8公仔四神湯
 Add: 台北市林森北路105號(總店)
 Tel: (02) 2523-7581
 Add: 台北市中坡北路84號(松山店)
 Tel: (02) 2651-1568

 營業時間:AM11:30~AM2:00(凌晨)

 網購宅配訂購方式:
 
http://www.8gongzai.idv.tw/ 
 
Fax: (02) 8521-7876(24 hr)
 Tel: (02) 8521-3826
(週一至週六 PM12:00~PM6:00)

 
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 8公仔,一間顛覆傳統小吃給人印象的店

 雖然沒能造訪位於林森北路的實體店面

 但是這次有機會能以宅配的形式吃到

 

 當東西送來的時候滿滿的一大箱實在是令我訝異

 箱內有飛虎魚丸湯,四神湯,包子,燒賣,百香木瓜


 8公仔招牌四神湯(NT.55/碗)

 


 由於料都沉在底下
,一眼望去看不出虛實

 仔細一撈,滿滿的小腸令我感到驚喜

 可是薏仁就寮竂可數了

 


 打撈了幾次下來
,整碗湯我只見小腸跟薏仁

 而且小腸在數量上有很明顯的優勢

 姑且就叫他二神湯吧

 味道基本上維持著一般四神湯的味道

 雖不難吃但也沒特別突出


 手工飛虎魚丸湯(NT.55/碗)
 

 

 整碗湯裡就那三顆顯眼的魚丸

 
 


 大小比坊間的貢丸稍大了一點

 丸子的口感並不是那種脆的

 基本上我對於那種太脆的丸子都有幾分恐懼感

 這種稍軟的口感個人是比較習慣

 味道除了魚味外,還有些油蔥味,在丸子裡也能看到些許油蔥

 不過個人是覺得稍微鹹了一點

 連同湯的味道都稍重,且有些人工

 整碗湯喝完後,會有種不快的滯膩感留在舌頭上

 我並不是非常喜歡

 當然對價格上我也覺得能在低點能更親民



 香菇肉包(NT.
180/=10+2

 


 肉包白白胖胖的很討喜

 
 


 一口咬下
,皮的口感還算不錯
 但是中間有一層空氣層才會遇到肉餡

 


 肉餡在包子內的填充率有點低

 由斷面可以很明顯的看出分佈

 


 香菇餡肉包基本上算是很基本不太會有意外

 肉餡味道上算是不錯,有實體香菇,不乾且有肉汁

 售價上因為買10個送2

 所以每個大約是15

 只是我覺得小七的肉包在價錢跟填充率上比較划算

 

 燒賣(NT.110/10顆)

 

 四神湯有賣燒賣這就很令我匪夷所思了

 我對燒賣的味道充滿好奇跟疑惑

 


 一口咬下
,燒賣並沒有令我有太驚奇的反應

 誠如預料的,口感並不是非常好

 


 內餡雖然有蝦及微量的蟹膏

 但更突出的筍乾味將其他素材打入冷宮

 燒賣是最不對我胃口的食物

 

 百香木瓜(NT.100/盒=650g)

 


 這算是附餐小菜了

 


 口感上維持著清脆著實不錯

 百香果的味道也相到入味

 甚至還能看到些許百香果子

 這東西應該是這次我最感到滿意的食物了

 

 
 點此見放大圖

 
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 現在
8公仔開始推廣網購宅配的服務

 有更多不在文章內的商品

 只是針對這次的宅配試吃個人覺得很多地方都不臻完美

 或許在林森北路本店的表現會比較好


 ps. 本文感謝Kimi在我積稿甚多時友情贊助...

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