Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

雖然我跟甜點不熟 可是我大概可以懂得你們踩到雷的無奈 你的描述真是生動~~ 泡芙塔 看起來真像是華麗板的義美小泡芙疊在一起~ 那個魔術師對甜點真得很豪氣~ 九個甜點 怎麼吃下去阿~

Lovely Ivy

哈哈...他是吃了6個甜點... 其他是我們另外3個人一人一個...

2008-12-18 01:10

天啊!我之前也很被別人的食記生火!很想試試這間店@@ 現在看了Ivy妳的照片... 我火都滅了 妳真是個好消防員XD 那千層哪裡有分層阿...嘖嘖 而且我不只相信妳專業的照片 也相信你的舌頭 現在她已經從我的待食名單中被踢飛了 o(一︿一+)o 為妳踩到地雷哀悼

Lovely Ivy

還是不要去好了， 踩地雷這種事有人試過就夠了!

2008-12-18 20:52

重點canele也沒有甜味 埃~~~不知道該不該寫 照片沒整理的fu

Lovely Ivy

不是說你要寫出來然後在文章中跟我們道歉! XD

2008-12-18 20:52

是譙啊 唉 就當作神農嚐百草吧

Lovely Ivy

囧 我不要嚐百草!! 我只要吃美食!! 踩地雷這種事...還是給別人玩好了!!!

2008-12-18 20:53

我也是覺得他們東西很難吃 跟我們在法國吃的根本不能比 可能在鄉下大家要求就低一些吧

Lovely Ivy

囧 這種話我還不敢講...:Q 畢竟在台北以外的地方 還是出了像樂沐這種好店~

2009-03-13 07:43

哇~你有來斗六唷~~ 我也住在斗六~>////< 這家店我之前就有看過ㄌ~小小一間 但是常常看到蠻多人在哪觀顧的說~~ 生意不錯的樣子~~ 雖然我沒進去過~ 但因為之前有看過其他人寫他們的文章... 哪裡面糕點的價錢.....還真...是貴ㄌ點說.. 學生可能較沒辦法ˊˋ....

Lovely Ivy

是，他們生意真的不錯 不過還是不要花那個錢去買好了...:Q

2008-12-18 21:42

所以是佑庭帶大家去踩雷的 真好 我名單可以劃掉一家了

Lovely Ivy

佑庭已經被我們譙得很慘了 XD

2008-12-18 22:44

那家我有去過 我絕得跟我在日本吃過的甜點比起來不輸耶 可能你們運氣不好吧

Lovely Ivy

那運氣也太差了... 外地人專程跑去呢..

2008-12-18 22:43

或許你一開始就抱著不對的心態去嘗試吧。 從"燈飾很奇怪....很像紙糊的...而且還垮垮的...:Q"<<<就我看來 這是特別的燈飾，並不是"垮垮的"。 還沒吃，你就對此大大扣分。價錢或許也讓你們感覺到貴了。 這篇有些令人看不下去，講法都不夠客觀，"沒味道" "沒啥味道" "怪的就是完全沒有味道啊！沒有蛋味、沒有奶香..." "吃完空虛" "空虛" 他們店也許令你不敢恭維，但妳的用詞也真令人看了不快。 一再強調沒味道，空虛，為何不換換不一樣的心情去品嚐，細膩的咀嚼 快樂的吃甜點，我想你不會是"只有失望加失望..."。 P.S.都市人的口味可能比較重吧，斗六這種鄉下真是對你們感到抱 歉。

Lovely Ivy

其實我本來是覺得燈飾特別..後來覺得難吃之後才覺得難看的...orz "換換不一樣的心情去品嚐，細膩的咀嚼"...? 老實說...我們去之前是抱持很期待的心理，因為在報章雜誌看過太多推薦文章 並且想說竟然在雲林能夠開這種台北價位的甜點店...一定很厲害！！ 不然...若不是預期它很好..試問我們怎麼會刻意下高速公路...找路找了很久...刻意跑來吃這間店？ 從期待到失望，我的確是換了不一樣的心情啊!!! 若不是店家讓我不快...我又怎麼會用不快的用詞呢？ 而我在意的，是既然有這種價位，就應該有這種價位應有的品質。 不管它是開在斗六或是台北都一樣。

2008-12-18 22:43

期待越大失望越大 就是細細品嚐才發現該有的味道都沒有 才開始失望最後空虛 光那個MACARON的說法就令人不敢恭維 連我再冰箱裡冰了一星期的AOKI 拿出來退冰口感還是勝過他

Lovely Ivy

沒錯... 人家還是冷凍運來台灣的呢～

2008-12-18 22:53

看大家回應那麼大我也出來開槍好了啦 目前我的文章可能要排到禮拜天或是下禮拜一了

Lovely Ivy

你太誇張了啦!! 一直吃一直吃...還說什麼要省錢...

2008-12-19 14:33

很抱歉讓各位遠道而來.敗興而歸 當天回答問題的是我的弟弟,假日來幫忙 非常氣惱弟弟沒有第一時間通知我.回應各位 不過還是謝謝當日各位立即向我們反映甜點的缺點 Macaron是前一天製作.正常狀態會再第二天及第三天回潮 達到最好的外脆內軟口感.我們都是少量製作. 所以沒有經過冷凍保存的過程, 大量製作的名店.需要冷凍保存.內層有足夠時間回潮 所以冷凍的MAcaron會外脆內濕軟.是一定的 我們的巧克力Macaron殼,使用了莊園可可膏 會增加Q度,也延緩回潮時間. 那幾天特別乾燥寒冷,經過您反應. 我們確實發現有部份MACARON還未完全回潮 所以您離開後. 我們確實將現場MACArON回收一顆一顆檢查 餡料較不濃稠.是因中南部氣候.我做的調整 抱歉的是.當日天氣冷.我未將濃稠度增加 是甜點人不該有的錯誤, 塔類也許完全不受您及朋友喜愛 但是用料是很多的.這是鄉下人的本性 我不使用香料,色素等任何添加物 味道較為清淡. 抹茶是日本兩百年的森半抹茶 我想是我調配不當,沒有將香氣帶出 但絕不是假味 很高興看到您和朋友的評論 當天我就很希望能和幾位交流. 聽幾位向弟弟反應的問題就知道幾位是行家 我不敢跟任何名店相比, 價位高是因為我使用的材料都很昂貴 並且儘可能使用最好的 愛甜點的人的心都是很溫暖的 單純喜歡做甜點過生活 用自然.新鮮的材料 做自己跟家人愛吃的點心 有一個舒服漂亮的地方.和家人朋友聚會 法米的由來不過如此 沒有什麼了不起的 我自己一直這樣認為 希望等媒體介紹的熱潮過後 有機會能在很悠閒的時間裡 和幾位美食家請益 幾位不滿意的甜點.非常願意全額退給您 帶給幾位當日的失望.非常抱歉 法米人 嘉敏

