阿里斯義大利麵專賣店
 
(原溫州公園義大利麵專賣店)
 Add: 台北市浦城街13巷15號(師大商圈)
 Tel: (02) 2366-1187

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 聽說這間在師大夜市新開的義大利麵還不錯,
 最近一直想來試試看
 之前有一次星期一晚上跑來,竟然撲了個空
 只好改吃藏味館
 今天來總算吃到了~
 人並不算很多。

 店裡賣的料理大分為一般的義大利麵、焗烤、清炒義大利麵三大類;
 口味的部份,一般的義大利麵和焗烤都可選擇鮮蕃茄醬、鮮奶油醬、松子醬,
 清炒義大利麵則可選擇小、中、大辣。
 麵條的部份,一般的義大利麵可選擇天使髮麵、圓直麵、細扁麵、筆管麵;
 焗烤可選擇圓直麵、細扁麵、筆管麵、飯;
 清炒義大利麵則可選擇天使髮麵、圓直麵、細扁麵。
 單點價位在140~240元之間,加80元則可配成套餐。
 單點有附例湯和紅茶,
 套餐則有例湯、沙拉、麵包、任選一種飲料。
 除了義大利麵外,店裡還有賣幾道橄欖油炒蔬菜,以及焗烤馬鈴薯塊。

 我和老公考慮了很久,
 想起了之前有聽說這裡的海鮮好吃,
 還有清炒義大利麵沒有傳統義大利麵濃厚的醬料,比較清淡。
 於是我們點了「清炒蒜味培根蛤蜊起司麵」(單點170元),搭配的是細扁麵,
 另外一道則選了口味較重的「焗烤松子醬海鮮麵」(單點220元),搭配筆管麵;
 並且加80元加了一份套餐,飲料選了熱的纖體花茶。


 蘿蔓水果沙拉+油醋醬

 

 這是套餐附的沙拉,很簡單的蘿蔓葉加切丁的火龍果,和大量的油醋醬。
 嗯,實在沒什麼特別的...
 唯一有印象的就是味道頗酸。


 
香蒜奶油麵包

 

 套餐附的麵包,只有一塊,很硬 ><
 我覺得很不好吃..吃了兩口就丟給老公了 @@


 例湯

 

 這是單點和套餐都有的例湯,
 味道不錯,裡面的料有草菇和洋蔥。
 奇怪的是我這一碗湯裡是滿滿的草菇,老公那一碗裡則是滿滿的洋蔥 @@
 可以分配得這麼不均勻也滿奇怪的,哈哈 XD


 清炒蒜味培根蛤蜊起司麵

 

 料非常豐富,想要吃到一口沒有料的麵非常困難!
 有大量的蛤蜊和培根,以及豌豆夾、九層塔、洋蔥,蒜和起司粉也加得很多。
 不過可能因為是清炒,口味並不算太重,倒是蒜味和培根的味道很明顯。
 清炒的醬汁果然比較清淡,不像傳統的義大利那樣是重口味的濃稠醬料,
 適合不喜歡吃太膩的人!
 但是調味並不算太令人印象深刻。
 蛤蜊很大顆,但是大部份肉都和殼脫離了;
 不知道有什麼方法可以改善這項缺點?
 培根給得非常多!把麵都吃完了還剩一大塊培根丁!
 搭配的細扁麵具有Q度,有彈牙的口感,還不錯。
 基本上我覺得這是一道很ok的麵~


 焗烤松子醬海鮮麵

 

 一上桌覺得好大份唷!馬上就覺得我應該吃不完 @@
 賣相並不是很漂亮...不過吃起來真的是驚為天人呀!
 青醬超級濃郁!應該調了超多的蘿勒、松子、鮮奶油在裡面...
 非常實在、很濃稠又很香,超好吃的青醬!
 而且又多又濃,把裡面的麵條和料都弄成綠色的了...

 

 搭配的筆管麵也弄得很Q,很難得吃到焗烤的麵條可以處理得這麼好的!
 (大部份吃到焗烤的麵條都很軟爛,我很不愛 >< )
 用QQ的筆管麵裹著濃稠的青醬一同入口,真是享受!
 另外~裡面的海鮮料也很多,
 花枝圈有好幾個,口感都很Q;非常多的大蛤蜊;還有一隻大蝦子。
 好吃好吃!
 要真說缺點的話,大概就是最上面那層焗烤起司不夠多吧!而且這層烤得有點乾。
 不過都因為那濃郁的青醬而瑕不掩瑜了 :~
 老公也超愛我這一道的,一直說好好吃,
 他的清炒義大利麵相較之下顯得一點都不特別了!


 纖體花茶

 

 用花茶包泡的花茶,味道很淡,沒什麼印象 @@


 這一頓吃得相當滿意,麵真的滿好吃的,
 而且價錢又不貴,平均一人只吃了200多元而已。
 相當滿足~
 以後還會再來..希望多吃幾種不同的口味 ^^
 也推薦給大家囉~


 更多照片請見:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=154

 延伸閱讀:http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3260637

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