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上豪烤鴨大餅
Add: 新店市中正路189巷內（國泰世華銀行對面）
Tel: (02)8911-7083
營業時間：11:00am~13:00pm; 15:30pm~20:30pm
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這家曾經搬過位子的烤鴨大餅，
本來是中正路馬路旁一間沒有名字的攤子，
從傍晚才開始營業，每次經過都排了很多人。
以前還滿常吃的，
後來漲了價、搬了位置、取了名字、有了店面，營業時間也增加了中午時段
我就沒有再來過了...
今日再訪，發覺他們加賣了很多其他的東西，是以前沒有的
比如麵、湯、火鍋...
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為了體驗熟悉的味覺，我點了烤鴨大餅(70元)，
又想再嘗嘗他們新的東西，又點了蚵仔湯(50元)。
這家店的特色，就是所有捲餅，都是用蔥油餅來做，
餅煎得酥酥的，裡面再捲上搭配醬汁的烤鴨、牛肉...等，
外皮酥，裡面的肉多汁，尤其是趁熱吃，相當好吃。
不過這次吃，我對他們的捲餅，印象卻打了點折扣，
感覺不如只有攤子的時候好吃了！
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這次的烤鴨大餅，不知道是蔥油餅煎好後放了一陣子才做還是怎樣，
（以前因為是攤販，所以餅是現煎現包，剛做好時相當好吃）
東西送上來不是很熱，餅也沒有那麼酥脆了，
而且我覺得裡面包的鴨肉變少了，醬汁也不夠多，
吃下去的感動變少了...
照理講漲價後不是應該提供更好的東西嗎？
蚵仔湯倒是不錯！
端上來的時候著實讓我吃了一驚...
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這...這一"鍋"應該是四～五人吃合菜時點的份量吧 ^^"
店員送上來時還拿給我一個小碗 ^^"
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湯裡除了蚵仔外，還有豆腐、酸菜，
蚵仔粒粒飽滿，數量適中，
這一大"鍋"湯只要50元.....真是便宜！
難怪我點菜的時候覺得其他湯好像稍貴了點，就這蚵仔湯還算ok
原來這是一桌份的湯啊 ^^"
盡量把湯裡的料都吃完了，
還是為大餅感到惋惜...
這是餐廳打出名氣、多角化經營後的必然趨勢嗎？
希望我只是一個個案，他們的大餅還是有以前的水準！
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