Lovely Ivy

謝謝您來這裡留言 看到您的有心，覺得寬慰不少 能夠接納建言，對料理人來說，是件必要的事~ 才知道朝哪些方向前進 我們不是美食家，只是吃過的店家比較多，據以而有一些內心的定論而已 或許南北口味真的不同? (例如...在custard醬方面) 我們只是純粹以我們的經驗, 得出來自台北或日本的法式甜點應該是怎樣怎樣 其實我們也不知道...為了滿足「南部口味」，這種東西能調整到多少 我想只要能調整到讓大家覺得好吃，應該就是好的甜點 而這之間當然需要琢磨期~ 這也是店家需要廣收各方意見, 慢慢調整、進步的地方 退費就不用了啦 XD 畢竟吃過不滿足自己口味的店家，也不知道多少間了... 除了吃到美食之外... 能讓店家參考自己的意見，據以進步，讓好店愈來愈多.. 也是一件很重要的事!! 再次謝謝您的留言 期待您能精益求精~

2009-03-14 09:26

退費是一定要的 大家這麼不喜歡這些甜點 我也沒理由收錢 這是Pa^tissiere的自尊 鄉下人的骨氣 沒有賓主盡歡 我非常在意的 請EMAIL告知帳號 謝謝你囉 PS.水果塔中間的餡料.不是麵粉 Creme d'amande都是杏仁粉跟法國的發酵奶油做的 傳統水果塔類.跟新年的國王餅裡會大量使用的 抹茶塔中間白白的是MASCAPONE幕斯,不是奶油唷 大黃根塔.有法國草莓一起烤.有吃到草苺的味道嗎 恩~我喜愛的甜點多半是傳統的東西 在法國中部的時間比在巴黎多 這趟去PH巴黎的Atlier再進修Macaron的時候 發現.地方小點.巴黎的人是不了解的,(或説認知跟喜好很不同) 所以您也發現.PAUL和MAISON KAYSER的CANELE 跟波爾多的烘焙程度跟味道差很多 吃是一種享受 在巴黎的時間.我也喜歡收集各家甜點 切開.一層一層品嚐分析 但是最後我覺得好累.因為我不可能吃出甜點每層是什麼.用什麼做的 發現一口吃下去.才是享受, 吃的完,下次還想吃 表示這是我愛的.合我口味的 有一次在巴黎休假時 貪心買很多甜點回家.每種都吃一點.發現太飽了.每種都吃不完 冰在冰箱裡.到了隔天.一打開冰箱就覺得好香 雖然甜點的口感沒那麼好了.但是才真正吃到他們的味道 因為心情不一樣.我不是想研究他們了,我只是想吃愛吃 甜點師傅對一個甜點的思考.是由上而下.一口咬下去的口感搭配 所以我也應該大口吃下去.才知道師傅的用心在哪 也能夠獲得享受 難怪PH大師吃甜點很豪邁 不好意思.忍不住寫了一堆 好像又聞到巴黎香香甜甜的味道了 總之謝謝你們來.記得給我帳號唷 嘉敏

Lovely Ivy

李小姐您好， 很遺憾我們當天真的吃不出來塔的內餡的味道... 抹茶塔和大黃根塔可能也因為我都吃得不多(不是我點的)，因此有些細節的味道無法明確分辨，至少就我吃了一口很難吃出來 退費的事就再說吧.. 畢竟消費最多的不是我呀~

2008-12-22 10:52

在這邊先回應樓上的吧^^ 不用那麼客氣啦 我想第一次看到有店家這樣認真的看完回應我們 我想退費的事情就不用那麼堅持了 有機會我們下去多倒杯水給我們就 很開心囉^^ 我想一個好吃的甜點 最重要的就是店家的用心程度 其實蠻感動的 台北很多店家都沒有像您這樣呢 當天最讓我開心的大概是canele的口感是我目前吃到最棒的 雖然甜杜 梅到達我想像的 還有檸檬香頌的部分是我很喜歡的 至於macaron 真的是個很難掌控的東西 因為他的個性太嬌貴了 另外也許我們有的文字上可能會讓人覺得我們是奧客 可能因為我們表達的方式比較偏激 但是我想都是有著一個喜愛甜點的 心

Lovely Ivy

是啊，大家都是基於對食物的堅持，哈哈哈

2008-12-22 11:50

所以...媒體（也許含布落客）帶來的人潮！ 可以毀了一家店！！我想Ｉｖｙ一行人的感受， 來自於媒體大量報導而產生過高的期待。 其實很多店都如此，自己只想安份做生意做個街坊好鄰居， 我們週遭也許就很多這樣的店，想吃點甜的或鹹的，走個幾步路。 至於大老遠專程前往本來就會有過高的期待心理， 最後寫下這樣的負評。只能說店家、消費者、媒體三方都有些責任。 不過...當然「友人」一定承受最大壓力ＸＤＤＤＤ 我沒吃過李嘉敏小姐的東西，個人難以評論其優劣！！ 只是此事件又帶給眾家布落客一個警示。 虛虛實實，還得靠自己的眼睛與味蕾來判斷。

Lovely Ivy

是啊...無論好壞都要自己試過才知道.. 所以我說不用退費啊.... 「友人」應該習慣承受這種壓力了吧..XD 最近壓力愈來愈大了厚~

2008-12-22 19:58

回應一下店家 抱歉我剛打好 晚上應該要11-12點左右才會放 如果有時間漫希望你看看我的看法^^ 因為回家我還要校稿一下 感恩囉

Lovely Ivy

我看了 你寫得挺中肯的~

2008-12-23 00:42

拍的真美......好可惜~

Lovely Ivy

我也覺得很可惜 :Q

2008-12-23 23:19

哈哈，希望別毀了你對斗六的印象 斗六市個好地方啊，因為我是斗六人 放假回家再來去試試看好了

Lovely Ivy

不會~如果店家能抱持追求進步的心就是好事...就有轉機!!

