TO-FU CAFE FUJINO(北野店)
 
http://www.kyotofu.co.jp/shop/cafe_kitano/index.html
 京豆腐藤野
 
http://www.kyotofu.co.jp/top.html
 Add: 京都市上京区今小路通御前通西入ル
 Tel: 075-463-1028


 

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 來到京都還有一樣不得不吃的東西,就是他們有名的京豆腐。
 超愛豆腐的我當然更不可能錯過!
 京都賣豆腐或湯豆腐套餐的店家很多,但大部份要價都要日幣三四千元左右。
 所幸在來日本之前,看到Doco網友分享的文章
 讓我們知道有這家連鎖專賣豆腐料理的店,價格只要日幣一千多元。

 在網頁上查到它的營業時間,是中午11點到下午8點
 這天我們下午在北野天滿宮賞梅之後,就步行到就在天滿宮附近的這間店。
 目標是吃到有多種豆腐料理的豆腐拼盤~

 我們逛完北野天滿宮後才下午四點多,想再去一個景點,又覺得去哪都太趕。
 (畢竟京都的名勝古蹟都是四五點就關門的…)
 現在吃晚餐又太早。
 索性到這間店斜對街的賣豆腐的小店舖去逛逛,這也是京豆腐藤野開的。
 營業性質是豆腐專賣店,但不是餐廳,有賣豆乳冰淇淋和一些小甜點就是了。
 

 

 我們在那兒看到多種口味的豆腐起司蛋糕,一塊210円,
 就買了一塊不知道是什麼口味的,坐在小店外面吃了起來。

   

 一吃之下,簡直驚為天人!
 起司蛋糕質地綿密細緻,略帶檸檬的香味,淡淡的在口中化開。
 底下的消化餅添加了黑芝麻,完美的襯托著起司蛋糕的味道,卻又不喧賓奪主。
 真的很好吃呀~

 吃完也五點多了,差不多是可以吃晚飯的時間了。
 我們再走進 TO-FU CAFE FUJINO 餐廳裡。

 

 這時仔細看餐廳外告示的黑板,才知道原來只有下午4點前才有賣豆腐拼盤類的套餐
 下午4點後賣的是豆腐漢堡排套餐(1260円)和豆乳鍋套餐(1575円)…

 

 當下覺得很失望~不過既然都來了,還是進去了
 於是我和興格各點了一個套餐。


 豆腐漢堡排套餐

 

 這是興格點的,
 兩公分厚的漢堡排、兩個某種芋做的丸子、幾塊紅蘿蔔等蔬菜放成一盤

 

 一碟甜點盤,包括南瓜、甜薯、某種芋、和蒟蒻;一小碟醃漬的蔬菜

 

 此外還有一碗加了豆皮的白飯、一碗有奇妙海帶的味噌湯。
 (奇妙海帶後來發現好像是柚皮…奇妙之處容後再述)
 看到的第一個感覺是,興格一定吃不飽 XD
 沒錯,份量並不大
 不過在咬下第一口漢堡排之後,嘆息之心全部一飛而盡 
 漢堡排烤得表面微脆,裡面的肉之多汁,真令我們難以忘懷!
 漢堡排上還放了蘿蔔泥,為了在吃漢堡肉的同時可以中和一下味道。
 由於它的配菜非常清爽,印象中漢堡排的不健康在其中完全不翼而飛
 其他配菜的清淡反而更襯托出漢堡排的美味。
 其實整個套餐好像沒有豆腐的蹤影 XD 不知為何要叫豆腐漢堡排套餐?


 豆乳鍋套餐

 我的豆乳鍋套餐,是直接以無糖的豆漿為湯底

 

 鍋裡的料有嫩豆腐、豆皮、類似年糕的麻薯、香菇、蔥段、和一些蔬菜。

 

 此外還附上一小碟柴魚、海苔,及一小杯和風醬油。

 

 同樣也是很清淡,但是吃不太飽的感覺 XD
 嫩豆腐非常非常滑嫩,煮不到兩分鐘就全部化開了
 豆皮的口感很嫩又帶點咬勁,好吃!
 湯底是雖是濃郁的豆漿,不過豆漿本身的味道並不重,顯得這一鍋更加清淡。

 我在吃這鍋的時候還有個插曲,
 不知道是我不會煮還是真的吃太久了~鍋裡的豆漿很快就幾乎見底
 我厚著臉皮問小姐能不能加豆漿?結果她真的提了一壺豆漿來幫我加 :D

 和漢堡排比起來,我是比較喜歡漢堡排啦!
 畢竟這一鍋雖然有好吃的豆腐,但實在是太清淡了,料說實話也不多。

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 興格看我一直念念不忘在網路上看到的豆腐拼盤,
 所以隔天在我們要轉往大阪之前,中午再為了它們的豆腐拼盤套餐殺來了一次。
 (說到這裡要真的要感謝一下興格,哈~)
 
