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DM上提到的蒜香、咖哩羊筋凍，其實沒有吃到
土羊哥羊肉爐
http://www.toyago.com
Add: 北縣中和連城路340巷10弄25號
Tel: (02) 2223-5656
Fax: 02 2225-7488
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這次收到的是吃品是土羊哥經典紅燒羊肉爐
剛好近幾天天氣轉冷,吃個熱呼呼的剛剛好
不過拿到的時候沉甸甸的一大箱讓我嚇一大跳
箱子內有一個完整的土羊哥羊肉爐禮盒
另外還有羊腳筋,羊肉丸各一包,麻辣羊筋凍x3跟滷羊肚x1
羊肉爐禮盒
打開裡面有湯包x4,油包x4,沾料x4,帶皮及無皮羊肉各一斤
食用方法為兩湯包+兩油包對水稀釋(一個人口味做調整)後配一斤羊肉
將這些東西都丟下鍋後,在加入些許羊肉丸跟羊腳筋
羊肉基本上還滿軟的,雖然帶骨但是很容易的就能將骨肉分離
且沒有腥味(不過喜歡腥羶的人恐怕就不喜歡了)
而羊肉丸子羊味就比較明顯且Q彈
再來看羊腳筋(也有蹄筋的部分)
筋還挺多的,可以啃的很爽
而醬料我就沒什麼使用了
至於湯底其實中藥味並沒有太明顯,害怕中藥味的人可以嘗試一下
麻辣羊筋凍
這個基本的食用方法是含包裝放在水中解凍後就可以吃了
麻辣的味道還滿明顯的
基本上有麻辣的味道跟羊筋的口感,只是我不太喜歡這個的味道
滷羊肚
跟羊筋凍同樣的解凍程序
羊肚有滷到入味且保留了些許的韌性
可以越嚼越有味道,個人喜歡這個勝過羊筋凍
天氣冷懶的出門,可以試試訂購
在家中就可以輕鬆方便的有鍋熱呼呼的羊肉爐吃
~本篇感謝Kimi友情贊助~
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