2008-12-23 23:20

我還是建議大家去吃吃看 因為我在日本吃過的甜點也不少 回來台灣到處吃 比起小法國十五區等等 我覺得法米做的macaron是最好吃的 至於口感 我幾乎每天都把P H 當零食在吃 我真的覺得法米表現得相當好 每個人口味不同 或許台灣的流行就是這樣 品味是很難衡量的 總之我個人認為法米值得一試 我也不認為店家還需要改進到哪裡去 不用因為少數人的主觀而變得委屈 也希望格主的姿態放低

Lovely Ivy

我也覺得大家可以去吃吃看, 開放式的討論很好~ 但我寫東西都是很中肯的寫我的感覺的!

2008-12-25 17:17

嗨嗨...ivy apple 跟妳不熟...但apple 有一些話想說... 那個燈飾真得是用紙剪成的圖案糊的，重點在於那是由一張紙剪成的 所以是很貴的，請妳不要這樣說...它垮垮的→會傷設計者的心 至於法米的甜點，小女子只能說有些好吃，有些不好吃... 不至於每樣都不能試試...看ivy 文章的友友們還是可以去試試...^^

Lovely Ivy

為了不要造成大家誤會..我把燈飾的部份改掉了啦~

2008-12-25 15:52

誇張! 整篇文章就只能用這2個字形容! 斗六這個小地方容不下你們幾位菩薩! 從嘉義吃吃吃吃到法米 一路上 吃完喜酒在來吃甜點 前面都重油重鹹的 當然會沒味道! 對 !法米就是很威 不然 你們一開始 就不會踏入這間小店

樓上這位 請你不要預設立場 正常餐點後面時常馬上就是甜點 若以你這樣的理論不就那些甜點都是沒味道的 基本上用鹹的才會覺得甜的味道更突出 自己回去試試看吧 姑且拋開味道 那潮掉的千層就是不能接受 算我見識少第一次吃到軟的千層

回應路人 我們只是愛吃的心態看到大家介紹就會前往 我們也沒預設任何的立場 但是很多東西沒有做到基本該有的 我們也希望他進步 就像最基本的 請問你有看過卡士達醬用流的下來嗎 你有看過千層派皮是軟的嗎? 也許macaron大家喜好不同 canele大家喜歡的口感味道不同 今天不說甜度如何 但是我說的最基本兩點都沒做到 他就是不成功的甜點

Lovely Ivy

你們都幫我回了 其實不只口味，有些口感的問題更不能解釋吧 跟之前吃什麼東西根本沒有關係.. 更何況...區區這些東西對我們來說算什麼 XD

2009-01-22 11:04

嘿嘿...這燈可是有名的設計師作品呦! 在這社會就是要有不一樣的意見存在才是健康的， 但是你描述的千層真的跟我在法米吃的不一樣， 應該是他們疏忽了，但這就是很重要的重點， 不能因為有了名氣就疏忽品質了。 之前就常常聽說他們的服務生看人的眼光怪怪的， 有了你的文章，相信他們會更加用心， 開在自己的家鄉，更應該多虛心努力給家鄉的人帶來幸福的美好滋 味。

Lovely Ivy

我想餐廳能聽到正反兩面的聲音，對其進步是最能起正面作用的 謝謝你!

2009-03-02 22:44

版主想必是愛好美食的人,當然每個人對於好吃跟不好吃一定會有不同的意見,但是如果 您想 評論美食時,請多充實自己對於事物的了解,如果連杏仁跟麵糊都分不清了,請好好思考 自己的 用語,以免讓人笑話,再則,法式甜點並不是只有用卡式逹醬的.....-__-]]] 我在歐洲生活多年,在法國和瑞士真正好吃且頂級的甜點就如同在法米能吃到的一樣,只 能說 法米真的傳承了當地就口味. 如果只吃的慣台式粉調式,且只以花俏包裝就以為是道地法式甜點的三流甜品,就請別再 打著 美食的名號..

Lovely Ivy

謝謝你~不過我並沒有分不清杏仁和麵糊~ 而是那天吃到的就是麵糊的味道~ 我也沒有以為法式甜點只有卡式達醬...= =|||| (不知您從何這樣認為啊?) 要論花俏包裝...法米的倒是相當花俏啊~ 不然那時吃到的..怎麼是看起來相當好吃~吃起來卻讓人失望的東西呢... 另，我不敢自詡我多懂吃， 但身旁在歐洲待過多年的朋友也不少， 況且在歐洲待過也不一定懂吃的。 不過老闆娘自己有說過~她的甜點有根據不同地區性而調整， 您怎麼說和您在歐洲吃過的一樣呢? 到底是您的味覺不靈敏，還是老闆娘講的是錯的呢?

2009-03-14 23:02

你好像自打嘴吧ㄌ~ 我從上面你ㄉ文章看到~ 你說塔裡ㄉ餡是麵糊~現在又說你沒有分不清~ 你是失憶嗎??哈哈~~ 還有啊~ 你上篇回應好像是拿你那些呆過歐洲ㄉ朋友來當擋箭牌 好像跟著他們混就代表自己見識很多~ 但是跟懂ㄉ美食的朋友常一起吃飯不代表自己就懂美食吧~ 最後又踩ㄌ他們一腳~說住過歐洲不一定懂美食~ 那~~我想~~你ㄉ那些朋友是不懂美食ㄉ那一群吧~ 他們是不是都出去吃又貴又難吃的中國餐廳啊?哈哈哈~ 對不起喔~我討人厭ㄉ遣詞風格是學你ㄉ~ 如果你覺ㄉ我寫ㄉ討人厭~ 那你就知道自己這篇文章給人ㄉ感覺是怎樣~ 最後我要說~法米我很喜歡~你不喜歡是你ㄉ事~ 老闆娘都那麼認真ㄉ檢討ㄌ~還跟你講解甜點~ 你卻不檢討自己ㄉ態度~ 有人說跟你相反ㄉ意見~你就不斷ㄉ反攻~ 拜託想想為什麼路人要費力留言給你~ 就是因為你ㄉ態度有問題!!!!!!!!! 講完ㄌ~謝謝~

Lovely Ivy

我沒有分不清是杏仁餡還是麵糊沒錯啊~ 我也沒失憶啊~是那天吃到的就是麵糊一樣的東西啊~ 我沒有說自己因為朋友就是見識多喔~ 是樓上說自己待過歐洲就是見識多的喔~ 我只是表示~待過歐洲的人很多~並不只他而已~ 況且~在歐洲待那麼久~還吃不出老闆娘有把口味調淡啊~ 這樣不是浪費老闆娘的苦心嗎~ 另外，我很支持老闆娘謙虛的態度，也給予她支持了喔! 上面的留言中很清楚。 抱歉..我先把沒有建設性的留言隱藏囉!

