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8公仔四神湯
Add: 台北市林森北路105號（總店）
Tel: (02) 2523-7581
Add: 台北市中坡北路84號（松山店）
Tel: (02) 2651-1568
營業時間：AM11:30~AM2:00（凌晨）
網購宅配訂購方式：
http://www.8gongzai.idv.tw/
Fax: (02) 8521-7876（24 hr）
Tel: (02) 8521-3826（週一至週六 PM12:00~PM6:00）
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8公仔,一間顛覆傳統小吃給人印象的店
雖然沒能造訪位於林森北路的實體店面
但是這次有機會能以宅配的形式吃到
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當東西送來的時候滿滿的一大箱實在是令我訝異
箱內有飛虎魚丸湯,四神湯,包子,燒賣,百香木瓜
8公仔招牌四神湯（NT.55/碗）
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由於料都沉在底下,一眼望去看不出虛實
仔細一撈,滿滿的小腸令我感到驚喜
可是薏仁就寮竂可數了
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打撈了幾次下來,整碗湯我只見小腸跟薏仁
而且小腸在數量上有很明顯的優勢
姑且就叫他二神湯吧
味道基本上維持著一般四神湯的味道
雖不難吃但也沒特別突出
手工飛虎魚丸湯（NT.55/碗）
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整碗湯裡就那三顆顯眼的魚丸
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大小比坊間的貢丸稍大了一點
丸子的口感並不是那種脆的
基本上我對於那種太脆的丸子都有幾分恐懼感
這種稍軟的口感個人是比較習慣
味道除了魚味外,還有些油蔥味,在丸子裡也能看到些許油蔥
不過個人是覺得稍微鹹了一點
連同湯的味道都稍重,且有些人工
整碗湯喝完後,會有種不快的滯膩感留在舌頭上
我並不是非常喜歡
當然對價格上我也覺得能在低點能更親民
香菇肉包（NT.180/包=10+2顆）
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肉包白白胖胖的很討喜
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一口咬下,皮的口感還算不錯
但是中間有一層空氣層才會遇到肉餡
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肉餡在包子內的填充率有點低
由斷面可以很明顯的看出分佈
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香菇餡肉包基本上算是很基本不太會有意外
肉餡味道上算是不錯,有實體香菇,不乾且有肉汁
售價上因為買10個送2個
所以每個大約是15元
只是我覺得小七的肉包在價錢跟填充率上比較划算
燒賣（NT.110/10顆）
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四神湯有賣燒賣這就很令我匪夷所思了
我對燒賣的味道充滿好奇跟疑惑
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一口咬下,燒賣並沒有令我有太驚奇的反應
誠如預料的,口感並不是非常好
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內餡雖然有蝦及微量的蟹膏
但更突出的筍乾味將其他素材打入冷宮
燒賣是最不對我胃口的食物
百香木瓜（NT.100/盒=650g）
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這算是附餐小菜了
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口感上維持著清脆著實不錯
百香果的味道也相到入味
甚至還能看到些許百香果子
這東西應該是這次我最感到滿意的食物了
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現在8公仔開始推廣網購宅配的服務
有更多不在文章內的商品
只是針對這次的宅配試吃個人覺得很多地方都不臻完美
或許在林森北路本店的表現會比較好
ps. 本文感謝Kimi在我積稿甚多時友情贊助...
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