豆華王
 
Add: 台北縣萬里鄉大鵬村萬里加投1號(知味鄉玉米隔壁)
 Tel: (02) 2498-0099



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 這天騎車去宜蘭香雞城吃午餐,回程沿北海岸騎回來
 只有在福隆休息一下,就一路騎下去
 正當熱得要死、口渴不止之際~救星出現啦
 小牛說路邊這間手工豆花還不錯,就停下來大家一起解解渴補充體力囉
 
 使用古字「華」代替「花」的店名,讓這間手工豆漿豆花味,多了一絲純樸的古味
 


 店門口在台階上坐鎮的狗模型栩栩如生~

 雖然在看似偏僻的濱海公路路邊,但是客人並不少呢
 許多人都把車停在路邊,在這炎熱的天氣,來上一碗冰涼的手工豆花
 這裡沒有室內的座位,好在還是有遮蔽,至少不用和炎熱的太陽抗衡了
 


 老闆娘忙不迭地盛裝著豆花
 


 牆上貼著這裡的計價方式,
 豆花+2種料+糖水 or 豆漿,一碗35元,再多加一樣料加5元
 料有紅豆、薏仁、綠豆、花生、大紅豆、大薏仁、粉圓、芋圓
 夏天提供冷湯(可請老闆娘加冰),冬天提供熱湯
 


 各種料就擺在台前,看起來都很新鮮好吃
 


 手工芋圓~~
 


 我們點了一碗豆花+芋圓+大薏仁+豆漿,並請老闆娘加了一些冰
 根據老闆娘的建議,冰不要加太多,不然會稀釋掉他們自己煮的豆漿,就沒那麼濃純了~
 

 這裡的豆花口感屬於較滑嫩的口感,而非那種超綿密口感
 豆漿的味道也不會過於濃厚(不曉得是不是真的因為是加了冰的關係?)
 芋圓很Q,有淡淡芋頭香,但沒有到九份芋圓那樣,一咬下去可以感受到明顯的芋頭細粒
 大薏仁煮得很好~很新鮮很飽滿
 雖然每種用料不算放得非常多,但是就比例來講算是恰到好處
 整體吃來算是清爽型的~和永和的文化養生豆漿豆花的濃醇滋味不一樣
 夏季用來解渴是不錯的選擇

 以同樣都是35元的價位而言,我比較喜歡文化養生豆漿豆花的香濃味道
 但是在炎熱的天氣下,經過萬里附近空曠的濱海路邊,
 若您想要一解燥熱..不妨停下車來,嚐嚐這清涼的手工豆漿豆花的滋味~


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 延伸閱讀:
 [遊記] S2R-第二次香雞城盃。北海岸一日行
 090516 永和-文化養生豆漿豆花
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