2009-03-14 23:07

回應樓上 如果老闆娘認真檢討 就不是用複製貼上在這幾個人blog上了 另外要說的 請你看清楚意思一下 IVY並不是拿歐洲朋友當黨件牌 畢竟美食喜好各有不同 只是不喜歡大家都拿說再歐洲一段時間怎樣的 我想你應該懂

哇才過ㄌㄧ兩個鐘頭就回應ㄌ~ 版主真是有效率~ 不過你設成悄悄話~ 叫我怎嚜看你ㄉ回應啊? 拜託讓我看一下吧~ 小的非常想知道您對我那篇留言的看法耶~

Lovely Ivy

我說啊~因為這樣留下去不具建設性，所以先隱藏囉~ 你可以先登入再留言喔~這樣就可以看到了

2009-03-12 18:30

真抱歉喔~ 我還沒有帳號~ 我說啊~怎嚜會不具建設性呢? 交流看法是好事~ 除非你覺ㄉ理虧~不敢公佈留言~ 我又沒留什麼見不得人的話~ 為什麼要隱藏? 我評論你就不行~ 你評論別人就可以公開給大家看? 跟你相同看法ㄉ言論就不用隱藏? 這是什麼道理? 如果你不敢公開讓大家討論~ 那幹麻不乾脆把文章鎖起來算ㄌ??

Lovely Ivy

那反對你的留言要不要一起公布啊? 我都一起隱藏了 只是不想要這裡流於謾罵而已 這篇我待會還是會隱藏

2009-03-14 23:43

公開啊~又沒在怕~ 就是想看大家的意見啊~ 公開就不會一直在這煩你了~

Lovely Ivy

過一段時間我就公開

2009-03-14 09:22

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Lovely Ivy

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2009-03-13 00:17

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Lovely Ivy

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2009-03-13 07:41

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Lovely Ivy

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2009-03-14 01:05

這位Ivy小姐 我也去過這家店~怎麼不覺得有像你說的那樣 特別是他的Canele~每次去我都會帶一大包回家, 怎麼吃也吃不膩 話說我第一次吃到Canele是在瑞士的一家甜點店 讓我難忘到回台灣一直想再吃~~法米做的就很像 歐洲的甜點真的都是實在而不華麗 法米的甜點也是實實在在的~~ 懷念起歐洲的好滋味時, 我就會想去法米 希望你的言論不會影響到這家店 什麼叫做南部口味?這種不夠格的描述你也寫的出來 真是枉費大家參考你的評論而做出錯誤的決定 台北又有幾家店可以做出這樣的水準 或許我們都沒有你或你的朋友們懂吃 但是待過歐洲的不是你 文章卻從你手裡寫了出來 每個人對美食都有自己的想法 只要是大家都能接受的味道 又何必寫成這樣 會去吃鼎泰豐的人, 我很難相信他多懂吃

會去吃鼎泰豐的你, 我不相信你多懂吃

嗯...不好意思..又是我..版主您說得很對,去過歐洲不表示懂得吃,想必妳那些去過歐洲的 朋友們,可能對於美食只是有熱誠....嗯...不過呢..就是因為對於食物的熱誠,學習餐飲多 年的我跑到瑞士去小小的進修了一下待了一段時間,順便玩一下歐洲,不巧的是我們學習的就 是這門專業,而且我朋友們又都從法國藍帶出來...嗯..以免妳不知道..法國藍帶只是一家教 人做好吃東西的學校..只是畢業的人都成為米其林或好吃餐廳的主廚或是有自己不錯的店而 已....還有丫那些麵團跟卡士逹醬等用語是您網誌上打的,而且空虛是腦中沒有形容詞字彙 的人在說的..相信看您美美的相片應該也快30了,好好想點形容詞吧!

Lovely Ivy

您講的事應該很多人都知道，但是還是謝謝您花時間為大家講解 不過您在歐洲待了那麼久，還吃不出來老闆娘自己說的有依據地區調淡味道 不知道是您味覺不靈敏，還是老闆娘做的很失敗呀? 另外，藍帶也有好的學生跟不好的學生吧 你這樣貼標籤，不是全世界都一大堆世界級主廚，而且全都是藍帶畢業的嗎? 又或者是，你覺得台大可以出幾個林百里或張忠謀呀? 我還看到有報導寫到， 「前一陣子有人踢爆法國藍帶的假象，指稱到法國藍帶學藝非常容易，甚至有一天到四周不等的極短期課程，台灣所謂的法國藍帶，多半帶點兒「膨風」。」 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!CxcDxBeTHB6BxfDek6HrR3iYQBCE/article?mid=3241 所以打著藍帶的名號就一定代表怎樣怎樣?不見得吧! btw，我真的再幾年就30了ㄟ~所以又怎樣?謝謝您好心提醒我喔!

2009-03-14 23:48

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Lovely Ivy

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2009-03-13 09:29

會去吃鼎泰豐的你, 我不相信你多懂吃---->看了這句話就可以確定IVY應該可以 不用理會這一系列留言了...

給34,35樓的 做人身攻擊就不用躲躲藏藏 敢為自己言論負責就登錄或者是留真名 想必大家對鼎泰豐都有高見,但是我很好奇到底是吃過還是以訛傳訛 沒能說出佐證,就請不要虛構杜撰 給36樓 藍帶在做啥大家都知道 只是說句實在話出來一定都很厲害嗎? 每個學員在校成績都是第一名? 學員出來開店有堅持不被大眾潮流跟成本壓力壓垮的佔全部的比例又是多少 我很希望有人能告訴我每年學員出來開店的機率是多少

鼎泰豐光是服務生素質就贏一堆店家了吧...

