馬辣
Add: 台北市中正區汀洲路三段86號
Tel: (02) 2365-7625
價位: 午餐 359 AM11:30~PM16:00
晚餐 399 PM16:00~AM05:00
假日 399 AM11:30~AM05:00
兒童 199 (小一~小六)
用餐時間2小時；收客至AM03:00；另加10%服務費
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這間店是眾所周知的熱門，我們一個月前就訂位了
好不容易等到這天，真是超期待的 ^^
同行者除了老公和我外，還有我妹和小光
馬辣有分用餐時段，每個時段只能用餐2小時，
我們選擇了11:30入場，準時到達，門口已經擠了一些人在等了。
進去以後服務生帶我們到座位
四個人總共開了兩鍋
每鍋預設分為兩種湯頭：「蔬菜精力鍋」和「馬辣麻辣鍋」
但是menu上總共有4種湯頭，除了上面兩種以外，還有「北方酸菜鍋」和「膠原蛋白鍋」
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不知道要怎樣才能選另外兩種？
menu上還有8種肉類是現點後再送上桌的
第一輪只能點3樣～之後就隨便了
另外自行取用的有各種蔬菜、海鮮、丸子等火鍋料
還有各種甜點和水果、8種口味的Haagen-Dazs和自取的飲料
種類很多，以下就分門別類介紹吧
先來講一下那兩種湯頭
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| 左：馬辣麻辣鍋。右：蔬菜精力鍋。 |
根據menu的說法，
蔬菜精力鍋是以「香菇、西芹、洋蔥、高麗菜、胡蘿蔔等多種蔬果熬煮，
僅以海鹽提味」
顏色呈現淡淡的金黃色，裡面還有紅棗、枸杞等等
味道清淡，感覺起來很健康。
我都把青菜丟到這一鍋裡～這樣到時候就不會吃到超辣的菜了 XD
馬辣麻辣鍋以「38種蜀中藥材、大骨、雞骨、細火慢熬5小時，
適合搭配滷味、內臟、涮肉片」
我們覺得其實不太辣～（因為預設是小辣），但是味道滿好的。
丟進去的食物再拿出來滋味都不錯～
不過愈到後面湯頭的辣度愈出來就是了～
接下來講現點的肉類
我們除了豬肉沒點外，其餘都點過了
肉質都不錯，很新鮮。
黃金雞
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很嫩，搭配麻辣鍋吃，味道很好，好吃！
本來想要再點一次的，可是到後來太飽了...
小肥羊
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肉質不錯，沒有腥味
看起來是我們今天點的肉裡最肥的 XD 但吃起來卻沒有油膩的感覺，
肥瘦分布得很均勻。
這道我們點了兩次唷！
霜降牛
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小肥牛
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以上兩道細節真的都忘記了 > 我們也分不出來差異..總之是看到肉就吃 XD
肉質都不錯就是了！
安格斯黑牛
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這個給我們的第一印象就是名字很特別，
肉切得很大一片～超大片的～大概有其他肉片兩倍還不止吧
顏色真的看起來比較深，脂肪比較少。
很有牛肉的味道，又很有咬勁，很好吃！
所以我最後在非常飽的情況下，還硬是和小光再要了一塊來吃 XD
竹筒花枝
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第一次吃到這道菜，是在「馥臨港式火鍋」
沒想到今天又再見它～感覺分外親切。
它其實就是個「巨大的長形花枝丸」，
正確吃法是用它附的工具一段一段刮下來，丟進鍋裡，變成一球一球的丸子。
但在老公的示範下，我們全桌的人都用了另一種吃法：
整條刮下來丟進鍋裡 XD
一大根巨大的花枝丸，咬起來特別有口感、特別Q。
讚啊 ^^
接下來講到自取的食材了：
海鮮、蔬菜、其他火鍋料
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滿滿的一整櫃，種類很多
海鮮有蝦子、蚵仔、扇貝、蟹角、鯊魚煙、小章魚、淡菜、旗魚片、鯛魚片、
脆管、海參....等等，超多的～
而且都很新鮮～
魚肉超嫩的唷！蟹角放在麻辣鍋裡味道很搭～
而且服務生還主動遞上一碟檸檬水，是給我們剝蝦殼後洗手的。
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蔬菜有空心菜、高麗菜、大白菜、青江菜、南瓜、芋頭、山藥、花椰菜、絲瓜、
玉米筍、蕃茄、各種菇類、蘆筍、皎白筍...
比較特別的是還有冰烤地瓜，小姐還和我們說，
可以放在鍋子旁邊加熱～或是直接冰冰的吃也很好吃唷 ^^
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| 冰烤地瓜和其斷面～ |
其他火鍋料和滷味有：各種丸子、蒟蒻、鴨血、大腸、牛肚、各種豆腐、老油條、
麻糬、排骨酥、王子麵、韓式泡菜...
總之該有的都有了啦，非常齊備，也有很多特別的菜色
而且都很新鮮，東西也補得很快
很不賴～
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水果&甜點
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水果有西瓜、奇異果、鳳梨、百香果、火龍果...，
甜點有起司蛋糕、波士頓派、麻糬、梅子凍、中華豆花..等。
我們完全沒有吃這些啦 = = 飽到沒辦法吃了。
反正這些看起來也沒有特別吸引我啦 ^^"
Haagen-Dazs
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共有8種口味：草莓、巧克力、咖啡、夏威夷果仁、草莓起司蛋糕、香檳葡萄...
還有2種忘記了 XD
8種口味的Haagen-Dazs，讓人吃得很爽。
缺點是有點硬，不太好挖。
飲料
有柳橙汁、檸檬水、咖啡、茶...
另外還有整櫃的可樂。
我都沒有喝..所以不予置評 XD
不過店家歡迎外帶飲料，也歡迎帶酒，不收開瓶費唷～
快到兩個鐘頭的時候有waiter會一桌桌來結帳，
這邊是不收信用卡的唷～只收現金。
用餐超過兩個鐘頭後，只要座位還夠、外面沒有很多人在等，
店家是不會強制要你離開的。
不過兩個鐘頭也夠你吃的了....
我們吃得非常撐，撐到最後連走路都有點困難 XD
雖然吃不下了，還是覺得有好多想吃的東西都沒吃到唷...
這次用餐經驗很愉快，食物也讓我們很滿意，錢花得很值得。
下次有機會還會再來的 ^^
[後記]
老公這次吃麻辣鍋，用了他特製的秘方調配沾醬：
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材料有生蛋黃、醋、香油、蔥、蒜苗，
後四樣是麻辣鍋提味的標準醬料～
可以讓口味變得更可口、更香。
生蛋黃則可收保護胃的功效～
而且可以讓肉變得更嫩。
嗯嗯，下次我也要這樣用 XD
還有這次最後吃冰淇淋，老公又開始玩他攪拌冰淇淋的花招了
搞得小光竟然也開始用起來
我們就在想下次出去吃飯，服務生會不會看傻眼，
這一桌所有人拿到冰淇淋都開始拌是怎樣 XD
小光今天晚上同學會還要去吃Mo-Mo-Paradise....
一整天吃那麼多肉，真是辛苦他啦 XD
更多照片請見：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=135
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