Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

　京站 精緻涮涮鍋
　Add: 台北市瑞光路417號
　Tel: 8797-7760

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　小白5號就要入伍了~
　為了歡送他，一夥人相約禮拜六晚上去吃這家內湖新開的火鍋店
　成員有小白、小黑、興格、文淇、阿官、子宜、子宜弟、興格和我。
　今天晚上冷冷的，吃火鍋剛好適合~

　一進裡面，立刻覺得非常豪華~
　我們又很幸運地訂到了包廂的位置，和其他用餐的客人分開，
　在環境上感覺很好。

　這裡鍋子是放在桌子中間，中間被隔開，
　坐對面的兩個人共用一鍋。
　火鍋加熱的開關就在鍋子旁，開關和溫度都是觸控式的，很方便。

　菜單上有套餐和單點兩種，套餐的價位最低380元，其他就是480元以上。
　我們每個人都點了一個套餐，另外再單點了幾道菜。
　
　在湯頭的部份，共有兩種可選擇：
　一是北海道昆布湯，用昆布熬煮成的，很清，感覺起來很健康。
　二是麻辣湯底，有除了辣味之外還有花椒麻麻的味道，湯底也有鴨血，
　很香很夠味，不吃辣的人可能會受不了喔~
　兩種湯頭搭配的副料不盡相同，麻辣鍋用大腸等取代了昆布鍋的豆腐。

　
　醬料的部份，聽說這是他們的特色之一～
　是本來就幫客人調好的，加了蔥花的醬油（?）和白芝麻醬。
　我很喜歡這裡的白芝麻醬，很香！

　首先先跳過最先上的副料的部份，來看主菜～

　霜降沙朗牛肉 NT.380

　我們一群人中大部份人都點了這道，包括我在內～
　牛肉一上來顏色就讓人驚豔，非常漂亮，脂肪的分布也很勻稱好看。
　在鍋中涮個幾下撈起來吃，哇!真是好吃啊!
　因為脂肪的分布而帶有微甜的口感，肉質不老不硬，入口不久即化，
　真的就是好吃!

　松阪豚五花 NT.480

　這是小白和子宜點的，我們的牛肉都快吃完了才上來 orz
　很大一盤，呈現漂亮的粉紅色，脂肪分布均勻，看起來很新鮮。
　我沒有吃，所以不多加評論~

　特選小羔羊 NT.480

　這是興格點的，這羊肉脂肪的成分比較多，
　還有我不知道它的顏色為什麼比我見過的羊肉來得白?
　吃起來一樣滑嫩順口，還不錯!

　再來介紹我們單點的小菜，每一份都是150元一盤：
　首先是牛肚：我覺得這個放在麻辣鍋湯底裡比較好吃…嗯，是很好吃!

　花枝丸是來這裡不能不介紹一下的東西，
　他們的花枝丸不僅特別大，裡面也滿滿都是脆脆的花枝，
　真的超好吃！

　魚餃和燕餃我就覺得比較普通，沒有什麼特色。

　在一開始送上的副食盤的部份：

　北海道昆布鍋湯底的副食，有大白菜、青江菜、金針菇、蕃茄、香菇、豆腐、蒟蒻等，
　值得介紹的有他們的蝦子，很新鮮，涮到快熟了拿起來吃，脆Q鮮甜。
　（蝦子也是可以單點的喔）
　他們還有一種叫"福袋"的東西，長得就像福袋一樣，
　特別的是裡面包的是滿滿的一粒一粒鮮黃色的魚卵，很特別很好吃！


　另外還有一個像麻薯一樣軟軟的東西，裡面是包鮮肉，還有湯汁流出，也很讚！  　

　吃完了鍋肚子已經超級飽了，還有最後的甜點、水果和飲料：
　甜點是加了奶精的紅豆紫米粥，小小的一碗，不太甜，滿好吃的～
　水果是一塊芭樂和一片西瓜。

　飲料我點可爾必思，還滿大杯的 XD 很痛苦才把它喝完XD

　
　介紹完食物的部份了！
　這家東西的食材真的不錯，很新鮮，也有一定的水準。
　不過他們的缺點也讓我們無法苟同：
　首先是上菜很慢，我們吃牛肉的人都快把肉吃完了，豬肉和羊肉才上，
　這時候吃豬肉和羊肉的人都幾乎已經把副食吃完了！
　飯和冬粉等上來的時間更奇怪，
　都是在我們全部的食物都快吃完的時候。
　（所以有飯配菜的人應該只有吃豬和羊的人吧，哈！）
　而且還是我提醒服務生：”對不起，我們的飯還沒來喔”，
　他才一副恍然大悟的樣子：”啊，對後！”然後去拿飯 orz
　從頭到尾只有一個服務生，甚至連我們最後結帳的時候，也是他在櫃台orz
　讓我們不禁覺得他們的人手真的太少了！
　人手過少當然就會有服務不周的現象。
　而這一點還讓我們滿不滿意的！

　這家餐廳的食物是讓我會想再來的，
　不過希望他們人手再多一點，會讓顧客對他們的評價更高唷！

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　後記：

　後來喝飲料的時候，小白小黑等人又開始玩弄食物了 orz
　把紫米粥加上可爾必思、咖啡、茶、奶精，做成"五味雜陳"的食品XD

　吃完飯後大概十點，我們竟然殺到淡水去 orz
　我穿一件會透風的毛衣，真是冷個半死～
　男生們都很強，吃完了涮涮鍋還可以在淡水買小吃繼續吃 orz
　然後才結束了這一次愉快的聚會～
　祝小白一帆風順喔！