吃過~當然吃過不然不會說! 我哪一句話做了人身攻擊了?? 一切都是平心而論 重點是, 就算吃了覺得平凡的東西 我也不會特別寫出來 不管怎樣都是人家的心血 鼎泰豐服務好??? 你去過永康街的嗎? 那樣的環境贏在哪裡 不想打口水仗 人家是地雷店 這裡是地雷網誌

樓上實在好笑 再樓上那位CK是指服務生 樓上卻硬要說環境 的確永康街店的動線設計上是有問題的 到底是誰在打口水戰 吃過然後呢?也沒有好在哪不好在哪的說詞 不知道是針對食物還是針對環境 說出來的話沒有依據,又怎能叫人信服 最後該不會又冒出句我家巷口的小籠包都比鼎泰豐好吃的話 結果還是一樣的不敢為自己的言論作負責 又到底是誰在挑起口水戰

前面有的沒的一堆 看了都沒發言 是因為這間遠在南部的甜點店我真的沒去過 最多是看到照片上的千層派 感覺有點不以為然罷了 現在居然看到有人拿鼎泰豐出來做文章 真的忍不住"噗的"笑了出來 居然說永康店的服務態度很差 打嘴砲也不是這樣玩的 拜託多充實一下台灣料理界的常識 不然可以嘗試一下去 ptt 做出同樣發言 看看會被多少『真正去過』的人公幹 拜託一下 若是忠孝東路或是 BR2 那兩家也就算了 永康總店是目前台灣少數全球知名的代表性餐廳 除了幾十年來食物的品質始終高檔穩定外 服務人員的訓練跟反應也是有口皆碑的 人家鼎泰豐的服務生 一個月可以領到 5.6 萬以上的薪資 難道是天上掉下來的嗎 ? 還是鼎泰豐老闆錢太多忙著散財 ? 永康店除了等候時間過長 跟入口的門面過於狹隘簡外 其他幾乎無可挑剔 連醬油、醋、香油、辣椒等基本調味料 品質都大幅超越市面上的大眾貨 別拿自己不懂的東西出來自打嘴巴 隨意亂打嘴砲只會讓人看完搖頭 建議多可以上 PTT 或其他美食討論版充實一下 不然實在很糗

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Lovely Ivy

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2009-03-14 01:03

真是夠了 幾位對法米的建議跟評論 早在三個月前就立刻改進 不夠味道.就加強 不夠酥.我就省點工.千層不壓太薄.給它膨 香草條加倍放 (免得IVY拍的這面沒小黑點就說我們不放香草籽!CK的照片上明明有香草籽! 還有.草莓從開店至今.從來都是邊邊有.裡面也排滿了,IVY是不是根本沒吃到裡面) 香草餡,要稠還不容易.千層可以做的更漂亮.只是標準配方哽住喉嚨的口感. 在台灣我真的自己也吃不下第二口 (夏天一定會再做比較清爽的!,不然沒有人能吃完一整個) 法米的餡料從來就沒有卡式達這東西 不要再以幾位所認知的東西來界定 藍帶的確不代表什麼 我從來也不標榜藍帶怎樣怎樣 不做宣傳不做廣告 我也不愛上媒體. 但是我不能回絕.因為我沒那種高姿態 只是做自己喜歡的事情 做自己喜歡吃的 一直做一直改進一直學習 當初幾位的意見.我們立刻就著手改善 當日現場弟弟給你們不夠專業的回應,我也致歉過 但我相信.弟弟也沒有對幾位有任何不禮貌 這本來就是一個很家庭式的小店 第一張照片就是我的父親在門口 很開心的迎接客人 還開心幾位到處拍照,開心幾位是遠道而來 但是整篇下來.對法米的言論不止不客觀 甚至讓本人懷疑.法米到底得罪您多少? 空虛!空虛!.滿滿的蘋果餡.IVY說只有兩片 裡面填滿的是經過長時間熬煮的蘋果餡, 您要的是排在上面幾片的蘋果片嗎? 對客人的評論.我應該只能接受.只能改進 這篇評論讓我難過很久. 很長一段時間在廚房.不知道該從哪裡做起 思考很多.只能要求自己 Ivy.我常來看這篇文章.有時候又不敢看 為什麼要再來留言 這裡沸沸揚揚,喜歡法米的客人就要被批 好像他們都不懂美食.不懂法式甜點 法米真的要改進,也一定會改進 我一直期待它是一個可以溫暖人的樸實小店 我希望Ivy也可以不要再用這種的態度寫美食 (尤其還有上述一些不符事實的敘述) 很傷人.很失禮 退費.我會寄到季節師傅那裡.麻煩他轉交(很不好意思要麻煩他) 謝謝您說有機會還會再來 只是我真的沒信心能招呼好幾位 謝謝你們讓法米更努力 法米 李嘉敏

Lovely Ivy

老闆娘您好，首先先謝謝您的努力 不過就您的留言看來，所以您和前面留隱藏留言的網友是朋友啊？ 不然我留悄悄話給她，說有可能還會再去，您怎麼會知道呢？ 我覺得您說的有失偏頗， 不知道您有沒有仔細看我前面回應大家的留言? 因為上次到現在之間，我從沒再去過法米 所以這兩天回各位的留言，也都沒有提到法米的甜點現在好還是不好 純粹回應您們說我的文章不客觀的部份 那您的態度和之前怎麼180度大轉變....從之前的很客氣說會改進...到現在才來批評我的文章呢? 我沒有反對您說您有改進，因為我最近沒有去吃，當然不知道現在的甜點如何 可是既然您有那麼多的話想反駁~為何不一開始留言的時候就說~ 要等到時間過那麼久的今天~才和前面幾位朋友一起～來評論我的食記呢? 一開始表現得落落大方～現在又如此不能接受反面意見呢？（更何況是許久之前的反面意見！） 不知您還有沒有注意..前面幾位朋友的留言（既然您看得到那些悄悄話的話） 我從來沒有批評過那些支持您的朋友啊？ 怎麼說喜歡法米的客人就要被批呢？ 我跟其他前面幾位和我立場相同的網友，都只針對幾位朋友留言中偏頗的「事」在評論，而不是針對「人」 照這幾篇來來去去的留言看來，應該是「不喜歡法米的人才會被批」吧？ 香草籽的部份我有check ck拍的照片～已經有改正了 草莓我沒有說過份量少啊！我文章裡面就說很多啊 不過這不是當天吃到那個千層派的重點..

2009-03-14 09:33

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Lovely Ivy

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2009-03-14 09:24

事情都過了幾個月了 為何這串討論忽然在最近又開始拉長 原因應該是出在你們法米的支持者吧 姑且不論上次 IVY 他們南下時 吃法米甜點在味道上的好壞 倒塌+流湯的千層派 在外觀上就跟大眾印象有很大差異 作為門面的賣象出了問題 試問如何讓人心服口服 再說這裡是 IVY 她家她的地盤 她有個人口味跟視覺感官追求 覺得與貴店的風格不合 ... 這樣有什麼問題嗎 ? 若想扳回一城 想必有很多解決之道 想目前有多少中南部餐飲業商家 舉辦試吃或找人寫推薦文 一樣有經過北部的部落客 覺得自己進步了或是當天只是個失誤 就拿出誠意放下身段 東西弄來台北讓大家見識一下您的真功夫 真是美味料理 相信 IVY 也不是個小氣的人 絕對會花時間幫您平反 還有請麻煩告知那群熱心的南部友人 上人家經營的部落格請拿出基本的尊重 我們台北這群朋友 沒人瞧不起中南部的餐飲業者 甚至不惜揪團南徵就為了一嚐美味 真正讓人受不了的 不是南北略具差異的口味之爭 而是為了面子問題的口舌之爭 拿那個鼎泰豐的問題來看 看發言就知道是個沒見過廬山真面目的咖 為了面子問題亂舉例還硬凹 反而造成更多反感 有必要嗎 ?

