艾米諾義式麵食館
Add：台北市延平南路111號2樓（寶慶路口；全家便利商店樓上）
Tel：(02) 2370-2368；2388-1211
---
這天下午去西門町買東西、穿耳洞
晚餐時間去了這間去年曾經去過一次的義大利麵店
晚上6點多的用餐時間，店內人出奇的少，空位很多
氣氛還不錯~可以坐在窗邊邊看街景邊用餐
看了服務生遞上的menu
感覺起來和之前來的menu不一樣
上次來的時候有套餐～這次則變成都以單點的形式，
只是點主餐其他餐點有6折的優待
最後我點了粉紅奶油燻鮭麵（NT.180），老公點了蘑菇牛肉肉醬麵（NT.120）
然後又點了南瓜湯（NT.60）和田園沙拉甜橙醬（NT.60）。
餐點很快就依序上來了
田園沙拉（甜橙）
 |
還不小盤，有生菜、紫高麗菜絲、小黃瓜、小蕃茄、蘋果切片、葡萄乾，
加了很多甜橙醬，我覺得很好吃～甜甜略帶清爽的酸味。
不過老公不太喜歡甜甜的醬汁 >"
南瓜湯
 |
一上來就覺得好漂亮唷！
一大盤黃澄澄的湯，上面擠上鮮奶油的花紋，撒上麵包丁和細細的綠色香料
南瓜味雖不濃，但湯的口感濃淡適中
不但漂亮，也滿好喝的。
粉紅奶油燻鮭麵
 |
一上桌又讓我不禁暗暗驚呼一聲！
又是一道很漂亮的麵，名符其實地整盤呈現粉紅色，
6大片生的粉紅色燻鮭魚舖在麵上，蓋住整盤麵大部份的表面
醬汁也呈現淡淡的粉紅色，再撒上細細的綠色香料。
第一次知道原來燻鮭魚和奶油麵這麼搭呀～
醬汁的味道很特別，很甜，我想了很久才想起來這是鮮奶油的甜味。
所以這道麵大概加了大量的鮮奶油吧 @@
醬汁裡有鮭魚碎末、酸豆...等，碎碎的料很多，
味道除了很甜很奶以外，也一整個很燻鮭魚。
那6片燻鮭魚的肉質很軟，叉子一叉就斷了，很適合配麵和醬汁吃。
麵條煮得不軟爛，口感不錯。
這道麵起初讓人感覺很完美～
第一口吃覺得好好吃唷！醬汁味道很特別，又給了許多我喜歡的燻鮭魚。
燻鮭魚和著大量奶醬和麵條一起入口，真的不錯～
不過吃不了幾口，就開始覺得膩了...
這道的醬汁給得很多，麵條則沒那麼多
醬汁的質地很濃稠、非常的奶、味道又甜，很容易讓人覺得膩
（可能也是加了大量鮮奶油的關係吧！）
所以我們兩個最後並沒辦法把這道麵吃完 orz
雖然整盤麵的份量不多，但是實在膩到讓人沒辦法吃完..
這道麵海鮮味濃厚的奶醬和麵條和在一起的感覺，
曾經讓我想到曾在Neo19的Romano's Macaroni Grill點過的「海天使茄汁起司麵」
不過後來愈吃愈覺得..果然還是沒辦法相比呀
海天使茄汁起司麵的奶醬是加了起司的鹹味，
而且整體感覺雖然濃郁卻不會讓人有膩到不想吃太多的感覺
而今天這道「粉紅奶油燻鮭麵」的奶醬充滿了鮮奶油的甜味，
吃沒幾口就膩到不太想吃下去了
當然就價位來說兩者也是不能相提並論的啦...
不過我還是要讚許這道麵的創意，這樣搭配大體而言真的很不賴唷！
蘑菇牛肉肉醬麵
 |
剛上桌的時候看起來也是很好吃的樣子，
同樣也是醬汁很多，麵條不多
上面撒上了大量的起司絲...是用刨下來的那種唷
不過吃起來卻覺得完全不好吃呀..
醬汁淡而無味...完全沒有紅醬應有的蕃茄煮的入味的感覺，
也沒有蘑菇和牛肉的味道..
更別提看到實體蘑菇了...根本沒看到什麼蘑菇。
整個就是很不入味呀...吃完都不知道自己在吃什麼。
完全不推~~
真是誤踩地雷了～
吃了這兩道麵，還是不是很確定這裡其他麵的水平怎樣？
不過如果其他麵和今天吃到的水準相去不遠～
其實並不會讓我們特別想再來這間店
大體而言這間店料理的水平只有一般的水準～
和他的價位大抵相符合
所以如果想要來的人，也不用抱有太高的期待～
好在他的價位不高，若覺得不好吃，代價也不會太大就是了～
延伸閱讀：20060913 初訪艾米諾義式麵食館
全站熱搜
留言列表
美味食記 (16)