山東餃子牛肉麵館
 Add: 台中市西區公益路96號(美村路口)
 Tel: (04) 2321-5955

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 會到這裡是由於聖誕節那天,我們從奧萬大回台北的路上,
 晚餐到台中去吃,無意間嚐到這間麵店
 當時覺得很不錯,而且有幾道菜相當特別,是別的地方沒有看過的
 可惜當時沒帶相機下車,從那時就一直念著有機會要再去吃一次
 這個週末為了阿吉婚禮,小白、筠翎、老公和我提早一天下去高雄玩
 中午在台中停下來吃午餐
 老公就想好要去這間我們來過的麵店了~

 店家賣的料理選擇其實不少,
 有牛肉麵、飯類、蒸餃、鍋貼和餅等麵點類

 

 根據我們的經驗,店家特別強調他們的手工餅皮,
 上次我們吃他們的蔥油餅,果然特別有咬勁,餅皮很香,很好吃
 那時候就覺得他們大概手工餅類很強,也已經想好下次來要吃什麼了
 (而我們點過的一道「韭黃鮮蝦蒸餃」,看起來很特別,但吃起來只有普普...)
 於是我和老公點了也是上次吃過之後一直念念不忘的「山東燜餅」(NT.100)、
 店家自己相當推薦的「山東燒雞捲餅」(NT.80),
 小白點了「眷村牛肉燴餅」(NT.100),筠翎點了「招牌半筋半肉麵」(NT.150)
 另外又加點了一道燙青菜(NT.30)。


 燙青菜

 

 今天的燙青菜是空心菜。
 嗯..這不是重點 XD

 
 
眷村牛肉燴餅

 

 小白點的這道,上桌之後他差點認不出來,
 因為他本來期待這道只帶一些醬汁,沒想到根本是一碗湯麵 @@
 特別的是裡面的主食並不是麵條,而是一條一條的餅。
 雖然餅的份量好像不太多..不過裡面的牛肉不少,而且都很大塊~
 我是沒有問過他本人..不過看起來好像不錯吃~


 招牌半筋半肉麵

 

 筠翎點的這道表面上看起來和小白的眷村牛肉燴餅很像,
 看起來牛肉很多且相當大塊,
 差別在於這道裡的主食是麵條而不是餅。
 那牛肉看起來相當令人垂涎欲滴~


 山東燒雞捲餅

 

 份量並不大,要價80元,其實不便宜 @@
 餅的部份果然和上次的蔥油餅一樣,餅皮帶有咬勁、不油膩,
 和有些店家吃到的很油很酥脆的餅皮不一樣。
 不過餅皮若是多些蔥在裡面會更好...
 (上次吃到的蔥油餅也是蔥很少...)
 裡面包的燒雞有厚度,還不錯,
 另外還包了小黃瓜和香菜。
 還滿好吃的,不過份量不多。


 山東燜餅

 

 這是上次我和老公吃過,覺得相當特別的一道~
 這是一道帶有醬汁的炒餅,料很豐富,
 有豬肉、小白菜、大白菜、蕃茄、木耳、香菇、胡蘿蔔絲、蛋....,
 豬肉很嫩,蛋也炒得滑嫩,蔬菜很多。
 主食餅的部份並不多,其實很適合食量不大的女生吃~
 餅出乎意外地又Q又有咬勁,
 相當難得泡在湯汁裡的餅還能保有如此的口感。
 這和我們常見到的牛肉湯裡加槓子頭的感覺其實很不一樣,
 槓子頭的口感很硬,這餅吃起來比較像Q中帶硬的麵條。
 醬汁的味道也很特別,略帶一點點甜味。
 我很喜歡這道,料多主食少又很對我的胃。
 

 我們要離開之前,老闆還特地向我們解釋一下他們的餐點,
 說很多東西都很特別,是別的地方吃不到的,
 像眷村牛肉燴餅,就是把小時候在眷村吃到的東西拿出來回味一下。
 菜單上真的很多料理都很特別,值得嘗嘗看,
 不過這裡的價格略高就是。
 下次經過台中可以試試喔!
 

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