李組長眉頭一鄒 直覺案情並不單純 真相只有一個啦 科科科

那是因為老闆一開始對你的批評是真心檢討 哪知道 路人回應 你們不是猛攻他們? 叫誰也看不過! 我也不是老闆的誰 就算不懂 你也沒必要裝的自己一副自以為是的美食家 老闆前面就有說過了 大口大口的品嘗是最幸福的 不是像你 一一分解

Lovely Ivy

你們可以留言，其他人就不能留言? 未免也太霸道了吧! 而且明眼人都看得出來是誰作無理的人身攻擊吧! 究竟誰是對事，誰是對人，非常明顯。 不是老闆的誰，那之前留給你的悄悄話，老闆怎麼都可以看到啊? 客人想要大口品嚐還是細細品味，需不需要老闆在門外貼個公告， 說想要細細品味的人不准進店裡啊? 老闆娘做的東西不敢讓人細細品味呀?

2009-03-14 23:52

很抱歉 我覺得版主有點弄錯了 在你們的評論之後 睡前就有習慣上網搜尋"法米" 看看客人最新的反應 您的這篇文有新回應我也一定會看 我確實看到您說要再來的回應 我也不知道您什麼時候把它變成悄悄話的 要這樣去猜測. 那我是不是也要去猜測您和幾位一開始不客氣評論的動機 我不會傻到要找人來鬧.一來丟臉.二來充這篇文章的人氣 凡事要先檢討自己 所以一開始.我就很誠意的對待幾位的評論 心裡難過.不平的地方當然有.但是自己改進了才重要 看著留言暴增.幾位又開始重批 請問.我之前的誠意算什麼 所以我當然氣憤 看到您文章的語氣跟內容稍有更改 我很感激 法米因為部落客及媒體的介紹.人氣增多 我自知不能再輕鬆的像在家製作甜點一樣隨性 這是你們帶給我的省思 而我一直想告訴您的.也是同樣的 您的美食部落格.內容豐富.人氣高. 當然您的評論當然也不能草率 這也是為什麼這次看到這些討論.我還會再來留言 以後我不會再來看這篇文章.及回應 退費週二會到.謝謝 法米 李嘉敏

Lovely Ivy

您好， 並不是我把laipa0217的留言變成悄悄話，而是她自己留的時候就預設悄悄話的喔～ （要我現在把它open, 我非常ok, 其實我也很想open讓大家來看，只是我覺得要尊重她的意見） 所以～我也不知道您怎麼會看得到喔～ 不然您也可以徵詢一下板上其他朋友～有誰有看到我說我想再去您那裡唷～ 我們寫文章的動機，很簡單， 我們本來就會分享我們吃到的許多東西..不管覺得好或壞都寫... 忠實反應自己的感覺 之所以會有現在這些風波，純粹是因為有些留言已經跳脫據理的對事的討論， 而淪落到人身攻擊的意氣之爭 相信您也看得出來 我也很納悶為何最近留言又暴增？ 您說「幾位又開始重批」？請您先看清楚，我們是在批您的店，還是對留言的人？ 這和您的誠意有什麼關係？誠意還可以之前有、之後沒有的嗎？ 退費我們不會要， btw, 您這樣做，好像您不想要我們這種客人的感覺 我不覺得這是適當的作法

2009-03-15 22:45

唉唉唉～明明是好事一件 怎麼會變成這個樣子呢？ 我想...是我的錯！ 如果我不結婚的話 就不會發生這件事了　ＸＤ 以上當然是開玩笑 不過我想李小姐真的不需要太在意這篇文章 雖然Ivy在部落格界是小有名氣 但是也不代表大家看過她的文章就會不去您的店了 像我雖然聽他們這樣說 有機會的話我還是想親自去吃看看呀　^^ 另外不論當天是品質問題或是不合他們的口味 我覺得只要您有用心，對得起自己就好啦 畢竟要討好每一個人是不可能的 就算是PH也是有人不喜歡呀 所以只要做出您覺得可以代表您自己的甜點就夠啦 別人怎樣評論您，並不需要太放在心上 找到您的知音、伯樂，人生才會比較快樂呀！ 如果真的是品質的問題，改進就好啦～ 做人嘛！快樂就好～對得起自己就夠啦～ 別人的評論，您也無法改變，看看就好啦！

Lovely Ivy

果然是吳尼克的風格... "隨便啦～高興就好啦～"

2009-03-18 00:07

樓上的資訊未免更新的太慢了吧

Lovely Ivy

你也知道的

2009-03-18 00:15

可惡～樓上的竟然放話偷襲！ 好啦！我就是消息比較慢，怎樣～ 早知道，晚知道，還不是都是知道　>.< 我只是沒注意到這篇最近這麼多人回應呀～

Lovely Ivy

沒注意到...就是資訊落後啊 XD 唉～其實我也很不希望這樣啊...

2009-03-18 00:36

不過我要反駁一下妳的話 我才不是說"隨便啦～高興就好啦～" 我是說只要有用心去做 覺得對得起自己 就不需要太過在乎別人的褒貶啦！ 與大家共勉之～ ＸＤ

Lovely Ivy

你明明就很常說"隨便啦～高興就好啦～" XD 不過你講的太難做到了~至少對我而言~ 果然需要共勉之!!

2009-03-18 11:00

我是法米附近的大學生 大概兩年前開店我就有去過了 　　 這樣的空間在斗六出現真的是提昇整個城市的格調 而且在附近都是些魯肉飯、炊仔飯、熱炒那種豪邁的餐飲點 有這樣一間讓人放鬆的店實在是令人有鬆一口氣的感覺 　 或許是板主您在去法米前已經有先入為主的觀念了吧 所以跟心中所想的落差比較大 　 而且老闆娘及服務生人都很好 現在餐飲買的不只是食物，所附加的服務價值也很重要吧，我想 　 而個人覺得法米的甜點吃完後是很舒服很開心的那種感覺，而不是吃太多甜食而甜膩那種 不舒服感 　 　 或許你是沒吃到檸檬派所以太失落以致於不能細細品嚐其他甜點　 　 希望你下次能吃到檸檬派 因為真的很棒　 唾液會不自主的分泌…　 　 HAVE A GOOD DAY!

