161;2365-2983

 營業時間:AM11:00~PM2:00;PM5:00~PM9:00
      假日 AM11:00~PM2:30;PM4:30~PM9:00


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 為了幫敬敬慶生,大夥兒就近約在家附近的北平稻香村
 這可是一間開了幾十年的老店
 從我小時候開始,爸爸就很喜歡在這邊宴客
 從小吃到大的北方麵食和合菜的老味道~現在大了,每過一段時間,還是要去回味一下

 稻香村的菜色,有北方麵點和合菜類,也有酸菜白肉鍋和北平烤鴨
 後兩樣據說是招牌...不過我都沒吃過


 僅列出麵點類的菜單~
 而這也是我們最喜歡點的一頁
 有蒸餃、鍋貼、餅類、包子...等
 

 小菜


 剛入座,還沒看菜單,店員就會推來一車的小菜給你挑選
 而稻香村的乾絲是有名的
 切得比較寬而扁,質地滑細
 幾乎每次來必拿的小菜
 


 茄子純粹是我個人偏好 XD


 某次發現這裡的苦瓜也滿好吃的,
 切得很大塊,本來以為要不是很苦、就是會因為加了大量醬料而變得很鹹
 沒想到都不會ㄟ
 苦瓜大概是白玉苦瓜?很清爽但不苦,
 醬料的比例和味道也剛好~不會讓你覺得太鹹、口味太重


 蔥油餅(NT.50/2張)
 


 稻香村的蔥油餅真好吃~
 煎得外焦酥內軟Q, 可以感覺得到最外薄薄一層金黃酥脆的表皮,和內裡麵團的彈性
 皮脆心軟,口感真棒~


 蔥的比例也得宜~
 每口都剛好吃得到香而不辣的蔥
 吃來酥爽不油膩
 少見好吃的蔥油餅!
  

 牛肉餡餅(NT.60/2個)


 其實一份是2個,但我們這天6個人點了3個,店員竟沒有反對我們ㄟ
 餡餅的外表煎成油亮的金黃色~鼓鼓的圓肚子~很吸引人
 


 一咬下去...裡面的肉汁就爆出來囉!
 燙口的肉汁伴隨濃郁牛味和焦香的餅皮~挺不賴

 
 牛肉餡也很飽滿! 
 其實我覺得餅皮的部份還好~重點是那爆漿的肉汁!
 被肉汁燙到口的感覺很爽啊~


 三鮮鍋貼(NT.95/10個)



 稻香村的鍋貼是蔥油餅以外又一絕,
 底部煎成金黃色的酥脆模樣,用看的就很吸引人
 這裡的鍋貼比較短,兩三口就可以吃完一個
 


 鍋貼底部的皮黏成一整片~
 吃起來底部焦香酥脆~真的很好吃!
 這樣的口感不會軟軟爛爛沒有彈性...而是上酥爽、下軟Q而帶有麵粉香,內裡又有鮮甜的內餡...
 不過因為每個鍋貼彼此黏在一起,皮又挺薄的,在分鍋貼的時候皮很容易就破了...:(


 內餡也很不錯,
 裡面有絞肉、蝦仁、韭黃,吃來鮮甜又多汁,
 讓喜愛鍋貼的Kimi一吃就愛上了~  


 花素蒸餃(NT.90/8個)


 稻香村的花素蒸餃可說是我從小大到每次必點的品項,
 原因是因為它總是用了大量纖細碎嫩的薺菜當內餡,吃來特別細嫩鮮甜
 


 不過今天吃這花素蒸餃則覺得還好,
 裡面加的冬粉和蛋皮(?)比例滿高的,
 覺得多少搶了薺菜細嫩的味道  


 牛肉蒸餃(NT.85/8個)



 牛肉蒸餃和花素蒸餃一樣,也是每次來必點的!


 牛肉餡超多汁的!
 一咬下去就留了滿匙的肉汁出來
 牛肉餡也很鮮,並且加了許多青蔥提味
 今天的牛肉蒸餃比花素餃好吃一截~


 炒豆苗

 

 鐵板牛柳


 放在鐵板上、用鋁箔紙包著的鐵板牛柳,
 打開鋁箔紙還冒著熱騰騰的煙~
 香氣撲鼻!


 牛肉又大塊又嫩~
 配上用洋蔥提味、偏甜味的醬汁,挺下飯~ 


 鳳梨蝦球



 加了沙拉醬的鳳梨蝦球,以前是我除了麵點類最愛的菜色
 超大顆的蝦仁炸得皮脆肉Q~配上甜甜的味道~
 是小朋友的最愛 XD



 不過今天吃,覺得沒有以前好吃了(還是我變挑了?)
 蝦仁還是一樣大顆~不過炸得過乾了


 酸菜肚片湯 


 吃完這麼多大魚大肉,來碗清爽的湯,再適合不過了
 滿滿的酸菜和肚片~相當解油膩! 


 大塊的酸菜很有味道~
 肚片也是超大片,相當Q彈
 即使吃得再飽,這樣清爽的湯,還是讓人忍不住多喝兩碗


 從小吃到大,還是覺得稻香村的麵點類相當不錯
 尤其是餡餅、蔥油餅、鍋貼等"煎"類的東西~都處理得相當好呀
 牛肉餡的也都相當多汁 :P
 幾十年來總是高朋滿座,不是沒有道理的
 希望有機會能試試他們的酸菜白肉鍋...再來和大家分享囉!


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