京站 精緻涮涮鍋
 Add: 台北市瑞光路417號
 Tel: 8797-7760

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 小白5號就要入伍了~
 為了歡送他,一夥人相約禮拜六晚上去吃這家內湖新開的火鍋店
 成員有小白、小黑、興格、文淇、阿官、子宜、子宜弟、興格和我。
 今天晚上冷冷的,吃火鍋剛好適合~

 一進裡面,立刻覺得非常豪華~
 我們又很幸運地訂到了包廂的位置,和其他用餐的客人分開,
 在環境上感覺很好。

 這裡鍋子是放在桌子中間,中間被隔開,
 坐對面的兩個人共用一鍋。
 火鍋加熱的開關就在鍋子旁,開關和溫度都是觸控式的,很方便。

 

 菜單上有套餐和單點兩種,套餐的價位最低380元,其他就是480元以上。
 我們每個人都點了一個套餐,另外再單點了幾道菜。
 
 在湯頭的部份,共有兩種可選擇:
 一是北海道昆布湯,用昆布熬煮成的,很清,感覺起來很健康。
 二是麻辣湯底,有除了辣味之外還有花椒麻麻的味道,湯底也有鴨血,
 很香很夠味,不吃辣的人可能會受不了喔~
 兩種湯頭搭配的副料不盡相同,麻辣鍋用大腸等取代了昆布鍋的豆腐。

 

 
 醬料的部份,聽說這是他們的特色之一~
 是本來就幫客人調好的,加了蔥花的醬油(?)和白芝麻醬。
 我很喜歡這裡的白芝麻醬,很香!

 


 首先先跳過最先上的副料的部份,來看主菜~


 霜降沙朗牛肉 NT.380

 

 我們一群人中大部份人都點了這道,包括我在內~
 牛肉一上來顏色就讓人驚豔,非常漂亮,脂肪的分布也很勻稱好看。
 在鍋中涮個幾下撈起來吃,哇!真是好吃啊!
 因為脂肪的分布而帶有微甜的口感,肉質不老不硬,入口不久即化,
 真的就是好吃!


 松阪豚五花 NT.480

 

 這是小白和子宜點的,我們的牛肉都快吃完了才上來 orz
 很大一盤,呈現漂亮的粉紅色,脂肪分布均勻,看起來很新鮮。
 我沒有吃,所以不多加評論~


 特選小羔羊 NT.480

 

 這是興格點的,這羊肉脂肪的成分比較多,
 還有我不知道它的顏色為什麼比我見過的羊肉來得白?
 吃起來一樣滑嫩順口,還不錯!


 再來介紹我們單點的小菜,每一份都是150元一盤:
 首先是牛肚:我覺得這個放在麻辣鍋湯底裡比較好吃…嗯,是很好吃!

 花枝丸是來這裡不能不介紹一下的東西,
 他們的花枝丸不僅特別大,裡面也滿滿都是脆脆的花枝,
 真的超好吃!

 魚餃和燕餃我就覺得比較普通,沒有什麼特色。


 在一開始送上的副食盤的部份:

 
 

 北海道昆布鍋湯底的副食,有大白菜、青江菜、金針菇、蕃茄、香菇、豆腐、蒟蒻等,
 值得介紹的有他們的蝦子,很新鮮,涮到快熟了拿起來吃,脆Q鮮甜。
 (蝦子也是可以單點的喔)
 他們還有一種叫"福袋"的東西,長得就像福袋一樣,
 特別的是裡面包的是滿滿的一粒一粒鮮黃色的魚卵,很特別很好吃!

 

 另外還有一個像麻薯一樣軟軟的東西,裡面是包鮮肉,還有湯汁流出,也很讚!   


 在主食的部份,有白飯、麵、冬粉可以選擇。
 我選的是冬粉,這我一定要稱讚一下,
 他們的冬粉有寬度,有點像綠豆製的粉條,重點是超級Q~~
 我超喜歡把他們的冬粉沾白芝麻醬吃,很配很好吃~
 我們想冬粉搭配麻辣湯底去煮一定也很合吧!
 文淇說他們的麵也不錯,但是光吃沒有味道,
 要用麻辣湯底去煮才讚~


 吃完了鍋肚子已經超級飽了,還有最後的甜點、水果和飲料:
 甜點是加了奶精的紅豆紫米粥,小小的一碗,不太甜,滿好吃的~
 水果是一塊芭樂和一片西瓜。

 


 飲料我點可爾必思,還滿大杯的 XD 很痛苦才把它喝完XD

 

 
 介紹完食物的部份了!
 這家東西的食材真的不錯,很新鮮,也有一定的水準。
 不過他們的缺點也讓我們無法苟同:
 首先是上菜很慢,我們吃牛肉的人都快把肉吃完了,豬肉和羊肉才上,
 這時候吃豬肉和羊肉的人都幾乎已經把副食吃完了!
 飯和冬粉等上來的時間更奇怪,
 都是在我們全部的食物都快吃完的時候。
 (所以有飯配菜的人應該只有吃豬和羊的人吧,哈!)
 而且還是我提醒服務生:”對不起,我們的飯還沒來喔”,
 他才一副恍然大悟的樣子:”啊,對後!”然後去拿飯 orz
 從頭到尾只有一個服務生,甚至連我們最後結帳的時候,也是他在櫃台orz
 讓我們不禁覺得他們的人手真的太少了!
 人手過少當然就會有服務不周的現象。
 而這一點還讓我們滿不滿意的!

 這家餐廳的食物是讓我會想再來的,
 不過希望他們人手再多一點,會讓顧客對他們的評價更高唷!


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 後記:

 後來喝飲料的時候,小白小黑等人又開始玩弄食物了 orz
 把紫米粥加上可爾必思、咖啡、茶、奶精,做成"五味雜陳"的食品XD

   


 吃完飯後大概十點,我們竟然殺到淡水去 orz
 我穿一件會透風的毛衣,真是冷個半死~
 男生們都很強,吃完了涮涮鍋還可以在淡水買小吃繼續吃 orz
 然後才結束了這一次愉快的聚會~
 祝小白一帆風順喔!

 

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