三友飯店
Add: 台北市貴陽街二段58號1樓
Tel: (02) 2314-0174
---
看完海角七號、吃完古早味的永富冰淇淋之後，
Nick提議在附近的三友飯店吃江浙菜
這也是一間有50年歷史的老店了～
從店的外觀可以看出來，它真的很有歷史了～
一走進店裡，旁邊的櫃子上，放了許許多多已做好的小菜
包括蔥烤鯽魚等等傳統的江浙菜
現成的小菜我們點了烤麩、紅糟肉、瓜仔肉、滷白蘿蔔
然後就可以坐到位子上，等店員把小菜盛裝處理好送上桌了
另外也有紙本menu，列著炒菜、砂鍋等現做的菜色
於是我們又點了絲瓜炒蛤蜊、獅子頭砂鍋，外加上海菜飯
烤麩
口感幼咪咪軟綿綿的烤麩吸了飽滿的湯汁...好像海綿一樣！
吃起來很入味，又會爆汁....
好吃！好吃！
腐乳肉
也是相當入味，口感Q嫩
軟骨的部份咬起來脆脆的
滷白蘿蔔
超好吃...滷得非常入味...整塊蘿蔔滷至軟嫩Q彈....個個吸滿了精華湯汁
一口咬下，感覺到小宇宙在口中爆開...
（雖然這個梗被用很多次了，但真的是這樣！）
清爽的蘿蔔味伴隨深遂的滷汁...讓人忍不住一塊接一塊！
瓜仔肉
這一道就不那麼驚豔了，口感略硬，好在蛋黃還算軟。
菜飯
飯體已有點顯黃，口感略硬
吳尼克說之前他們中午來吃的比較好吃，
不確定是不是因為這菜飯是中午就做好了放到傍晚的緣故？
絲瓜炒蛤蜊
這道表現平平，
絲瓜是還算軟嫩，但是蛤蜊的鮮味沒有很出來。
獅子頭砂鍋
這道裡面的料超級豐富的～
有大白菜、蘑菇、木耳、粉絲...，還有傳統砂鍋中會用到的金華火腿、和主角獅子頭。
金華火腿據說愈嚼愈香～
不過這砂鍋的湯底煮的時間不夠，火腿的香味還沒能充份融入湯底中。
獅子頭夠軟，吃起來還ok。
湯的味道算清淡，但總覺得少了點什麼東西...可能就是火腿的味吧？
不過豐富的料讓已經飽到不行的我們仍然請店家加了一次湯。
滿滿的青菜也讓人覺得十分健康～
三友飯店的江浙菜頗為道地，
不過吳尼克覺得他第一次來的感覺比第二次更好，不知道是不是中午和晚上的差別。
這樣吃下來，我們一個人才吃了200塊而已，很便宜！
推薦經過這附近的人可以嚐嚐這老招牌的家常味道。
Add: 台北市貴陽街二段58號1樓
Tel: (02) 2314-0174
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看完海角七號、吃完古早味的永富冰淇淋之後，
Nick提議在附近的三友飯店吃江浙菜
這也是一間有50年歷史的老店了～
從店的外觀可以看出來，它真的很有歷史了～
一走進店裡，旁邊的櫃子上，放了許許多多已做好的小菜
包括蔥烤鯽魚等等傳統的江浙菜
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現成的小菜我們點了烤麩、紅糟肉、瓜仔肉、滷白蘿蔔
然後就可以坐到位子上，等店員把小菜盛裝處理好送上桌了
另外也有紙本menu，列著炒菜、砂鍋等現做的菜色
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於是我們又點了絲瓜炒蛤蜊、獅子頭砂鍋，外加上海菜飯
烤麩
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口感幼咪咪軟綿綿的烤麩吸了飽滿的湯汁...好像海綿一樣！
吃起來很入味，又會爆汁....
好吃！好吃！
腐乳肉
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也是相當入味，口感Q嫩
軟骨的部份咬起來脆脆的
滷白蘿蔔
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超好吃...滷得非常入味...整塊蘿蔔滷至軟嫩Q彈....個個吸滿了精華湯汁
一口咬下，感覺到小宇宙在口中爆開...
（雖然這個梗被用很多次了，但真的是這樣！）
清爽的蘿蔔味伴隨深遂的滷汁...讓人忍不住一塊接一塊！
瓜仔肉
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這一道就不那麼驚豔了，口感略硬，好在蛋黃還算軟。
菜飯
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飯體已有點顯黃，口感略硬
吳尼克說之前他們中午來吃的比較好吃，
不確定是不是因為這菜飯是中午就做好了放到傍晚的緣故？
絲瓜炒蛤蜊
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這道表現平平，
絲瓜是還算軟嫩，但是蛤蜊的鮮味沒有很出來。
獅子頭砂鍋
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這道裡面的料超級豐富的～
有大白菜、蘑菇、木耳、粉絲...，還有傳統砂鍋中會用到的金華火腿、和主角獅子頭。
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金華火腿據說愈嚼愈香～
不過這砂鍋的湯底煮的時間不夠，火腿的香味還沒能充份融入湯底中。
獅子頭夠軟，吃起來還ok。
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湯的味道算清淡，但總覺得少了點什麼東西...可能就是火腿的味吧？
不過豐富的料讓已經飽到不行的我們仍然請店家加了一次湯。
滿滿的青菜也讓人覺得十分健康～
三友飯店的江浙菜頗為道地，
不過吳尼克覺得他第一次來的感覺比第二次更好，不知道是不是中午和晚上的差別。
這樣吃下來，我們一個人才吃了200塊而已，很便宜！
推薦經過這附近的人可以嚐嚐這老招牌的家常味道。
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