[食記] Mo-Mo-Paradise 台大牧場－Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

　Mo-Mo-Paradise 台大牧場
　http://www.humaxasia.com.tw/momo/
　Add: 台北市羅斯福路四段68號3樓
　Tel: (02) 2363-8998

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　昨天晚上興格突然說要去吃這一間我想去很久的店～
　晚餐時間用餐一人是399加一成
　一進去服務生們就大聲地用日文說歡迎光臨~馬上就感受到服務生的熱情
　服務生幫我們帶位後，和我們解說了用餐方式：
　一個半鐘頭內，要加點牛肉豬肉青菜都可以和服務生講~
　其他還有一些單點的東西，如甜點、飲料，要另外加錢。
　shabu-shabu的湯底有三種~
　第一種壽喜燒是醬油底，有甜甜的感覺，再沾蛋黃吃
　第二種涮涮鍋，味道比較清，比較適合煮蔬菜吃
　第三種和風味噌，帶有辣味，可以選擇辣度。
　我們選擇了第一種壽喜燒。
　於是服務生給了我們兩顆生蛋，兩個醬料瓶，一瓶裝壽喜燒的醬汁，一瓶裝水。
　並解釋鍋裡如覺得味道太淡就倒醬汁~覺得太鹹就倒水下去。
　蛋黃打在小碟子裡打散，壽喜燒涮出來的肉就可以沾蛋汁吃～

右前方是一開始上的每人一小碟泡菜～

老公幫我打的蛋黃蛋白分離的蛋 *^^*

　服務生並順便幫我們把上來的綜合菜盤放到鍋裡去煮了～

　牛肉和豬肉

左：牛肉；右：豬肉。

　服務生先各上兩盤，肉都是薄片的，還滿新鮮的，肥瘦也剛好。
　涮一下就熟了，略帶甜味，又不老，很好吃！
　吃完了可以一直叫服務生續，可是我們兩個人再也沒有續過肉了，
　不是因為不好吃，是因為真的好飽 XD

　綜合菜盤

　這是店家幫客人配好的菜～
　種類很多，有高麗菜、土茼蒿(?)、草菇、香菇、金針菇、牛蒡、
　年糕、洋蔥、胡蘿蔔片、蒟蒻、豆腐（這我不知道為何第一次有第二次沒有？）…
　真的超級豐富的～
　另外還有很多蔬菜，是綜合菜盤裡沒有的，但是服務生會報出來，
　看客人需不需要加點。（不用加錢）
　如：蘆筍、玉米、豆腐、腐皮…等等。
　我們除了第一次服務生上的之外，又續了一次綜合的，並加點了腐皮、洋蔥、高麗菜。
　其實這樣就夠我們吃到撐了！我覺得我們是被這些青菜撐飽的 XD
　我已經很努力了，最後還是沒能把所有青菜吃完XD
　不過我還是覺得有點可惜，沒有加點到綜合菜盤以外的菜～（如蘆筍）
　腐皮很好吃～年糕也很Q～更讚的是洋蔥煮到後來好甜，好好吃喔！
　不過我覺得草菇有點苦@@ 不知道是不是應該煮更透..牛蒡本來就是苦的，所以沒差啦～
　總之大推囉～

　
　整個過程服務生對我們的照顧都非常周到，
　會一直來看我們醬汁是不是用完了，需要添～完全不用提醒
　會主動問我們要不要冰水或是熱茶～
　主動問我們要不要加點菜～
　甚至讓我有一點點覺得，好像太過熱心了點XD
　不過還是讓人覺得很窩心 :D

　在我們飽到一個不行的時候...
　還有最後的甜點：咖啡凍，以及用來去油膩的檸檬切薄片沾糖
　做為一個完美的ending~