慶祥樓北方館
Add: 台北市忠孝東路五段15巷15號（備停車場）
Tel: (02) 2760-9080
---
二姨媽從美國回來，臨時知道她想來台北吃飯，而且想要吃中式烤鴨～
因為太過臨時，想說訂宋廚應該沒可能了，選來選去就挑了宋廚對面的慶祥樓。
星期六晚上6:30，慶祥樓的生意非常好！
出乎意料的是經過宋廚前面，人竟然不多...是因為大家訂了位到後來都忘了去了嗎？
我們事先訂了一隻烤鴨，請店家做成三吃。
其他菜色都是現場單點，沒有先預訂。
除了炒菜之外，這裡還有北方麵食館吃得到的蒸餃、豆沙鍋餅等等之類，不過我們這次並沒有嘗試。
清炒絲瓜（NT.150）
絲瓜新鮮而軟嫩，味道清淡，
很適合上年紀的長輩們吃～
蟹黃豆腐煲（NT.280）
這道果然是下飯的不敗聖品～
蟹黃的味道雖然沒有非常濃厚，但也頗為鮮美，
加上裡面的嫩豆腐、青菜、蝦仁、蟹肉末、魚板..等料，讓我們這些年輕孩子超愛的！
配著它，白飯可以推下好幾口。
金沙南瓜（NT.190）
這道好吃！
外皮炸得酥脆，內餡飽滿且鬆軟綿密..外酥內軟～
淡淡的南瓜味道搭配恰到好處的鹹蛋黃的滋味，不會過鹹
吃起來有幸福的感覺！
雞絲拉皮（NT.180）
這道是很道地的中式涼拌菜色
材料有涼粉皮、小黃瓜絲、雞胸肉絲，另外還附了芝麻醬跟芥茉醬
把芝麻醬和芥茉醬倒進去～攪拌均勻～即可食用
攪拌好的雞絲拉皮
很清爽，芝麻醬和芥茉醬加在一起的香嗆滋味不錯，
口味不會太重太膩，我覺得比周胖子餃子館的好吃
不過涼粉皮稍嫌過軟了些
薑絲大腸（NT.220）
覺得這道炒得還不夠入味，大腸的口感還可以再軟爛一點
接下來～我們油油亮亮的烤鴨就上場了
由他們的老師傅親自登場片鴨
師傅還特地定格讓我拍照 XD
老師傅以熟練的手法片著鴨，鴨子瞬間就變成光溜溜的
第一盤先送上部份的鴨皮，師傅建議我們一開始先試試看原味
鴨皮片得相當薄脆，不過薄脆的程度還是差宋廚一點
接下來送鴨肉和皮帶肉的部份
上面這張圖片是我們已經吃了很多的才照的啦 > 鴨肉比宋廚的要軟嫩些，但是片得比較小片，或許這也會造成吃起來比較軟的感覺吧？
放在蒸籠中的荷葉餅皮，大小適中
因為這裡的片鴨有皮帶肉的部分，皮和肉之間皮下脂肪的部份也一併留了下來
包成的烤鴨餅超級多汁！
雖然相對宋廚而言薄脆的鴨皮比較少..但是吃起來卻軟嫩多汁很多
換句話來說也比較油一些
算是兩種不同的風味
烤鴨三吃的第二道可以選擇鴨肉炒銀芽或是醬爆鴨架
我們選擇了口味較清淡的鴨肉炒銀芽
我沒有拍..也沒有吃到這一道 @@
第三道是鴨架酸菜湯
湯裡有鴨骨頭、酸菜、豆腐..等，但是不像宋廚一樣有放入冬粉
味道記得比宋廚的要淡一些，
酸菜的味道夠酸，
長輩們都很喜歡這道湯。
我自己是覺得宋廚的味道要更溫潤更入味些。
我們七個人吃了這些，都吃得非常飽！
全部的菜剛剛好全部吃完，若再加點任何一道就會剩下的狀態。
長輩們都吃得很滿意，說這裡的菜口味都不會太重，也不會太油膩
而且吃得很飽、很好吃～
挑餐廳的我因此也覺得很高興 ^^
酸菜白肉鍋似乎也是這裡的招牌之一，同樣也要預訂..
下次再來試試！
如果有人想吃烤鴨、卻不想長時間等待排隊的話...
