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B-speak
http://www.b-speak.net/

地址:大分県由布市湯布院町川上3040-2
電話:0977-28-2166;預約專用:0977-28-2066(15:00~17:00)
(只接受5日內電話預約)
營業時間:10:00~17:00

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由布院算是九州各景點中,一個甜點群聚的地點
愛吃甜點的人,來由布院絕對不能錯過品嚐這邊的一些點心
其中,B-speak 的蛋糕捲就是這邊很有名的甜點之一
這裡的蛋糕捲,也就是瑞士捲,蛋糕裡面裹了鮮奶油
如此簡單的組合,到底會有多好吃?

聽說現場買超容易落空,所以我們早在台灣的時候,就透過已先電話預訂
官網有介紹B-speak的蛋糕選擇
奶油蛋糕捲 就只有原味、巧克力兩種選擇
Size 分為整條 (15cm/ 1420日元) 和1/3條 (5cm/ 475日元)
購買一整條其實並沒有特別划算
所以我們訂了原味1/3條*2個、巧克力1/3條*1個,可以品嚐到兩種不同的口味~

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B-speak 的logo 

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這天去由布まぶし 心餐廳吃飯前,路過B-speak的店面,就已經排得人滿為患
這時不禁慶幸,還好我們有先預訂啊...

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吃完午餐,約15:00 來B-speak領蛋糕,排隊的人龍已不見了
原來 現貨已全數售罄!

除了蛋糕捲,店家還有販售起司蛋糕、巧克力等週邊商品
不過我們的重心放在蛋糕捲,就沒有特別注意

當天拿了蛋糕,走在由布院的街上,崴崴已經忍不住想要吃蛋糕了!

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包裝非常講究
蛋糕外被薄紙包裹著,再外面是瓦楞紙做的紙盒,最外面再用有彈性的綁帶綁著,加上B-speak的logo。
崴崴狂吃鮮奶油....

因蛋糕捲的保存期限只有1天,所以晚上回旅館、泡完澡之後,再來享受另外兩個蛋糕捲。

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左邊是原味,右邊是巧克力。

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蛋糕捲的最上面有一層薄薄的糖粉。
鮮奶油的味道真的很棒,奶味很重且不膩,柔滑細緻,難怪崴崴可以一直吃了!
蛋糕捲的部分相較起來比較普通,味道不錯,但沒有鮮奶油驚豔。
原味的吃起來蛋香比一般的濃郁。巧克力的味道挺實在,而且不是用隨便的巧克力,因為嚐得到一點點巧克力的苦香。
感覺起來原味的比巧克力的還要甜。

這樣吃下來,果真是好吃的蛋糕捲!
但是真的需要花這麼多工夫排隊?我也覺得不盡然。
行有餘力的話,可以先打電話去預訂,嚐嚐它的滋味。

 

延伸閱讀:
171015 [遊記] 九州親子自駕行 (3) - 由布院 由布まぶし 心 駅前支店. 九州自動車歷史館
171015 [食記] 日本 由布院。由布まぶし 心 (駅前支店) 

 

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