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二空眷村涼麵

Add: 新北市新店區華中街66號
Tel: (02) 2913-5670
營業時間: 07:30–14:00, 17:00–20:30 (週一公休)

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離我家不遠處,有一間賣著傳統外省口味的涼麵店
老闆原本在台南二空眷村賣涼麵,後因眷村改建,因此搬到新店這裡重新營業

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樸實的外表和裝潢,賣著手工自製的外省眷村口味,來來往往附近的客人很多,常常一吃即變成熟客
我就是其中之一

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菜單,這一兩年之內,有幾道菜已經漲價
除了涼麵之外,還有賣各種乾麵和湯麵、水餃和抄手、飯、湯、和滷味
其中最有名的除了涼麵之外,還有抄手、羅宋湯,另外榨菜肉絲麵也很多人點


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滷味也是來這邊吃麵的人必點的~
另外還有每天替換的小菜


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茄子、四季豆、小魚豆干、青辣椒是這邊小菜常見的菜色
要吃小菜也請早點來,才有得挑喔!

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滷味
這邊的花干尤其好吃,吸飽了醬汁,也很夠味

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自製辣椒放在旁邊供客人自行取用
小心,一點點就很夠味唷!
另外店家還有賣自製辣蘿蔔乾,也是辣得相當夠味

 

涼麵 (小: NT.40, 大: NT.60)

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淡黃色的雞蛋麵,搭著小黃瓜絲
淋上的芝麻醬,帶有種特別的香氣,
底下的醬汁帶有微酸
整體味道的層次感很夠,不像有些店家的過於單調,又不會過於鹹膩
雞蛋麵也相當滑嫩順口有彈性,整體搭配起來就是好吃!
加上店家自製的辣椒醬也很夠味~
味道更勝於新店另幾間有名的涼麵店家: 老孫雪花軒涼麵


鴛鴦涼麵 (NT.60)

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鴛鴦涼麵更是這裡的招牌
熱門的程度,我來這裡吃過無數次,吃得到鴛鴦涼麵的時候卻僅僅只有一次 @@
想要吃它可得早點來啊! 中午大概11點上下,它就會賣完囉~

鴛鴦涼麵除了雞蛋麵之外,還加入涼粉皮
口感滑溜Q彈,質地實在,和雞蛋麵的軟滑完全不一樣
一道涼麵吃得到軟硬、Q嫩兼具的兩種口感,相當特別
可惜晚吃飯一族的我,之後就再也點不到了~ >< 

 

雙醬麵 (NT.60)

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麻醬和酢醬混合的雙醬麵,
除了有麻醬的香麻,還有酢醬的鹹和濃郁
麵條Q、份量足
也是好吃~

 

紅油抄手 (NT.60)

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由50元漲至60元的紅油抄手,其實不便宜
但是不論抄手和辣醬都很好吃! 所以我還是每來必點

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抄手皮薄而Q、內餡紮實不軟爛,
更棒的是它的辣醬,夠香夠麻夠辣,有層次而不會死辣
整個就是又香、又夠味!
我對抄手的醬汁要求很多....而這裡是少數讓我讚不絕口的!

 

肉燥飯 (NT.45)

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由一碗40元漲至一碗45元
小小一碗,其實飯的份量不多
但特別的是搭配它的小菜,就是店家今日販賣的小菜唷!
也因此每天皆不一樣
所以我覺得點它還滿划算的,點一碗飯就可以吃到三種小菜,

單拿小菜的話,一小盤還要20元呢!


燙青菜 (NT.30)

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燙青菜通常都是大陸妹
這盤是我特別請店家不要加肉燥~

 

羅宋湯 (NT.35)

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羅宋湯也是這裡的招牌!
裡面充滿燉煮得軟爛的高麗菜、胡蘿蔔丁和蕃茄,湯底則是濃厚的蕃茄湯、充滿滿滿的蔬菜甜味
以前還有煮的鬆軟的馬鈴薯丁,整體喝起來更為濃醇料多,可惜現在沒有了....
還從一碗30元漲成一碗35元 @@ 應該找個機會問問老闆可不可以把馬鈴薯加回去~

 

每次中午想不到吃什麼,就會不自覺的步入這裡,吃上一碗涼麵、抄手、和羅宋湯
這裡的好味道也總是讓我滿足
希望下次能夠早點起來,再吃到鴛鴦涼麵!

 

[延伸閱讀]

060917 [食記] 新店。老孫涼麵
080518 食記] 新店。雪花軒涼麵

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