 |
武藏坊
http://diary.blog.webs-tv.net/musashibou
Add: 宜蘭市舊城南路縣府1巷8號
Tel: (03) 9358855
 |
---
這天是興格爸爸生日，為了替他慶生，
興格爸媽、興格和我一起開車去宜蘭找興辰一起吃飯
（奇怪...這樣聽起來好像是興辰生日一樣 XDD）
沒料到興辰竟然沒訂位 XDD
所以我們又去了之前興辰帶興格和我去過一次的武藏坊
這間生意不錯，我們沒訂位當然沒位子
幸運的是剛好有一桌訂位取消，等了半個鐘頭後我們就進去用餐了
這間餐廳的布置很古典，以木製為主，
空間很大，但是桌椅卻不會擺得很擁擠
感覺很舒服～
 |
 |
服務生親切地幫我們斟上日式抹茶，
我們就看menu開始點餐了～
料理種類很多，包括單點的炸品、食事（各種丼飯和麵類）、燒物、鍋物（各種火鍋）、
炒物蒸品、煮品（包括陶板燒）、酒菜小品、手卷、壽司、沙拉、刺身（生魚片），
（http://blog.yam.com/musashibou）
另外也有定期推出的懷石料理套餐
（http://diary.blog.yam.com/musashibou）
有鑑於上次我們4個人點了一個套餐，再加上一些單點的料理，結果吃得很飽
這次我們都只點單點的，而且盡量不要點太多澱粉類主食
因為興格的媽媽吃素，所以我們特別多選了一些素的料理。
最後我們點了什錦蒸蛋、綜合生魚片、豆皮壽司、酪梨手卷*2、海膽手卷*3、
蘆筍清炒、味噌鮭魚、烏賊明太子燒、牛肉串燒、茶壺海鮮湯*3。
這時小姐問我們說，現在餐廳裡有新鮮的紅魚，要不要來道清蒸或煎烤的料理？
興格的爸爸是懂魚的，卻說他沒聽過紅魚這種魚
後來才知道好像就是紅條
又再問下去，才知道餐廳裡也有午仔魚
興格爸爸就又加了一道烤午仔魚。
什錦蒸蛋（茶碗蒸） NT.40
 |
這道其實是興辰點來自己吃的～
沒有嚐不知道味道怎樣～
綜合生魚片（一人份） NT.280
 |
共有3種魚，包括鮭魚和兩種白肉魚，沒有鮪魚（或許因為現在不是鮪魚的季節。）
份量並不大，一種魚只有2~3塊。
我只嚐了一塊白肉魚，味道很鮮美，魚肉也有彈性
照興辰的說法，放一點芥茉在魚肉上，夾一點蘿蔔絲、沾醬油，一口送入口中
整個層次都出來了，好好吃～
豆皮壽司 NT.80
 |
因為興格的媽媽吃素，這道是特別為她而點的，我也沒有嚐。
酪梨手捲 NT.80
裡面包了一大塊酪梨、蝦子和魚卵
另外還有生菜跟一點點米飯。
外面的海苔很脆，酪梨其實沒什麼味道，蝦肉很Q很新鮮
因為沒什麼米飯，所以即使整個吃下去也不會佔很多胃。
本來我們點一個是要給興格媽媽吃的，
但沒料到它竟然有葷食在裡面 @@
我們退了一個請小姐幫我們重做成全素的，她也很客氣的答應了。
海膽手捲 NT.150
（圖片可見：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/2453728）
和其他手捲三角形的樣子不一樣，
它是直直的一小捲。
裡面包了稍微調過味的飯，以及海膽。
海膽的味道不重，算滿新鮮的。
不過一小捲就要150元 @@ 好吧，它是海膽...