Lovely Ivy

我也很想吃檸檬派~ 我想法米在斗六人心中是有一種無法抹滅的地位 不是我這種遠道而來的外界人所能介入影響的吧.. 或許我們這群不速之客不該莫名其妙地跑去...也或許用甜點當時應該把自己想成是附近的居民才是 謝謝你囉!

2009-03-20 22:32

找尋美食，享受食物一件很開心的事，我也是一位愛吃的美食追求 者，覺 得怎麼會有以上的激辯ㄋㄟ，其實口味也是很自我的，就像我一樣， 我的 工作是煮咖啡，有的客人說我的咖啡很好喝，也有人說不好喝，我煮 的口 味其實比較重，愛喝濃厚的就說我的咖啡很讚，有的客人喝我的咖啡 (冰) 還嫌太苦，其實已經偏甜，還是有人還要多一份糖漿，所以沒有誰對 誰錯 啦.....今天看到發現新台幣，知道了法米，應該還是會騎我的小 50cc， 從虎尾到斗六，來吃吃這位有著夢想的老闆娘....的甜點嚕！

Lovely Ivy

是啊!口味本來就是很主觀的，我也是很平實的寫自己的想法， 有人支持法米我也很高興...做料理者就是要有人支持，才有力量更進步~

2009-03-23 09:36

我是雲林西螺人，跟樓上的一樣都是看了發現新台幣才知道雲林開了 一間這麼優質甜點店，進而開始在網路上搜尋法米的相關資料後才發 現這裡競討論的如此熱烈。 我想東西美不美味在於個人的口味認知皆不相同，我想法米對於甜點 的用心、努力及讓那種讓顧客單純、幸福又大口的享用甜點的心予以 肯定，也對版主對於美食的欣賞、解析與用心給予認同，畢竟撰寫食 記本來就不是一件輕鬆的事，而且也容易因為認知不同而被攻擊。 我想版主對於美食的認知、體驗及評價皆有一定的水準，所以能有如 此的高人氣，但口味認同多少還是會因人而異，因此是筆鋒若能再和 緩一點，應該會更好喔！ 在開放式的地方討論是好事，因為這是個多元的社會。 但是5樓那位的發言就令人感到反感，像『跟我們在法國』、『鄉 下』之類的用語就讓人很討厭，我覺得這個人的心態才更需要大家用 口水唾棄他。

Lovely Ivy

謝謝指教!

2009-03-23 14:00

看完一連串的討論..版大還真是無妄之災.. 那個千層如果道地..那我不知道PH的算啥鬼了..= = 歐陸甜點跟法式甜點..不能劃上等號的..orz.. ps.據說法米是台北小法國的人出來開的？

Lovely Ivy

我也不知道老闆娘是不是小法國出來的? 只知道號稱藍帶.....

2009-04-08 22:13

macaron黏牙口感是正常的， 有此可見版主應該沒有到過法國、吃過正統的macaron^^ 不過個人口感本就主觀^^ 可以體諒^^ (沒有提到最明顯的甜度差異，可見版主味蕾並不專業/中肯^^) 不是很喜歡為反對而反對的文章，流於膚淺。 法米店家謙虛誠懇的態度，值得版主學習^^

Lovely Ivy

我當然知道macaron的內餡會有黏牙口感~ 但是當時吃到的是一整顆都過於紮實~是整顆吃來都很像牛奶糖喔! 請問這樣對嗎? 我吃過的macaron無數，有興趣的話請你先查查我部落格上的文章， 請問你由何下上述的評論? 再請問你有吃過法米嗎? (當然我不知道目前做的東西是否有變化) 若沒有~你就更沒有資格說以上這些 另外，甜度本來就也是很主觀的不是嗎? 不覺得有什麼問題，為何一定要提? macaron基本上被大家廣為討論的，就是它如少女酥胸般的口感.. 由此才看出來您才是不專業 ^^ 我為何要為反對而反對?我和店家本無恩怨， 甚至去之前都沒聽過法米這間店， 要不是友人堅持要去，我根本不會知道這間店。 由本篇一開始的留言可看出，老闆娘是誠懇的， 但是後來的態度，一整串店家的留言，請問從哪裡看出謙虛誠懇了? 我也不欣賞帶有攻擊性、為反對而反對的留言， 除此之外都非常歡迎蒞臨指教 ^^

2009-05-03 01:38

如少女酥胸的口感...這種大眾追隨的評論你也當真捧在手心上讚嘆? (我真的笑出來了...我的天...) 甜度配合台灣人口味，這點挺重要的，應該可以順帶ㄧ提。 因為已經不是個人主觀口感。 (因為有基本味蕾人都可以分辨出與法國正統的甜度有異。) 你的文字並不優(故我不稱之為文筆)，所以不打算看完你所有文章， 能看完此篇算是我此生中的大破例了!(還是有文學素養的文章才耐讀) 你先反省你回覆其他網友的回應是否對店家客觀， 再來批判店家後續的態度吧! 你的文章反映出你應該覺得貶ㄧ個評價很高的店家會提升你的LEVEL? 但真的不會，反而可悲~哈 對了~你的回應還是為反對而反對~因為沒話可說了?哈

Lovely Ivy

何謂大眾追隨的評論？這讓我不得不懷疑你到底有沒有吃過macaron啊～ 光看這點就可以看出你的不專業，其他也只是在牽強附會~整個離題啊 （我寫不寫甜度你還要管啊？你要不要自己來寫一篇給大家參考一下？）　 我已經說過了，在我寫這篇之前我根本沒聽過這間店，怎麼會有非客觀的想法.. 基本上你已經開始不知所云了，說真的我看了你的留言還真無話可說～哈

2009-05-03 19:24

樓上的 本來這就是在針對吃 你卻扯到文章怎樣 到底是誰無話可說 在我看來 是你不願意接受有人批評店家 到底是誰在反對誰不肯接受意見 連"少女的酥胸"這樣的通俗的說法都無法體會 你的程度也不過如此爾爾

Lovely Ivy

真的～唉 說真的我還不知道要怎麼回，因為他基本上已經開始亂扯了

2009-05-03 19:25

一堆人都不露臉狂罵人，誰知道是不是某盲目支持者或是工讀生來講的 有圖有真相光用講的沒有用，既然真的好吃自己去寫篇圖文並茂的食記來反駁 啊!偏偏不推的人就是不少，光這樣罵戰我也不會想去光顧，搜尋一下說不好吃 或是與價值不符的也不是只有版主，斗六人又怎樣?這樣罵戰只會讓人更瞧不起 (連自己都覺得丟臉)又不是每個人味蕾都跟你們一樣"厲害" 純粹路過看不下去，虧版主可以好聲好氣跟某些腦袋有洞的人繼續溝通

Lovely Ivy

呵呵..謝謝你幫我講話 XD

2009-05-15 15:10

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Lovely Ivy

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2009-06-30 18:17

那家店我有去吃過 真的是不錯吃 當然跟正宗法國的 還是有學習的空間 我想真的是因為媒體過度的報導 才會讓你們的期待太大 下次再來還是要給他們再一次機會啦

Lovely Ivy

有機會到那附近會再試試的..