 中午的客人明顯比傍晚多了很多很多~
 除了店裡客滿之外,店裡的門邊也排了長長一排等待就座的人。
 不過我們並沒有等很久就入座了,這次坐的是二樓
 牆上掛著很多兔兔的畫,很可愛 :D

 

 我們發現即使還有人在等待入座,店內客人坐得還是很寬鬆
 比如說兩個人還是坐著四個座位的桌子
 所以用餐環境很舒適 :D

 今天我點的是昨天就決定要點的豆魂套餐(1680円),
 興格則點了另一個藤野拼盤套餐(1050円)。



 豆魂套餐

 

 包括在湯汁中的嫩豆腐、炸豆腐和麻薯、兩塊綿密的豆腐、拌著豆皮的山藥、
 一大塊豆皮;其他都是昨天在漢堡排套餐中看過的,
 包括一碟甜點碟、一小碟醃漬蔬菜、一碗拌著豆皮的白飯,
 及一碗有奇妙海帶的味噌湯。


 嫩豆腐超級柔軟滑嫩,湯汁略帶鹹味,一口一口用湯匙舀著,有點像在喝豆腐湯。

 
 滑順柔嫩的嫩豆腐。


 炸豆腐真是極品!外皮金黃酥脆卻幾乎感覺不出它的厚度,
 一咬下去裡面柔軟多汁的豆腐馬上就要流出來,在口中瞬間化開。
 那種令人感動的滋味,要親口品嚐才能體會的呀!

 
 
 外酥內多汁的炸豆腐。


 兩塊單獨放置的豆腐,一塊是花生口味,一塊是原味的。
 口感更是妙不可喻:綿密、濃稠、富連續性,像起司蛋糕在口中化開的感覺。
 非常令人難以忘懷!

 
 綿密的雙色豆腐。

 因為怕味道不夠,套餐還附了一小罐醬油可以沾這豆腐吃
 不過光是體會這口感就意猶未盡了!


 
 最靠近我們的是山藥丁;左後方:包香菇的豆皮;右後方:雙色綿密豆腐。

 另外兩小碟,一碟是拌著豆皮、新鮮到會牽絲的山藥丁
 另一碟是一大塊裡面有香菇丁的豆皮,咬下去非常多汁,極富彈性。

 
 包香菇丁的多汁豆皮。


 最後是昨天在漢堡排套餐裡看到的小甜點碟
 所謂的小甜點,就是甜甜的南瓜塊、甜薯塊、某種芋丸、蒟蒻。

 

 甜薯塊和我們那天在茶寮都路里吃到的紅皮甜薯是同一種,
 在這裡我想提的是南瓜~口感和在台灣吃到的不一樣,
 綿綿沙沙的,很甜,超級好吃!


 拌著豆皮的白飯,豆皮本身帶有點鹹味,白飯單吃就有一點點味道。

 


 那碗味噌湯裡的海帶非常奇妙,像絲狀一樣,又像網子一般連續,很特別~

 


 整個套餐吃完,頗有飽足感,而且感到相當滿足 *^^*
 能一次品嚐這麼多種料理法和這麼多不同口感的豆腐,
 真的是愛豆腐的我最大的享受呀! 

 (其實這個套餐還有餐後甜點,容後再敘。)



 藤野拼盤套餐

 
 

 很多可愛的小菜排在圓形的盤子上,
 包括一塊白豆腐、紅皮甜薯、酥炸紫菜球、豆渣球、甜豆、夾著蒟蒻的蓮藕片、
 一塊黑芝麻豆腐、炸麻薯、放在中間的涼拌蔬菜,
 另外也有一小碟醃漬蔬菜、豆皮白飯、味噌湯。
 
 白色豆腐和我的那兩塊單獨的豆腐口感一樣,也是綿密連續;
 黑芝麻豆腐帶著淡淡的黑芝麻味,屬於滑順的口感。
 豆渣球很特別,吃起來有點像馬鈴薯泥或某種芋泥,綿綿沙沙的。

 
 豆渣球。

 也是很特別很不錯的一個套餐,不過比起來我覺得我的豆魂膳更令人難忘!
 (當然囉,價格也比較貴,呵)
 只是興格吃完好像不太飽…呵~


 我們這一餐吃了很~久很久,為的就是要仔細品嚐每一口豆腐的美味。
 這裡的環境又很舒服,久坐也不會覺得不耐。
 我們坐了很久,當準備要走的時候,小姐突然叫我們等一下,
 說我的豆魂套餐還有一個最後的甜點要送上來。
 原來是一塊綿密的蛋糕,裡面有柳橙等乾燥水果和核桃,滿好吃的。

 


 吃完這一餐,有了卻一樁心願之感。
 比起其他京都的湯豆腐套餐,這家的確便宜不少,
 除了正餐之外,還有甜點可以食用,舒服的用餐環境就和咖啡廳一樣。
 去京都一定要嚐嚐當地美味的豆腐,而 FUJINO 是你不錯的選擇! 

  

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