Burger King(師大店)
 
http://www.burgerking.dachan.com/index.html
 Add: 台北市大安區師大路92巷6號1樓(捷運台電大樓站3號出口)
 Tel: (02) 2362-2986


 

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 聽說漢堡王又出了一款新漢堡-安格斯牛排堡
 對非常喜歡牛肉的Kimi和我來說非常吸引人
 大年初一中午...我們打了電話詢問...得知過年期間仍有營業..
 就揪了我妹一起去吃

 漢堡王的安格斯牛排堡有兩種:

 

 其一是總匯安格斯牛排堡,搭配的是新鮮生菜和蕃茄
 其二是皇家安格斯牛排堡,搭配美國進口的紅皮馬鈴薯泥。
 兩款漢堡的價錢都頗驚人,沒記錯的話,
 總匯安格斯牛排堡單點149元,套餐189元,
 皇家安格斯牛排堡單點169元,套餐209元。
 現在對安格斯牛排堡套餐會送一杯聊勝於無的玉米濃湯。
 即使價格高昂,對於喜愛漢堡的我們來說..還是要吃的呀!

 

 三個人兩人點套餐、一人單點,拼拼湊湊也滿豐富的。
 尤其是這次的新堡,一看size就知道這才是正常大小的漢堡..
 比起近來愈來愈縮水的速食店漢堡來說要大得多。
 

 總匯安格斯牛排堡

 

 總匯安格斯牛排堡,使用了新鮮生菜和蕃茄,
 下面是酥脆的炸洋蔥塊、甜甜鹹鹹的烤肉醬、切達cheese,
 最下面是主角安格斯牛排。

 

 相較於目前連鎖速食店用量愈來愈少的cheese, 這款漢堡裡的cheese真是出乎意料的多..
 光打開包裝紙,就可以看到不少cheese黏在包裝紙上、或躍然湧流於內餡之間,一副要滴下來的樣子。

 

 麵包是玉米麵包,表面硬內裡軟,最上面灑滿細細的玉米碎粒

 

 安格斯牛排不意外的並不是直接用整塊的牛排肉,而是用牛絞肉製成的組合肉,
 不過厚度大約快1公分,面積也夠大,算是很有誠意了。
 打著安格斯牛排的名號,果真比一般的牛肉排更多了牛肉的鮮美,熟度也控制得不錯,不會過老而太乾硬。
 大量的cheese和烤肉醬、配上新鮮的生菜,
 整體味道鹹鹹甜甜又帶點蕃茄的微酸,因為使用了不少蔬果,多了爽脆,少了油膩感。
 其間還咬得到酥脆的炸洋蔥塊,有點煎蒜片的fu,增加口感上的變化~
 再帶出牛肉的鮮美以及半融的起司滋味...
 口感和味覺都富有層次,也沒有許多漢堡膩口的通病。


 皇家安格斯牛排堡

 

 同樣使用了玉米麵包...大塊的牛肉排以及半融化的cheese...酥脆的洋蔥塊...
 不同的是使用了紅皮馬鈴薯泥代替蔬菜,還多加了培根

 

 換個角度看一下...培根很多塊,而且很大片呢
 皇家安格斯牛排堡也使用了烤肉醬,但是烤肉醬的用量似乎比總匯的少。
 不知道是否是我的錯覺...裡面的洋蔥塊好像比總匯的多。

 

 其間的馬鈴薯泥多到無法忽視其存在~
 相當鬆軟~
 不過因為這款的醬料較少,又用馬鈴薯泥取代會出水的生菜,所以吃起來較乾。
 因為烤肉醬和蔬果較少的緣故,這款的味道比較少甜味和酸味。
 而另一增添鹹味的培根,軟硬度剛好,不會太硬太脆或太軟。
 酥脆的洋蔥塊、誘人的大量cheese、軟嫩不柴的牛肉依然適得其所地各司其職。
 整體吃來融合了薯泥的鬆軟綿密~以及牛肉和培根重口味的豪邁~
 洋蔥塊的酥脆更是和薯泥形成有趣對比~
 除了比較乾、很容易飽之外...口味的搭配上也很不賴~


 總匯和皇家兩種口味,我覺得不分軒輊,
 雖然都使用了烤肉醬,但是味道的表現不盡相同,
 總匯較清爽,皇家較有新鮮感,各有各的優勢所在。


 玉米濃湯

 

 玉米濃湯就很普通,
 很小杯..玉米也沒特別多,
 和麥當勞的喝起來味道有點像。


 說真的....依據近來常在速食店吃漢堡踩到雷的經驗,
 我們在吃漢堡王這次的新品之前,也很怕它是雷...
 沒想到一吃之下....真的好吃啊..
 這才是漢堡嘛...尤其..這才是漢堡王的漢堡應有的水準啊...
 不過感嘆的是...像這樣的size和類似的水準...
 以前在漢堡王大概只要一半的價錢就有了..
 曾幾何時... 我們竟要付出那麼高昂的價格..來換取正常水準的東西啊...
 雖然說我還是會因為它好吃而繼續消費就是了...@@
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