2009-06-30 18:17

今天搜尋可麗露卻看到這串討論文真的是太精彩.. 我想法米老闆娘也不必太難過.. 版主IVY也不要太生氣了.. 畢竟都是被一堆無關緊要的旁人在這邊留言煽動.. 部落格原本就是個人空間.. 難不成為了迎合大眾就該逢迎拍馬發表違心之論嗎? 而每個甜點創作本來就是每個點心師父的心血作品.. 難道要每個人都非得要喜歡才是真正懂得吃嗎? 畢卡索和梵谷各有不同的作畫風格.. 難道看不懂各自的作品他們就不被稱作大師嗎? 美食本來就因為口味喜好不同而產生不同的創作.. 否則整個地球大概都只剩同一種口味了.. 就像個人最愛的日本拉麵.. 湯頭卻總是被一堆台灣人罵到翻..覺得鹹死人.. 但我卻覺得美味無比..那是誰不懂美食? 口味不同罷了..不需要如此劍拔弩張的對峙吧... 我這個路人甲只覺得兩邊都沒錯... 只是無辜的鼎泰豐卻被拖下水了..= ="!!!

部落格的旁測游標，顏色區隔不明，很難使用，或許可以換一下， MERCI MERCI

Lovely Ivy

您好，您的建議很寶貴， 不過可以請您說明是哪裡的旁側游標嗎? 以做為我改進的參考 感謝!

2010-05-30 10:58

我是 PTT 鄉民, 星期五友人要邀去台中新開的法米, 先做功課看到這篇 BLOG 舊文後, 我決定要把它轉給友人...有圖有真相, 千層派長那樣不可 能沒問題 (比較對象 : Joel Robuchon, 芙麗葉, Choco Mission 慕夏) ... 不要扯什麼鄉下之類的話題來戰南北, 慕夏是台中的店. 其他甜點我 沒吃不表示意見, 有的東西看外型就見真章了, 千層派長那樣還敢端出來 ? 雖然老闆娘明顯出動一群人出來戰, 肯退費我也為她的骨氣感到佩服, 但為了那個千層派, 我是不會走進去的 (討厭不虛心檢討的店家) 恭賀 老闆生意蒸蒸日上到了台中開分店, 但只要有人回應這個 blog, 相信在 google 上面, 此篇地雷文永遠會排行前面 .....換分身出來護航, 也只 會讓這篇文排名越來越前面而已, 歡迎自誤. XD

其實東西看來還不錯~版主拍得好吧 以一個曾開過甜點店的過來人看來 應該給這家店一點點鼓勵~但生意這麼好 大家就好好監督它吧

Dear IVY, 我一直長期關注你的文章...時常給我很多的美食靈感 在今日朋友提到法米我一上網搜尋就看到你寫的這篇... 說真的這篇標題真的很聳動.. 事隔快三年隨便一搜這篇文章就在最上面幾個... 這個對於一個店家的商譽是可能會有影響的... 況且說不定現在也已經改善了... 看了大家一來一往的留言..其實我很考慮要不要回覆~~ 我很怕IVY也把我當敵人的批叛我...說我不懂美食.. 但想了想...還是忍不住會有些話想講~~ 我自己也愛吃美食也愛研究..也寫美食的blog... 有時也會吃到自己不喜歡覺得不美味的東西... 但有時美味真的是很客觀的東西... 這篇確實用詞比較嚴厲一點... 若真的不滿意他們的東西跟服務可以在文章中稍提 若有心的店家一定會改善 (你的blog很有名..店家一定會參考你的意見的) 另有些回覆別人不懂美食..真的會有點傷人.. 畢竟懂與不懂不懂..每個人的標準並不同 哈哈~~IVY不好意思啊~~有點冷飯熱炒了... 因為今天看到這篇..忍不住想回一下...別介意~~ 標題的部分請你考慮.. 最近不少部落客因為批評的太絕對而遭到店家提告 我自己在這部分也很小心..免得惹上不必要的麻煩囉~~^^

Lovely Ivy

To Cindy, 謝謝你的建議，我已修改標題的部份 :)

2012-01-16 21:02

個人也是最近想要到這間店，看完版主的文章和一長串的回覆 其實很無聊阿－　－不知道有甚麼好吵的 每個人的口味本來就不同，在寫這種部落格文章時本來就會比較主觀 若是對店家不滿用詞自然會比較激進或過分形容 除非是非常專業的美食評論家 個人覺得心得看看就好 吃這種東西本來就見仁見智

對美食的定義本來就很主觀., 如果真的要扯到南北口味的不同. 那全世界的口味也不同, 你是又如何懂得歐洲的甜點??裝懂嗎? 其實,也無需太在意此篇文章的褒或貶, 因為,人潮已經說明了一切, 不是嗎?

昨天 我姐姐帶我去吃 我覺得還不錯斗六有間像樣點的店了

每家店本來就是一直不斷的在學習才會做出更好的東西 要比好吃的話大可以直接飛法國去吃 斗六這小地方也只有85度C可以去 這家店讓我覺得不錯 我姐那個愛吃鬼都稱讚了 TO法米的人 加油我會支持你們的

法米東西還ok +上價錢 cp實在不高 沒吃過可以去吃看看 反正就給貴那一次ˇˇ

我個人覺得他的提拉米蘇很好吃:")每次都會點!裝潢很棒壓，我自己也是台北人!我個人認為這家店有些東西 蠻好吃的:")或許是你們自己的喜好跟這家店不合!

其實你可以做做看，看你的食記你還蠻挑的，想必你自己做的一定很好吃ㄆ，希望你快開一家店呦，加油!