北村家 小料理屋
 
Add: 北市大安區樂利路17號
 Tel: (02) 2378-5518

 營業時間:Mon.~Thu. 18:00~0:00;Fri.~Sat. 18:00~1:00(週二公休)

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 初訪北村家印象相當好~
 馬上就念念不忘地想要再訪!
 某個週三晚上,為了慶祝某事,
 我和Kimi沒訂位就跑去了
 想說平常日、我們去的時間又晚,應該還好
 沒想到客人還是很多!等了一陣子才有位子

 主菜單和上次一樣沒變(點這裡開始複習菜單)


 今日菜單倒是有些變化
 原本的烤柳葉魚換成了日式滷肉加蛋
 


 正姐店員推薦我喝的Prucia梅酒! 
 但我還是覺得太甜了 @@
 

 青蘋果沙瓦(NT.140)
   


 很漂亮的青綠色!

 


 北村家的特色之一,就是常常會進新酒
 來這邊吃飯,除了品嚐美食之外,喝酒也是重點之一唷!


 嫩嫩炸雞(NT.160)
 


 正姐店員推薦我們點的炸雞~
 


 還不錯,雞肉的確炸得嫩,而且帶有一些肉汁


 烤味噌茄子(NT.120)
 


 使用日本茄子,塗滿味噌醬,烤至軟熟後再撒上白芝麻
 一上桌味噌的香氣撲鼻~
 茄子也真是夠大!


 茄子軟嫩多汁、入口即化、又大塊,
 除了皮的部份是硬的口感~肉的地方是徹底的柔軟多汁
 但是又吃得到茄子新鮮的質地..如一粒一粒的子
 味噌的味道也很棒~又香又入味
 讓這茄子完全沒有讓人害怕的腥味


 天婦羅拼盤(NT.220)
 


 從初訪時就很想點來吃的天婦羅拼盤
 


 包括炸蝦*2、地瓜*2、青豆、茄子
 地瓜塊非常甜蜜柔軟
 


 炸蝦的size不小


 天婦羅蝦的質地很Q,
 炸皮也不錯,口感薄酥,和蝦的貼附性也不錯 


 菲力骰子牛佐蘿蔔泥醋(NT.300)
 


 上桌時,鐵板嗶嗶剝剝的響,香氣撲鼻
 非常像西式牛排的fu~
 只是牛排換成已經切好的菲力骰子牛肉
 而牛肉塊比想像中的要大許多~並非一般燒肉店點的骰子牛肉那種小size
 旁邊還有茄子、青豆、地瓜等配菜
 


 牛肉的牛味很夠,
 不過並不同於想像中菲力的口感~沒有那麼軟嫩~
 而稍微偏老了一點
 不知道是不是因為一直放在鐵板上加熱的緣故? 


 特製馬鈴薯沙拉(招待)
 


 到這裡我們點的第一輪都上完了
 老闆看我們想加點,卻對於要點什麼猶豫不決
 就主動幫我們上了一小份我們還沒吃過的馬鈴薯沙拉,讓我們嚐一嚐
 據說這是老闆媽媽的拿手沙拉~
 


 這馬鈴薯沙拉比我想像中的要豐富許多!
 除了鬆軟的馬鈴薯丁之外,還有生菜、小黃瓜、胡蘿蔔、蛋白丁...等
 撒上細碎蛋黃末
 再拌入類似法式芥茉的芥茉醬
 因此甜中帶點辛味,卻不嗆口
 再加上蛋黃濃郁的味道
 馬鈴薯鬆軟綿的口感~和生菜黃瓜的脆度
 吃起來無論味道或口感都很豐富!


 特調鮮蟹奶油可樂餅(NT.200)
  


 胖胖圓圓圓鼓鼓的可樂餅兩粒
 旁邊有生菜做點綴
 橘色的醬汁忘記是什麼了 囧
 


 可樂餅的內餡比預期的還要糊和溼,一夾就散了
 這也顯示外皮的酥度不錯
 薄酥的外皮裡面全是飽滿的內餡
 裡面有細碎的菇類,蟹肉的形體並不明顯~仔細看才會看到細細的蟹肉絲
 吃來奶味很重,帶有淡淡的蟹肉味
 


 梅酒喝完了~請老闆為我再斟一杯清酒!
 



