Rice Risotto 瑞司義大利燉飯
http://www.wretch.cc/blog/RiceRisotto
Add: old-台北市仁愛路四段345巷15弄2號
new-台北市仁愛路4段371號 （他們搬新家囉～）
Tel: (02) 2775-5360
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在網路上看到這間風評不錯的餐廳，
剛好很想吃好吃的燉飯，
就決定晚上衝去吃了
其實我是個很不喜歡吃飯的人，
尤其是乾飯或是沒有醬料的飯，我更不喜歡吃（我有怪癖～）
所以～燉飯應該算我少數能接受的飯類其中之一
偏偏燉飯做得好的又很少～
所以找到好吃的燉飯，就變成我的美食搜尋目標之一
星期六的晚上，天公不作美，天氣冷又下雨
但餐廳裡人卻很多，還好有先訂位
因為餐廳真的不大，約莫只能坐20人左右
後面再來的人都要在外面等很久才有位子坐
店內的燉飯可大分為四種口味：白醬、青醬、茄汁、特調，
單點價格介於150至200元之間，
再加50元配成套餐，有附濃湯、香料麵包、沙拉、飲料。
今天來才知道除了燉飯和燉麵之外，亦可選擇限量的麵疙瘩，不過要加30元就是了～
因為之前有做功課，老公點了頗多好評的特調類茄汁蘑菇牛肉燉飯（NT.200），
我則嚐鮮點了白醬類的奶油嫩雞燉麵疙瘩（NT.150+30），
又各加50元配成了套餐。
之前有網友說過，這裡只要人一多，出餐速度就很慢..
今天我們果然體會到了...不過因為有心理準備，就耐心等下去吧～
香料麵包
切成長條狀的麵包，外面塗上奶油再去烤，
外酥內軟，帶著微溫，又香又好吃！
要不是怕後面的主餐吃不下，真想問老闆能不能再續 @@
濃湯
濃湯的味道也很好，裡面料很多：馬鈴薯、玉米、洋蔥....，
重點是調味很棒，淡淡的奶油香味，但是又不膩口、鹹淡恰到好處。
喝完了會覺得，嗚，怎麼一下就喝完了 ><
沙拉
沙拉的用料很簡單：美生菜和烤麵包丁，
但重點是醬料～非常濃的凱薩沙拉醬～
微酸又微甜，而且加得很多～非常好吃！
奶油嫩雞燉麵疙瘩
老闆在門外的黑板有特別說明，本店的麵疙瘩是用馬鈴薯做的，
應該就是義式傳統的馬鈴薯麵糰，
上次在La Giara有吃到，驚為天人。
這種馬鈴薯麵糰，和中式的麵疙瘩不一樣，
義式的馬鈴薯麵糰，口感滑順細嫩，而非中式的Q勁。
Rice Risotto的馬鈴薯麵糰，一吃之下果然和La Giara差很多 XD
口感沒有那麼柔滑...不過當然價錢也便宜多啦~La Giara是它的3倍～
所以這樣比是不公平啦 ^^"
Rice Risotto的麵糰，已經不錯了～
特別是配上它的白醬，非常match。
味道並不重，也因此不會覺得很膩。（La Giara的調味就顯得厚重多了～）
雞肉非常嫩，不僅大塊也很多塊。
另外還有青椒、紅椒、胡蘿蔔等配料，再撒上起司粉。
還滿好吃的！（不過我想我下次會選燉飯！）
茄汁蘑菇牛肉燉飯
老公這一道送上桌的時候賣相並不怎麼樣，
不過很香～看到一粒粒的米飯裹著濃稠的醬汁～
再仔細一看～天哪，裡面的牛肉真多！少說有7~8塊吧
而且都很大塊！
一塊一塊大塊的牛腩，口感非常軟嫩，
再配上和醬料充分合為一體的飯...拉起還會牽絲說！
濃稠的醬汁，調味非常好，吃得到蕃茄味，相當好吃。
這道真是經典到不行！
當下我的麵疙瘩就相形失色了不少！
連我這不喜歡吃飯的人，都禁不住一直央求老公給我吃他的飯了。
老公應該一輩子都沒看過我主動要吃那麼多飯吧！
冰紅茶
嚐起來有種特別的味道，是蜂蜜嗎？
總之這紅茶不會太甜，滿好喝的。
熱水果茶
水果茶裡面的水果放得不少：有草莓、柳丁等等，
不過煮得不夠入味，水果的味道不太進到茶裡，快喝完了才覺得水果的味道有進去。
烤布蕾
貪嘴的我們又加點了烤布蕾，
上面的焦糖烤得不錯～脆脆的而且沒有烤焦，
裡面的布蕾口感比我想像的要滑嫩～但我喜歡再綿密點的口感～
size並不大，不知道單點這個多少錢～
這頓吃完以後，我們一致認為，實在太好吃了！而且價格又便宜！
一定要趕快找時間再來吃！
而且我的感想是，下次一定要點燉飯，
因為飯才能完全吸收醬汁的精華，和醬汁做最完美的融合。
我不斷看別桌點的燉飯：咖哩口味的、蕃茄口味的..等等，都好香、看起來好好吃喔！
看來點口味重一點的燉飯感覺更讚！
說著說著真迫不及待趕快再衝來吃了！
更多照片請見：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=160
延伸閱讀：071111 La Giara Ristorante
080203 再訪瑞司義大利燉飯
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