芙麗葉 La Fourviere
Add: 台北市松山區光復北路11巷97號1樓
Tel: (02) 2742-3816
週二公休
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中午吃完游壽司，已是接近3點
本來已經想好去菓本多田吃下午茶了，而且我們都已經決定好我們要點什麼了
即使天上下著雨，我們還是冒雨騎車趕去
沒想到到那邊，我們計劃要吃的派竟然都沒有 @@
只好敗興而歸的離去了
下次要記得在去吃前先打電話預訂想吃的派...
但是固執的我還是想找個地方吃下午茶
第二個想到的備案是之前曾經很紅的芙麗葉
據說他現在在師傅走了之後，退步了不少...
但反正我們也沒有去過，也不會經歷落差的感覺，就姑且去試試看
不知道是我們運氣不好還是怎樣，花了好些時間，才找到店址
外面的大樓不知道在修什麼..被鷹架圍起來了..
天上又下著雨..就姑且不照店的外觀了 :P
我們大概4點多到，店內沒什麼客人ㄟ...
店內的擺設原來不是適合吃下午茶的店，小小的店面只有一張靠牆的小桌子，
但固執的我還是想在店內坐著吃下午茶，就把這張桌子給霸佔了 :P
在店門外的黑板上看到有新上市的當季「草莓與葛奴乙」，真的超興奮的！
這可是我從去年冬天就想吃的東西呀！
可是進店內一問，竟然剛被賣完了 >
小姐還說今天師傅還特別做比較多，從2點開賣，現在就賣完了...
我今天運氣怎麼這麼差呀！
（下次還是要記得先打電話來預定....）
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瀏覽了一下櫃上還有的點心...因為想吃的草莓與葛奴乙賣完了，心情不是很好
花了很久才挑出來要吃什麼...
老公想吃的蘋果塔在架上（阿爾薩斯蘋果塔；NT.75），
所以雖然我在千層派和檸檬塔之間考慮了很久，
最後還是選擇了與草莓與葛奴乙性質較近、
與蘋果塔性質較遠的巧克力香蕉千層（NT.120）。
這裡畢竟不是吃下午茶的店，所以沒有搭配的飲料可以選
口很渴的我們，在小桌子邊坐下來後，向小姐要了水喝。
然後就等待我們的蛋糕上桌了！
不久後小姐先送上了一個被切半的可麗露、和兩個瑪德蓮當作招待。
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瑪德蓮吃起來是口感綿密的小蛋糕，滿好吃的，但給人的印象不深。
還沒來得及吃可麗露，我們點的點心就上桌了：
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我們點的兩樣被擺在同一個盤子上，並且加了漂亮的盤飾
中間還有一球白白的檸檬冰沙...
其實我們覺得這球冰沙是敗筆..吃到一半就融化了，弄到旁邊的甜點
要知道派皮弄到液體就會變濕變軟，這是我們多不願意發生的事情呀！
巧克力香蕉千層
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千層酥皮裡是大量的巧克力卡士達內餡和新鮮香蕉，
最上面也用巧克力卡士達固定了幾片香蕉。
小姐有先提醒我們，要切之前先把千層派弄倒再切，比較不容易散。
一刀切下去，派皮真的很酥耶！
前面幾刀都很輕易就把派切成兩斷，還一邊聽到「卡滋」的聲音。
派皮真的很酥～
我是不知道在「退步前」的芙麗葉品質是怎樣啦...
可是我覺得千層派要做到現在這麼酥脆就已經很難得了！
至於整體的口味...
我在點餐之前有先問過小姐這會不會很甜，小姐給我的答覆是他們都經過減糖的處理了
不過我還是覺得它好甜唷 @@
而且又因為是卡士達...其實很快就會讓人膩了...
前面幾口吃起來冰冰的，派皮又酥，很好吃
但後來愈來愈覺得好甜唷 @@ 實在吃不了太多....
阿爾薩斯蘋果塔
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整個塔並不算很大，但做得很精緻
上面是用一片一片切片的薄薄青蘋果疊起來的
下面的塔皮厚薄適中，而且很酥，也很香
最上面再舖上一層透明的糖漿（半固狀的，我忘了那叫什麼了 @@）
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整體吃起來甜中帶著微酸，入口酥中帶著鬆軟
很不賴的口感和味覺...挺好吃的...
我們都很愛這款，尤其是本來就愛蘋果派的老公，更是讚賞不已呢！
可麗露
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吃完了我們點的甜點後，終於要吃小姐最初給我們的可麗露了
它又叫做「波爾多小木桶」，是波爾多當地的脆皮小蛋糕
吃起來口感相當微妙，巧克力口味的外皮硬中帶脆，略微黏牙
裡面則是軟軟的口感....
我是覺得還不錯啦...挺特別的...
最後要走之前，小姐還請我們試吃了師傅最近的新品：水果軟糖
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左邊顏色較深的是山櫻桃口味，右邊則是杏桃奇異果口味
我吃的是杏桃奇異果口味的...杏桃味較重，奇異果的味道要仔細品嚐才知得到
不過整體而言滿好吃的，軟硬適中，酸酸甜甜的水果口味也不會過於甜膩。
我和老公基本上都覺得芙麗葉的東西還算滿好吃的...
只是還不到令人難忘的地步，價格也貴了些...
我就真的不敢說值得了...（我本來就是很願意花錢在食物上的人啊～）
我是不知道以前這裡的東西是好吃到什麼地步啦...
不過我還是下定決心以後要再來一趟，一定要吃到夢想中的草莓與葛奴乙～
這裡還賣了很多款麵包，不過價格都不菲。
還有這裡的小姐服務態度很好...讓人很舒服唷！
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