［1Y7M23D。BLW 11m5d。2017/6/23］
午餐：青醬海鮮義大利麵
材料：自製青醬、鮮奶、鮭魚、白蝦、蘆筍、鴻禧菇、洋蔥、義大利螺旋麵
作法：
📌注意以下要一鍋到底！
1. 義大利麵加一點岩鹽煮熟盛起，過冷水、拌橄欖油備用
2. 鮭魚抹薄鹽，平底鍋煎熟盛起備用（我是一邊煎一邊切小塊）
3. 白蝦入鍋煎熟，盛起去頭和殼備用
4. 洋蔥利用鍋裡的魚油炒軟香，再下鴻禧菇炒，盡量不要加水或加一點點水，讓菇類炒軟出水
5. 下蘆筍炒軟
6. 鍋中放入一匙自製青醬、鮮奶，下已煮好的義大利麵拌炒，最後擺上已煮好的鮭魚和白蝦即成
1. 義大利麵加一點岩鹽煮熟盛起，過冷水、拌橄欖油備用
2. 鮭魚抹薄鹽，平底鍋煎熟盛起備用（我是一邊煎一邊切小塊）
3. 白蝦入鍋煎熟，盛起去頭和殼備用
4. 洋蔥利用鍋裡的魚油炒軟香，再下鴻禧菇炒，盡量不要加水或加一點點水，讓菇類炒軟出水
5. 下蘆筍炒軟
6. 鍋中放入一匙自製青醬、鮮奶，下已煮好的義大利麵拌炒，最後擺上已煮好的鮭魚和白蝦即成
📌步驟2.鮭魚不要煎得太熟，可以等麵炒好後再入鍋燜一下，比較不會失溫
因爲我的自製青醬沒有加鹽調味，所以麵炒好後有撒一點點岩鹽～
點這裡看自製青醬食譜
點這裡看自製青醬食譜
不過崴崴似乎沒有很餓，吃得很不專心，愛吃不吃、一直站起來..
本來的菜單是青醬鮮蝦麵，怕崴崴不吃蝦所以臨時加了鮭魚
結果一開始還沒吃魚就吃了一條蝦子，但咬一咬吞不下去就都吐出來.... 麵幾乎都不吃...
最後跟他玩吃光光就唱光光歌的遊戲，一次給一點點、吃完唱完問他還要不要再聽，才吃了比較多東西，魚、蝦、鴻禧菇吃比較多，蘆筍、洋蔥一般般，麵吃比較少（8-9根？）。
本來的菜單是青醬鮮蝦麵，怕崴崴不吃蝦所以臨時加了鮭魚
結果一開始還沒吃魚就吃了一條蝦子，但咬一咬吞不下去就都吐出來.... 麵幾乎都不吃...
最後跟他玩吃光光就唱光光歌的遊戲，一次給一點點、吃完唱完問他還要不要再聽，才吃了比較多東西，魚、蝦、鴻禧菇吃比較多，蘆筍、洋蔥一般般，麵吃比較少（8-9根？）。
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170628 [親子共食] 自製青醬
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