Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

土俗村 토 속 촌 人蔘雞
地址：首爾特別市鐘路區體府洞85-1
交通方式：地鐵3號線景福宮站2號出口，步行5分鐘
電話：02-737-7444（有中文服務）
營業時間：10:00~22:00
推薦菜色：蔘雞湯16,000韓元

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韓國幾樣必吃：韓國炸雞配啤酒、韓國烤肉、蔘雞湯、雪濃雞…，都在我們這次首爾行的list裡
因為帶小朋友，我們也特別排除辣的食物(如：部隊鍋)
其實韓國不辣的美食也不少，或是辣可由自己另外加入
帶小朋友親子行，不用太擔心！

體驗完韓服，退租之後，好不容易穿上原本衣服，要去溫暖的室內吃午餐！
這間土俗村蔘雞湯，就在景福宮附近，也是我們在台灣時就已經查好的必吃店家之一
天氣冷時，吃這種暖暖的人蔘雞湯，補補身子~ 真是最好不過囉！

果不其然，土俗村前排了超長隊伍....

只好在排隊期間瘋逛自拍打發時間

好不容易輪到我們，被請入裡面的一間木製榻榻米，一個空間大概有3-4桌

大人席地而坐，小朋友則有這種小矮凳可以坐

菜單有中文，真是太棒啦！

我們三大一小，點了兩份「土俗村參雞湯」(₩16,000) 、一份土俗村烏雞骨參雞湯 (₩23,000)

菜單上還會介紹這一桌的小菜，如何搭配參雞湯食用

等待期間，會先附一小杯人參酒、自取的辣蘿蔔和泡菜
辣蘿蔔味道還不錯！
另外調味料有附胡椒粉和鹽，是搭配蔘雞湯裡的雞肉食用的 (不過我們沒有沾，就很有味道很好吃了)
人蔘酒是等一下覺得蔘雞湯的味道不夠時，直接加進雞湯裡的啦！
不過要單喝看看也是可以 (酒精濃度不低喔！)

土俗村參雞湯 (₩16,000) 

(上圖中左上就是小菜辣蘿蔔，右上是人蔘酒。)

燉煮到雪白濃郁的人蔘雞湯，一整隻的雞肉在裡面 (體型不大)

雞肉真的超嫩！不費吹灰之力，就可用筷子、湯匙、嘴巴把雞肉和骨頭分離！
雞肉裡面還巧妙地包入了糯米飯、紅棗、栗子、白果…等材料
也難怪乎湯頭除了有人蔘的溫潤藥材味，還有紅棗等的甜味
糯米飯也煮到非常軟，浸泡了溫暖的湯頭，好吃~

吃到最後連人蔘都跑出來了~
燉煮得很軟嫩入味好吃，雞湯味道濃郁充滿人參味，加入人參酒味道更濃厚～

隊友點的烏骨雞湯，可能因為烏骨雞較稀有所以價格較高，但是好吃度差不多啦～