蘆筍清炒 NT.200
 |
這盤除了蘆筍之外，還有胡蘿蔔片、香菇、魚板。
也是為了興格媽媽點的...不過我們發現裡面竟然有魚板 > 吃起來還ok~~
味噌鮭魚 NT.90
 |
之所以點這道，是因為上次來吃過以後驚為天人
不過我覺得這次好像沒這麼好吃了耶？
魚肉好像比上次稍微硬一點
不過還是滿好吃的～味道很不錯，肉質也很ok。
烏賊明太子燒 NT.180
 |
就是烏賊中間夾明太子再下去略烤，
味道很淡...我們都沾醬油吃。
每塊都還滿大塊的，有一定的厚度，但是好像沒圖片上那麼多塊？
很難把烏賊從中咬斷，放在嘴裡嚼韌性很足。
牛肉串燒 NT.180
 |
這道好好吃！
牛肉肥瘦均勻，入口味道鮮甜，肉質不老不硬。
雖然每塊肉都不小，但是只有兩串而已，好像有點貴 XD
烤午仔魚
這道不知道價錢耶...因為menu上沒有...可能要四五百元吧？
這種魚並不大，外型扁扁寬寬的，刺並不多
這道真的超好吃的呀! 味道鮮甜，肉質細嫩，
而且雖然它外型不大，但肉其實不少，也沒什麼刺
這樣料理好好吃唷! 主要是魚也很新鮮吧！
而且現在剛好是這種魚的產季，更顯得肉質鮮嫩。
我們一致認為它真的很好吃！
茶壺海鮮湯（土瓶蒸）
 |
然後小姐親切地來問我們能不能幫我們上土瓶蒸了？
我們答應之後，小姐就送上我們點的三盅土瓶蒸
這是用鰹魚下去熬煮的，味道鮮美
裡面有白果、蝦仁、墨魚、豆苗、魚板等料。（印象中比上次喝到的要少 XD）
據說這湯集合了很多精華在裡面！
在土瓶蒸上來後，吃了那麼多美食，我們竟然覺得沒什麼飽的感覺？
（其實我喝完土瓶蒸後就覺得飽了 = =||| 話果然不能說得太早）
可能是因為他們單點每道菜的份量都不大吧！
於是又跟小姐要了menu來加點了幾道菜：酥炸羅漢齋、月見山芋、生菜蝦壽司。
酥炸羅漢齋（野菜天婦羅） NT.160
 |
共有一片青椒、一朵香菇、一塊芋頭、一塊南瓜、一塊南瓜、一塊茄子，
還有金針菇、一塊炸海苔裡面包胡蘿蔔絲和蘆筍，和一球蘿蔔泥。
（和圖片上面的不太一樣唷！）
種類很多～但因為實在太飽了，我只有吃了一些南瓜～
月見山芋 NT.120
 |
看圖片知道它是山藥泥上加一顆生蛋黃...
但因為沒有在日本料理店吃過這道..就點來試試看...
小姐送上來的時候，沒有看到蛋黃 @@ 只看到一碗白白的山藥泥，
碗旁邊有一小撮芥茉。
整碗呈現半固態的液狀，但是小姐沒有給我們湯匙 @@
試了一下覺得沒什麼味道 @@ 還有發現蛋黃好像是沉下去了 XD
實在不曉得怎麼吃，只好把小姐叫來問，還問她是不是要加醬油 XD
小姐說通常人家吃這個是直接把它拿起來，不加醬油喝下去 @@
但她還是順我們的意給了我們兩支湯匙。
我們用湯匙拌了又拌，把已經沉下去的蛋黃和山藥泥拌在一起
嚐一嚐覺得沒什麼味道 @@ 只好把那一整球芥茉加下去，又倒了好多醬油一起拌 XD
我在很前面的時候嚐了兩口，實在受不了那種味道和口感
雖然說沒什麼味道，但還是有一種很奇怪的味道 XD
而山藥泥就一直牽絲..牽絲..變成一種很濃稠的物體。
後來我就再也不碰了 XD
因為都沒人要吃，幾乎都是興格把它解決的。
據他的說法..吃到後來有想吐的感覺 XD
我們還開他玩笑，這種奇怪的東西放在最後面上來，
這餐結束後嘴巴裡一定都是這山藥泥的味道吧，前面什麼好吃東西的味道都忘了 XD
生菜蝦壽司 NT.180
 |
這也算是一道滿特別的料理，
海苔裡捲的大部份是生菜，裡面包著蝦肉和魚卵，飯只有一點點。
因為大部份都是蔬菜、沒什麼澱粉，所以我還可以吃一個。
味道清爽，是一道很健康且有創意的料理。
（我看興格大概吃了兩三個，不知道有沒有把他口中山藥泥的味道沖淡點 XD）
吃到這裡大家都覺得很飽了...
小姐也很客氣地來問我們可不可以上甜點
今天的甜點是冰的紅豆牛奶湯
裡面有加冰塊，和一塊QQ透明的不知道是什麼東西？
總之是滿好吃的餐後甜點...不過也讓我覺得更飽了 XD
今天這樣總共吃了3000多元，平均起來一個人的消費應該和上次差不多。
還滿推這裡的，料理很好吃、選擇很多，價錢也不會太高。
室內的布置和氣氛很不錯，服務生也很有禮貌，
從頭到尾主動幫我們添茶大概快10次了吧..（其實我覺得有點太多次 = =）
兩次來這裡用餐，都覺得很滿意。
如果有去宜蘭玩的人，可以順便去品嚐一下這間店唷！
（註：因為這次的用餐場合太多長輩 XD 不好意思照相...
故本篇食記圖片出處：http://blog.yam.com/musashibou，
和實物相差不大....在此感謝！）
延伸閱讀：061224 初訪武藏坊
留言列表
美味食記 (16)