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看大家一直寫一直寫...
終於也有輪到我吃到的一天啦！
由於我家離這裡實在太遠，本來還以為我只有望文興嘆的份
沒想到這天結束了季節的Chef's Table，大夥兒覺得胃部還有點空間
就一起往這攤豆花攤報到了
於是我也有幸吃到它啦
因為這裡沒有店名和明確的地址
只能用一些路標來認它的位置
民生西路178巷，巷口有一間7-11
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在巷口就可以看到有一攤豆花推車，許多人在前面排著隊，
用飢渴的眼神，等待阿婆把一整碗滿滿清涼的豆花交到手上
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豆花一碗25元
配料有粉圓、綠豆、花生，可自由搭配配料，均一價25元
我們買了一碗綜合豆花（粉圓、綠豆、花生）
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看著阿婆先裝了滿滿的豆花，再加入花生和粉圓，
最後舀了一大匙非常有料的綠豆湯（不是綠豆喔！）加入其中
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豆花非常綿密，帶有自然的豆香和豆味
花生煮得鬆軟而不過份軟爛，香濃滋味明顯，超好吃～
粉圓非常Q，不是現在市面上看到的那種大顆的華麗的粉圓，卻煮得那麼樸實實在
綠豆的鬆軟度也好～
所有配料一顆一顆紮實的顆粒感，在口中骨溜骨溜，
散發出食材自然的香氣、味道和完好的咬勁
糖水的味道清甜，帶有淡淡的濁濁的綠豆湯的古早滋味
整體來說味道不算太甜，非常清涼舒爽，適合這酷熱的夏天
這樣實在好料的一碗豆花，只賣你25元
如果外帶的話份量甚至更多
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| 上面白白反光的地方都是豆花唷！ |
在這物價高漲的年代，竟然還存在這種樸實的小攤販
不禁納悶，平常在外面吃到那些人工不自然的東西，隨便一碗就賣你30、40、50
其間的差異到底從何而來？
就有那麼認真經營的老實好店家
在這世界飛快改變的年代～依然堅持一本初衷，遞上一碗碗實在的好料
好像地球的旋轉、時光的飛逝對他們來說不具意義
在燈紅酒綠的年代裡，偶爾也應該回歸簡樸，吃上這樣一碗自然而充實的豆花，
紮紮實實填飽自己的胃，也紮紮實實填滿自己浮華的心靈
延伸閱讀：
沒名字的豆花攤 民生西路 by ck
民生西路178巷豆花攤 by 大寶
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