宋廚對面的慶祥樓也是個不錯的選擇！
[後記]
本日同行者有二姨媽、媽媽、表哥、敬敬、小光、Kimi和我
家人們難得聚在一起吃飯
尤其是二姨媽和表哥，n年沒有看到了！
不過他們都保養得很好，外表並不顯老
倒是他們說若是在路上遇見我和敬敬，肯定認不出來 ^^"
血濃於水的感情真的相當珍貴... 期待下次再相聚！
延伸閱讀：
061201 富順樓 烤鴨三吃
宋廚－ 初訪, 再訪
081005 龍都酒樓
090607 北平陶然亭餐廳
Add: 台北市忠孝東路五段15巷15號（備停車場）
Tel: (02) 2760-9080
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二姨媽從美國回來，臨時知道她想來台北吃飯，而且想要吃中式烤鴨～
因為太過臨時，想說訂宋廚應該沒可能了，選來選去就挑了宋廚對面的慶祥樓。
星期六晚上6:30，慶祥樓的生意非常好！
出乎意料的是經過宋廚前面，人竟然不多...是因為大家訂了位到後來都忘了去了嗎？
我們事先訂了一隻烤鴨，請店家做成三吃。
其他菜色都是現場單點，沒有先預訂。
除了炒菜之外，這裡還有北方麵食館吃得到的蒸餃、豆沙鍋餅等等之類，不過我們這次並沒有嘗試。
清炒絲瓜（NT.150）
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絲瓜新鮮而軟嫩，味道清淡，
很適合上年紀的長輩們吃～
蟹黃豆腐煲（NT.280）
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這道果然是下飯的不敗聖品～
蟹黃的味道雖然沒有非常濃厚，但也頗為鮮美，
加上裡面的嫩豆腐、青菜、蝦仁、蟹肉末、魚板..等料，讓我們這些年輕孩子超愛的！
配著它，白飯可以推下好幾口。
金沙南瓜（NT.190）
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這道好吃！
外皮炸得酥脆，內餡飽滿且鬆軟綿密..外酥內軟～
淡淡的南瓜味道搭配恰到好處的鹹蛋黃的滋味，不會過鹹
吃起來有幸福的感覺！
雞絲拉皮（NT.180）
這道是很道地的中式涼拌菜色
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材料有涼粉皮、小黃瓜絲、雞胸肉絲，另外還附了芝麻醬跟芥茉醬
把芝麻醬和芥茉醬倒進去～攪拌均勻～即可食用
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攪拌好的雞絲拉皮
很清爽，芝麻醬和芥茉醬加在一起的香嗆滋味不錯，
口味不會太重太膩，我覺得比周胖子餃子館的好吃
不過涼粉皮稍嫌過軟了些
薑絲大腸（NT.220）
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覺得這道炒得還不夠入味，大腸的口感還可以再軟爛一點
接下來～我們油油亮亮的烤鴨就上場了
由他們的老師傅親自登場片鴨
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師傅還特地定格讓我拍照 XD
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老師傅以熟練的手法片著鴨，鴨子瞬間就變成光溜溜的
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第一盤先送上部份的鴨皮，師傅建議我們一開始先試試看原味
鴨皮片得相當薄脆，不過薄脆的程度還是差宋廚一點
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| 鴨肉和皮帶肉的部份...吃掉了一些才照 > |
接下來送鴨肉和皮帶肉的部份
上面這張圖片是我們已經吃了很多的才照的啦 > 鴨肉比宋廚的要軟嫩些，但是片得比較小片，或許這也會造成吃起來比較軟的感覺吧？
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放在蒸籠中的荷葉餅皮，大小適中
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因為這裡的片鴨有皮帶肉的部分，皮和肉之間皮下脂肪的部份也一併留了下來
包成的烤鴨餅超級多汁！
雖然相對宋廚而言薄脆的鴨皮比較少..但是吃起來卻軟嫩多汁很多
換句話來說也比較油一些
算是兩種不同的風味
烤鴨三吃的第二道可以選擇鴨肉炒銀芽或是醬爆鴨架
我們選擇了口味較清淡的鴨肉炒銀芽
我沒有拍..也沒有吃到這一道 @@
第三道是鴨架酸菜湯
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湯裡有鴨骨頭、酸菜、豆腐..等，但是不像宋廚一樣有放入冬粉
味道記得比宋廚的要淡一些，
酸菜的味道夠酸，
長輩們都很喜歡這道湯。
我自己是覺得宋廚的味道要更溫潤更入味些。
我們七個人吃了這些，都吃得非常飽！
全部的菜剛剛好全部吃完，若再加點任何一道就會剩下的狀態。
長輩們都吃得很滿意，說這裡的菜口味都不會太重，也不會太油膩
而且吃得很飽、很好吃～
挑餐廳的我因此也覺得很高興 ^^
酸菜白肉鍋似乎也是這裡的招牌之一，同樣也要預訂..
下次再來試試！
如果有人想吃烤鴨、卻不想長時間等待排隊的話...
宋廚對面的慶祥樓也是個不錯的選擇！
[後記]
本日同行者有二姨媽、媽媽、表哥、敬敬、小光、Kimi和我
家人們難得聚在一起吃飯
尤其是二姨媽和表哥，n年沒有看到了！
不過他們都保養得很好，外表並不顯老
倒是他們說若是在路上遇見我和敬敬，肯定認不出來 ^^"
血濃於水的感情真的相當珍貴... 期待下次再相聚！
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