慶祥樓北方館
 
Add: 台北市忠孝東路五段15巷15號(備停車場)
 Tel: (02) 2760-9080


 

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 二姨媽從美國回來,臨時知道她想來台北吃飯,而且想要吃中式烤鴨~
 因為太過臨時,想說訂宋廚應該沒可能了,選來選去就挑了宋廚對面的慶祥樓。
 星期六晚上6:30,慶祥樓的生意非常好!
 出乎意料的是經過宋廚前面,人竟然不多...是因為大家訂了位到後來都忘了去了嗎?

 我們事先訂了一隻烤鴨,請店家做成三吃。
 其他菜色都是現場單點,沒有先預訂。
 除了炒菜之外,這裡還有北方麵食館吃得到的蒸餃、豆沙鍋餅等等之類,不過我們這次並沒有嘗試。


 清炒絲瓜(NT.150)

 

 絲瓜新鮮而軟嫩,味道清淡,
 很適合上年紀的長輩們吃~


 蟹黃豆腐煲(NT.280)

 

 這道果然是下飯的不敗聖品~
 蟹黃的味道雖然沒有非常濃厚,但也頗為鮮美,
 加上裡面的嫩豆腐、青菜、蝦仁、蟹肉末、魚板..等料,讓我們這些年輕孩子超愛的!
 配著它,白飯可以推下好幾口。


 金沙南瓜(NT.190)

 

 這道好吃!
 外皮炸得酥脆,內餡飽滿且鬆軟綿密..外酥內軟~
 淡淡的南瓜味道搭配恰到好處的鹹蛋黃的滋味,不會過鹹
 吃起來有幸福的感覺!
 

 雞絲拉皮(NT.180)

 這道是很道地的中式涼拌菜色

 

 材料有涼粉皮、小黃瓜絲、雞胸肉絲,另外還附了芝麻醬跟芥茉醬
 把芝麻醬和芥茉醬倒進去~攪拌均勻~即可食用

 
 

 攪拌好的雞絲拉皮
 很清爽,芝麻醬和芥茉醬加在一起的香嗆滋味不錯,
 口味不會太重太膩,我覺得比周胖子餃子館的好吃
 不過涼粉皮稍嫌過軟了些


 薑絲大腸(NT.220)

 

 覺得這道炒得還不夠入味,大腸的口感還可以再軟爛一點


 接下來~我們油油亮亮的烤鴨就上場了
 由他們的老師傅親自登場片鴨

 

 師傅還特地定格讓我拍照 XD

 

 老師傅以熟練的手法片著鴨,鴨子瞬間就變成光溜溜的

 

 第一盤先送上部份的鴨皮,師傅建議我們一開始先試試看原味
 鴨皮片得相當薄脆,不過薄脆的程度還是差宋廚一點

 
 鴨肉和皮帶肉的部份...吃掉了一些才照 ><

 接下來送鴨肉和皮帶肉的部份
 上面這張圖片是我們已經吃了很多的才照的啦 >< 本來超大一盤的!
 鴨肉比宋廚的要軟嫩些,但是片得比較小片,或許這也會造成吃起來比較軟的感覺吧?

 

 放在蒸籠中的荷葉餅皮,大小適中

 

 因為這裡的片鴨有皮帶肉的部分,皮和肉之間皮下脂肪的部份也一併留了下來
 包成的烤鴨餅超級多汁!
 雖然相對宋廚而言薄脆的鴨皮比較少..但是吃起來卻軟嫩多汁很多
 換句話來說也比較油一些
 算是兩種不同的風味


 烤鴨三吃的第二道可以選擇鴨肉炒銀芽或是醬爆鴨架
 我們選擇了口味較清淡的鴨肉炒銀芽
 我沒有拍..也沒有吃到這一道 @@


 第三道是鴨架酸菜湯
 
 

 湯裡有鴨骨頭、酸菜、豆腐..等,但是不像宋廚一樣有放入冬粉
 味道記得比宋廚的要淡一些,
 酸菜的味道夠酸,
 長輩們都很喜歡這道湯。
 我自己是覺得宋廚的味道要更溫潤更入味些。


 我們七個人吃了這些,都吃得非常飽!
 全部的菜剛剛好全部吃完,若再加點任何一道就會剩下的狀態。
 長輩們都吃得很滿意,說這裡的菜口味都不會太重,也不會太油膩
 而且吃得很飽、很好吃~
 挑餐廳的我因此也覺得很高興 ^^
 
 酸菜白肉鍋似乎也是這裡的招牌之一,同樣也要預訂..
 下次再來試試!
 如果有人想吃烤鴨、卻不想長時間等待排隊的話...
 宋廚對面的慶祥樓也是個不錯的選擇!

 
 [後記]

 本日同行者有二姨媽、媽媽、表哥、敬敬、小光、Kimi和我
 家人們難得聚在一起吃飯
 尤其是二姨媽和表哥,n年沒有看到了!
 不過他們都保養得很好,外表並不顯老
 倒是他們說若是在路上遇見我和敬敬,肯定認不出來 ^^"
 血濃於水的感情真的相當珍貴... 期待下次再相聚!
 

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