馬辣
 Add: 台北市中正區汀洲路三段86號
 Tel: (02) 2365-7625


 價位: 午餐 359 AM11:30~PM16:00
     晚餐 399 PM16:00~AM05:00
     假日 399 AM11:30~AM05:00
     兒童 199 (小一~小六)

 用餐時間2小時;收客至AM03:00;另加10%服務費

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 這間店是眾所周知的熱門,我們一個月前就訂位了
 好不容易等到這天,真是超期待的 ^^
 同行者除了老公和我外,還有我妹和小光
 馬辣有分用餐時段,每個時段只能用餐2小時,
 我們選擇了11:30入場,準時到達,門口已經擠了一些人在等了。

 進去以後服務生帶我們到座位
 四個人總共開了兩鍋
 每鍋預設分為兩種湯頭:「蔬菜精力鍋」和「馬辣麻辣鍋」
 但是menu上總共有4種湯頭,除了上面兩種以外,還有「北方酸菜鍋」和「膠原蛋白鍋」

 

 不知道要怎樣才能選另外兩種?
 
 menu上還有8種肉類是現點後再送上桌的
 第一輪只能點3樣~之後就隨便了
 另外自行取用的有各種蔬菜、海鮮、丸子等火鍋料
 還有各種甜點和水果、8種口味的Haagen-Dazs和自取的飲料
 種類很多,以下就分門別類介紹吧

 先來講一下那兩種湯頭

 
 左:馬辣麻辣鍋。右:蔬菜精力鍋。

 根據menu的說法,
 蔬菜精力鍋是以「香菇、西芹、洋蔥、高麗菜、胡蘿蔔等多種蔬果熬煮,
 僅以海鹽提味」
 顏色呈現淡淡的金黃色,裡面還有紅棗、枸杞等等
 味道清淡,感覺起來很健康。
 我都把青菜丟到這一鍋裡~這樣到時候就不會吃到超辣的菜了 XD
 馬辣麻辣鍋以「38種蜀中藥材、大骨、雞骨、細火慢熬5小時,
 適合搭配滷味、內臟、涮肉片」
 我們覺得其實不太辣~(因為預設是小辣),但是味道滿好的。
 丟進去的食物再拿出來滋味都不錯~
 不過愈到後面湯頭的辣度愈出來就是了~


 接下來講現點的肉類
 我們除了豬肉沒點外,其餘都點過了
 肉質都不錯,很新鮮。


 黃金雞

 

 很嫩,搭配麻辣鍋吃,味道很好,好吃!
 本來想要再點一次的,可是到後來太飽了...

 
 
小肥羊

 

 肉質不錯,沒有腥味
 看起來是我們今天點的肉裡最肥的 XD 但吃起來卻沒有油膩的感覺,
 肥瘦分布得很均勻。
 這道我們點了兩次唷!

 霜降牛

 

 
小肥牛

 

 以上兩道細節真的都忘記了 ><
 我們也分不出來差異..總之是看到肉就吃 XD
 肉質都不錯就是了!

 
 
安格斯黑牛

 

 這個給我們的第一印象就是名字很特別,
 肉切得很大一片~超大片的~大概有其他肉片兩倍還不止吧
 顏色真的看起來比較深,脂肪比較少。
 很有牛肉的味道,又很有咬勁,很好吃!
 所以我最後在非常飽的情況下,還硬是和小光再要了一塊來吃 XD
 

 竹筒花枝

 

 第一次吃到這道菜,是在「馥臨港式火鍋
 沒想到今天又再見它~感覺分外親切。
 它其實就是個「巨大的長形花枝丸」,
 正確吃法是用它附的工具一段一段刮下來,丟進鍋裡,變成一球一球的丸子。
 但在老公的示範下,我們全桌的人都用了另一種吃法:
 整條刮下來丟進鍋裡 XD
 一大根巨大的花枝丸,咬起來特別有口感、特別Q。
 讚啊 ^^


 接下來講到自取的食材了:


 海鮮、蔬菜、其他火鍋料

 

 滿滿的一整櫃,種類很多
 海鮮有蝦子、蚵仔、扇貝、蟹角、鯊魚煙、小章魚、淡菜、旗魚片、鯛魚片、
 脆管、海參....等等,超多的~
 而且都很新鮮~
 魚肉超嫩的唷!蟹角放在麻辣鍋裡味道很搭~
 而且服務生還主動遞上一碟檸檬水,是給我們剝蝦殼後洗手的。

 

 蔬菜有空心菜、高麗菜、大白菜、青江菜、南瓜、芋頭、山藥、花椰菜、絲瓜、
 玉米筍、蕃茄、各種菇類、蘆筍、皎白筍...
 比較特別的是還有冰烤地瓜,小姐還和我們說,
 可以放在鍋子旁邊加熱~或是直接冰冰的吃也很好吃唷 ^^

   
 冰烤地瓜和其斷面~

 其他火鍋料和滷味有:各種丸子、蒟蒻、鴨血、大腸、牛肚、各種豆腐、老油條、
 麻糬、排骨酥、王子麵、韓式泡菜...
 總之該有的都有了啦,非常齊備,也有很多特別的菜色
 而且都很新鮮,東西也補得很快
 很不賴~

   
   
   


 水果&甜點

 

 水果有西瓜、奇異果、鳳梨、百香果、火龍果...,
 甜點有起司蛋糕、波士頓派、麻糬、梅子凍、中華豆花..等。
 我們完全沒有吃這些啦 = = 飽到沒辦法吃了。
 反正這些看起來也沒有特別吸引我啦 ^^"


 Haagen-Dazs

   

 共有8種口味:草莓、巧克力、咖啡、夏威夷果仁、草莓起司蛋糕、香檳葡萄...
 還有2種忘記了 XD
 8種口味的Haagen-Dazs,讓人吃得很爽。
 缺點是有點硬,不太好挖。


 飲料

 有柳橙汁、檸檬水、咖啡、茶...
 另外還有整櫃的可樂。
 我都沒有喝..所以不予置評 XD
 不過店家歡迎外帶飲料,也歡迎帶酒,不收開瓶費唷~

 
 快到兩個鐘頭的時候有waiter會一桌桌來結帳,
 這邊是不收信用卡的唷~只收現金。
 用餐超過兩個鐘頭後,只要座位還夠、外面沒有很多人在等,
 店家是不會強制要你離開的。
 不過兩個鐘頭也夠你吃的了....
 我們吃得非常撐,撐到最後連走路都有點困難 XD
 雖然吃不下了,還是覺得有好多想吃的東西都沒吃到唷...
 這次用餐經驗很愉快,食物也讓我們很滿意,錢花得很值得。
 下次有機會還會再來的 ^^


 [後記]

 老公這次吃麻辣鍋,用了他特製的秘方調配沾醬:

 

 材料有生蛋黃、醋、香油、蔥、蒜苗,
 後四樣是麻辣鍋提味的標準醬料~
 可以讓口味變得更可口、更香。
 生蛋黃則可收保護胃的功效~
 而且可以讓肉變得更嫩。
 嗯嗯,下次我也要這樣用 XD

 還有這次最後吃冰淇淋,老公又開始玩他攪拌冰淇淋的花招了
 搞得小光竟然也開始用起來
 我們就在想下次出去吃飯,服務生會不會看傻眼,
 這一桌所有人拿到冰淇淋都開始拌是怎樣 XD
 
 小光今天晚上同學會還要去吃Mo-Mo-Paradise....
 一整天吃那麼多肉,真是辛苦他啦 XD


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