 日式滷肉加蛋(NT.220)
 


 老闆在為我們介紹這道時,說這是他很喜歡的一道
 而不放在主要菜單裡的原因
 是因為一直沒有想到適合的菜名,
 怕客人以為它只是日本的東坡肉而對它興趣缺缺..
 也怕客人無法接受這樣鹹的味道

 他繼續解釋,這種做法的豬肉在日本叫做「角煮」 
 把豬肉切得寬寬的,成塊狀
 瘦中帶肥,其實也的確很像東坡肉
 
 對半切開的半熟玉子蛋,和豬肉一樣同樣也採用滷的方式
 另外再加上薑絲和蔥花
  



 呈塊狀的豬肉切得夠厚,更能突顯它的口感
 好吃!果然沒讓我們失望~
 軟嫩中帶有口感,滷得也入味三分
 肥瘦均衡的比例讓肉吃來既不乾也不會過份油膩
 瘦肉的纖維感和肥肉甜美的油份搭配得恰到好處~
 果然很有東坡肉的fu :P 但油膩感卻少了不少!
 此外味道比台灣的滷肉要更甜也更鹹,應該是因為有加了味醂的緣故。

 糖心蛋也好吃!
 濃郁軟滑的蛋黃搭配彈Q入味的蛋白
 滷得甜中又不失蛋本身的滋味
 醬汁也很讚..很想要來碗白飯來配!
 這道不列為常駐菜單之中,真是太可惜了啦!
 

 正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯(NT.300)
 


 歐姆飯是店內招牌之一,
 好吃~又能吃飽!
 不過初訪時已經點了太多其他東西,怕只要再來個飯就馬上被擊倒
 因此留待二訪時再點
 


 紅酒醬汁味道很濃郁,味道類似紅酒燉牛舌,但又略甜些
 甜度的來源是因為加入了蕃茄
 使用台灣越光米,飯也香Q好吃~



 牛肉並不是想像中的牛腩之類,
 而是呈現小片的片狀,
 口感還頗硬的
 蛋倒是相當滑嫩
 總之這道的重點應該在於omelet、紅酒醬汁、白飯的三位一體~
 牛肉倒是配角
 香噴噴又入味的醬汁配上柔嫩的omelet和香Q的米飯,Kimi一下就吃完了
 


 二訪最後兩人吃了2145元
 比初訪的2343元略為節制 XD


 只是沒想到過了三天..馬上又有第三訪了~
 這天是週六,人又更多了!
 我們不得不坐在吧台的corner..@@


 柳橙汁(NT.80)
 


 嗯..來這邊我還是會喝酒啦..XD
 


 正姐店員請老闆娘幫我特調的蜂蜜萊姆vodca
 據說老闆娘很會調酒唷!
 還滿好喝的..不過對我來說還是稍甜 :P


 三訪時已經點到快不知道點什麼了~
 把菜單上剩下幾道有興趣的點一點~
 整份菜單快全破囉!


 烤青魽魚下巴(NT.270)
 




 魚下巴夠肥夠嫩夠油~
 魚皮的地方烤得夠脆夠香,讓不吃魚皮的我能夠輕易下嚥
 雖然這道比較不特別,但挺美味


 焗烤奶油馬鈴薯鮮蝦(NT. 200)



 老闆在介紹這道時跟我們說..
 這可能是我們第一次、也是最後一次吃這道
 因為它可能要從菜單中消失了!
 點閱率實在太低..
 但老闆誠心向我們推薦,保證好吃!
 這樣一來怎能不點呢,再不點就沒機會了~

 它的賣相和名字一樣很普通,很像普通的焗烤



 吃來卻比預期還美味
 焗烤cheese底下是稠度很高、半流動的cheese奶油白醬(讓我想到這裡的可樂餅內餡)
 另外有不少大粒的蝦仁、鬆軟甜蜜的地瓜塊、蘑菇
 馬鈴薯則幾乎是融化在奶醬中....白醬中除了奶味外,還有濃郁的馬鈴薯味道..
 調味雖不重,但因為奶醬本身濃稠的特質,吃久了還是會覺得相當飽~ 
 

 玉子燒捲鮭魚(NT.180)
   


 蛋類製品和牛肉製品一樣,屬於這裡的招牌之一
 因此我點了最後這一道玉子燒捲鮭魚


 原來裡面捲的鮭魚是熟的,呈現細細的絲狀,
 玉子幾乎沒有調味,所有鹹味都由中間那一點點的鮭魚而來
 整體把玉子的彈嫩表現得很明顯
 不過我覺得這道略顯單調
 而且最好要趁快吃.. 不然連玉子都會乾掉了~


 鐵幹燒酎 



 連續三次來,都看著架上那一支名為「鐵幹」的酒而感到新奇
 這次喝完那一大杯蜂蜜vodka之後,我終於可以點它了!
 每次來這裡酒都可以點個兩次以上!
 


 第三次來兩人共花了1529元
 嗯..愈來愈節制了..XD 


 這三訪真的幾乎把北村家的菜單全破了!
 對這裡的料理口味和氣氛都相當喜歡~
 每次禮拜五下班後~都在想要不要趕去北村家放鬆一下,喝個小酒 :P
 雖然美味無庸置疑~不過也期待更多菜色的變化性出現~
 讓我這想要一來再來的人有更多選擇..XD
 

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